本研究以野棉花叶为原料,采用正己烷(料液比1:20 g/mL)脱脂处理后,以甲醇(料液比1:25 g/mL)为提取剂提取,经大孔吸附树脂Diaion HP-20层析柱,以抗酵母菌活性为筛选方法获得100％甲醇洗脱液为抗菌活性组分.通过牛津杯法
2024-07-26 03:31:52作者：酒小旗 日期：2020-11-12 来源：酒旗网近日，由中国酒业协会、贵州省总工会、贵州省酿酒工业协会等12个单位联合举办的贵州省白酒评委换届考评工作落下帷幕，茅台保健酒业公司三位品酒师赵叶、任春叶、魏红荣获
2024-07-26 03:12:03[目的]开发或利用大宗非粮型单细胞蛋白饲料资源.[方法]利用鸡粪发酵物、发酵配合饲料,按不同比例分别与常规配合饲料和自配无抗配合饲料混合,同时利用10％酿酒酵母培养物和90％常规配合饲料混合,进行育肥猪饲喂试验.
2024-07-26 02:51:04FZF1基因在酿酒酵母中对亚硫酸盐转运蛋白编码基因SSU1具有正向调节作用,但在贝酵母中尚无相关报道,本研究拟通过对该基因进行克隆和生物信息学分析为后续研究做出参考.首先对贝酵母FZF1基因进行克隆,并利用在线分析工
2024-07-26 02:48:00采用超声波(20 kHz)辅助四种不同材料(大孔树脂XAD-7HP、酿酒酵母、活性炭、膨润土)吸附蓝莓渣花色苷,比较在水浴振荡和超声波辅助下不同吸附剂对花色苷的吸附效果,研究其吸附动力学过程,进行动力学模型拟合,并采用红
2024-07-26 02:42:25冰葡萄酒是葡萄酒中的贵族,但冰葡萄来源匮乏.牡丹江地区低温条件丰富,可以进行栽培,但需要解决冰葡萄需要-8℃以下采收和优质酿酒葡萄抗寒性不强的问题.本实用新型提供白酒净化设备及白酒生产系统，涉及白酒生产设备
2024-07-26 02:33:02作者：酒小旗 日期：2020-09-21 来源：酒旗网 9月20日，中国近代酒文献选辑课题成果报告会暨中国名酒地理带历史与文化学术交流会在宿迁召开。
2024-07-26 02:31:31作者：酒小旗 日期：2020-09-24 来源：酒旗网 9月24日，贵州省召开白酒包装配套和白酒企业生产运行调度专题会。会议透露，今年1-8月，贵州省规模以上白酒产业增加值同比增长4.6%，持续为贵州工业经济稳定发展作出重
2024-07-26 01:56:08以酿酒葡萄品种赤霞珠为试材,在着色期以每株留果枝12个和18个、每果枝的果穗以上留4、6、8、10片叶摘心且果穗及其以下叶片摘除为处理,以果穗以上留叶10片且果穗及其以下不摘叶为对照,研究单株留果枝量和单枝留叶量对
2024-07-26 01:50:15作者：酒小旗 日期：2020-10-09 来源：酒旗网10月7日，金种子酒业2020年四季度白酒经营工作会议圆满落幕。本次会议重点围绕金种子企业文化，馥合香七大系统、六大工程落地，醉三秋1507，金种子老品、种子清纯、柔和1
2024-07-26 01:48:13试验主要研究了甜菊总甙与A3甙这两种甜味剂对嗜热链球菌、植物乳杆菌和酿酒酵母的影响,受试菌选择以食品常用发酵菌为研究对象,在MRS和YPD培养基中添加不同量的甜菊甙和A3甙,测定各受试菌在甜菊甙和A3甙不同浓度下的
2024-07-26 01:34:55作者：酒小旗 日期：2020-10-21 来源：酒旗网 10月21日，中建一局党委书记、董事长罗世威率中建一局发展公司党委书记、董事长廖钢林，中建一局西南公司董事长史建良等到访五粮液集团，并与集团公司党委书记、董事长
2024-07-26 01:17:07[目的]分析玉米大斑病菌StSte12的结构、转录活性及功能.[方法]利用生物信息学方法,对获得的StSte12进行保守结构域和进化树分析,推测该基因的功能;利用β-半乳糖苷酶法检测StSte12的转录活性;将StSTE12转化至酿酒酵母
2024-07-26 01:05:47对酵母菌的固定化方法及其在生料液态法生产白酒中的应用进行了探讨.分别以明胶、琼脂和海藻酸钠为载体对酿酒酵母和生香酵母进行包埋和交联等方法的固定,并将固定化的酵母菌用于生料液态发酵法生产白酒中,以游离酵母
2024-07-26 01:01:20以新疆天山北麓产区和山东乳山产区赤霞珠葡萄为原料,分别选用酿酒酵母、戴尔有孢圆酵母单独发酵以及二者混合发酵,发酵结束后测定葡萄酒的各项理化指标以及挥发性化合物含量.结果表明:2 个产地赤霞珠葡萄酒共检测出60
2024-07-26 00:50:20在苹果酸乳酸发酵(malolactic fermentation,MLF)过程中,一些酒酒球菌产生的糖苷酶活性受葡萄酒环境的影响,筛选并利用在酿酒环境中具有高活力糖苷酶的菌株进行MLF,有助于提升葡萄酒的香气复杂性.本实验以中国5个酿酒
2024-07-26 00:35:19作者：酒小旗 日期：2020-10-22 来源：酒旗网 10月21日上午，四川省自贡市委副书记、市长何树平率队前往富顺县，专题调研白酒产业发展情况。他强调，要认真贯彻市委、市政府决策部署，深入实施三抓联动四重并举，主
2024-07-26 00:32:25为了研究蒲城椽头馍种子面团中的主要菌种酵母菌和乳酸菌的多样性,随机采取椽头馍传承人、西关椽头馍生产作坊、蒲城椽头馍厂、高阳村、九堂、石龙村、兴蒲清真食品厂及2个体户9份椽头馍种子面团进行分离、纯化、鉴定,
2024-07-26 00:23:28作者：酒小旗 日期：2020-10-26 来源：酒旗网 10月25日晚间，贵州茅台发布《第三届董事会 2020 年度第四次会议决议公告》，公司拟向习水县政府捐资不超过5.46亿元专项建设习水县习新大道建设工程。该工程建成后，贵
2024-07-26 00:22:22该试验对益生菌酿酒酵母、产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、丙酸丙酸杆菌的生物学特性进行了研究.试验结果表明,这几种益生菌可以用于研制防治奶牛隐性乳房炎的微生态制剂.针对开关控制策略的决策问题,研究因
2024-07-26 00:08:56酵母发酵条件的优化及其发酵造纸污泥产乙醇
优化了酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae GIM-2发酵工艺条件并对其发酵造纸污泥产乙醇进行了研究.以模拟造纸污泥水解液中糖成…
饮食习惯与健康(1)
1、吃好喝好与冠心病 “病从口入”是肠道传染病发生的主要原因，已家喻户晓，“病…
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高生物量酿酒酵母DW-AQJM-38发酵优化研究
研究了高生物量酿酒酵母DW-AQJM-38摇瓶最佳发酵培养基及培养条件,通过单因子优化碳源、无…
行业资讯 | 07-16 19:23
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