近日，中科院青岛生物能源研究所微生物资源团队在菊芋乙醇整合生物加工研究方面取得进展。该团队获得了一株温度耐受性菊糖代谢酿酒酵母菌株，该菌株在40℃下乙醇得率为79．7％，这是目前报道的非工程酿酒酵母菊芋乙
2024-07-23 00:51:31作者：酒小旗日期：20201-03-18来源：酒旗网
2024-07-23 00:49:49采用平皿培养法从浓香型白酒酒醅中分离酵母,筛选其中具备耐受性良好的产酯酵母,并结合形态学 、生理生化试验及26S rDNA分子生物学鉴定筛选酵母,研究筛选酵母与酿酒酵母混合发酵的发酵特性.结果表明,在模拟白酒酿造环
2024-07-23 00:16:47作者：酒小旗日期：20201-02-25来源：酒旗网2月25日，全国脱贫攻坚总结表彰大会在北京人民大会堂隆重举行。10名同志、10个集体获全国脱贫攻坚楷模荣誉称号，大会还对1982名全国脱贫攻坚先进个人，以及1501个全国脱贫
2024-07-23 00:08:22将酿酒酵母、假丝酵母、嗜热链球菌分别接种到含不同硒浓度的培养液中进行培养，测定各菌株的生物量及生物硒含量，筛选出生物硒合成能力强的菌株，并将其两两混合、最后完全混合培养，得到生物硒合成能力强的混合菌株
2024-07-23 00:00:25探究极端干旱区3种整形方式对赤霞珠葡萄转色期叶片叶光合效率和果实品质的影响,筛选出本地区益于赤霞珠果树生长和果实品质提高的整形方式,可以为生产提供理论依据.以五年生欧亚种酿酒葡萄赤霞珠为试材,分别进行厂字
2024-07-22 23:40:05作者：酒小旗日期：20201-03-04来源：酒旗网3日，泸州市酒业发展促进局发布2月全国白酒价格指数走势分析。2月全国白酒商品批发价格定基指数为106.45，上涨6.45%。其中，名酒价格指数为107.75，上涨7.75%；地方酒价格
2024-07-22 23:39:12作者：酒小旗日期：20201-03-30来源：酒旗网29日，江小白CEO陶石泉在其个人微信公众号江小白老陶上发布名为10年，活下来已经不容易的文章，针对江小白裁撤整个北京公关团队等事件进行回应。
2024-07-22 23:32:41高梁是一种禾谷类作物，该作物的综合利用价值较高，在食用、饲用、酿造及工艺等方面均得到利用。在贵州省仁怀市高梁的利用极为广泛，尤其是“红缨子”高梁成为酿酒业的主要原料。该品种是仁怀市矮杆杂交与传统高梁品
2024-07-22 23:25:55作者：酒小旗日期：20201-04-02来源：酒旗网4月1日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司华北（东北）大区发布通知，即日起酒行渠道38度国窖1573经典装（500ml*6）供货价格按照700元/瓶执行。
2024-07-22 23:24:58[目的]解决酿酒酵母不能发酵或利用木糖的问题,以期选育出高效转化秸秆生产乙醇的菌株.[方法]将来自近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis)的木糖还原酶基因(xyl1),热带假丝酵母(Candida tropicalis)的木糖醇脱氢酶基
2024-07-22 23:16:57作者：酒小旗日期：20201-04-07 来源：酒旗网4月7日，茅台集团工会在茅台会议中心召开第二届女职工委员会第一次全委（扩大）会暨2020年度女职工表彰大会，回顾过去五年女职工工作取得的经验和成果，展望十四五工作蓝
2024-07-22 23:09:46作者：酒小旗日期：20201-04-07来源：酒旗网 4月3日，围绕醇和战略，江口醇以三个五年制定了阶段性目标。其中，第一个五年，江口醇计划恢复优势、成为醇和型白酒典范、实现厂家过十亿的营收；第二个五年，江口醇计划
2024-07-22 22:52:51研究了生物质原料酸水解副产物甲酸、乙酸、糠醛等对耐高温酿酒酵母发酵性能的影响.结果表明:耐高温酿酒酵母可耐受甲酸、乙酸、糠醛的最大质量浓度分别为2.0、5.0、8.0g/L;生物量和甲酸质量浓度(0～3.0 g/L)几乎表现
2024-07-22 22:49:45葡萄是世界四大水果之一,因其果色艳丽、汁多味美、营养丰富.果实含糖量达10%-30%,并含有多种微量元素,又有增进人体健康和治疗神经衰弱及过度疲劳的功效,深受消费者欢迎.除鲜食外,还可用于酿酒和加工成葡萄干等,发展
2024-07-22 22:21:21作者：酒小旗日期：20201-03-11来源：酒旗网3月10日下午，山东省潍坊市委书记、市长田庆盈在富华大酒店会见了华润雪花啤酒(中国)有限公司党委书记、董事长、总经理侯孝海一行，双方就华润啤酒与景芝酒业相关合作事宜
2024-07-22 22:08:16酿酒酵母是一种重要的工业微生物,是葡萄酒品质的灵魂.在无氧条件下,由葡萄转化成葡萄酒的过程申,酿酒酵母起了至关重要的作用.叙述了葡萄酒酵母与葡萄酒酿造的关系,介绍了工业化葡萄酒发酵过程中的调控手段及当前应用
2024-07-22 21:35:41作者：酒小旗日期：20201-03-15来源：酒旗网3月12日，企业工商信息系统显示，山西杏花村汾酒集团有限公司企业类型发生变更，公司由有限责任公司（国有独资）变更为其他有限责任公司。变更前，汾酒集团由山西省国有资
2024-07-22 21:35:20为探究高压脉冲处理后酿酒酵母在工业生产领域的实际应用,以酿酒酵母为材料,研究高压脉冲电场处理后酿酒酵母活性变化和致死双重效应.在控制电场强度为唯一变量,其他影响因素不变(脉宽、频率、作用时间、脉冲个数等)的
2024-07-22 21:31:39作者：酒小旗日期：20201-03-16来源：酒旗网3月16日，泸州老窖国窖销售股份有限公司发布暂停接收终端订单的通知。文件显示，为全面贯彻《2021国窖1573经典装配额管理办法》，经大区研究决定，即日起暂停接收终端客户
2024-07-22 21:31:07文化赋能，强势出圈！小糊涂仙经典系列焕新之旅引国民情感
着眼于时代发展趋势，为满足新时代消费升级需求，2022年初，小糊涂仙焕新发布经典系列新品，产品从新内涵、新体验和新包…
林中泉：区域名酒全国化十字攻略(1)
综合业内人士的观点，区域名酒全国化策略之要义大概在内修、借力、顺势、奇正和攻守十字…
行业资讯 | 07-03 17:39
窖香型白酒,提炼窖香味，白酒幽香四溢
1. 窖香型白酒介绍窖香型白酒是中国传统的高档白酒品种之一。窖香是指白酒在窖中长期陈放…
行业资讯 | 06-24 03:40
京东超市发布《90后白酒消费趋势报告》
作者：酒小旗日期：2023-01-10来源：酒旗网 1月9日，京东超市发布《90后白酒消费趋势报告…
行业资讯 | 07-13 08:43
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