作者：酒小旗 日期：2020-12-11 来源：酒旗网 12月10日，京东宣布，线上京东超市和线下京东七鲜门店开始提供茅台，计划投放超过60万瓶53度500ml装飞天茅台。 值得注意的是，天猫超市也于12月10日起开启最大规模茅台
2024-07-24 17:24:44选择Pearson相关系数筛选出与红葡萄酒各理化指标相关性较强的酿酒红葡萄理化指标,用逐步回归法建立回归方程确定了它们之间的数量关系.同时,采用多元核支持向量机对红葡萄酒样品进行分类,所分类别与人工口感评分所分
2024-07-24 17:14:14本文利用正交试验对玉米秸秆发酵生产燃料酒精的条件进行了摇瓶试验.试验发现,采用管囊酵母SQY-001与酿酒酵母SQY-002混合菌种发酵生产酒精的最适条件为发酵温度36℃,发酵周期为72h,转速为80～100r/min,纤维素酶用量为
2024-07-24 17:01:59作者：酒小旗 日期：2020-12-20 来源：酒旗网 20日，由江苏省宿迁市工信局、洋河新区管委会主办，宿迁酒业集团和江苏乾隆江南酒业共同承办的特质酒都，品类创优发展论坛暨乾酱白酒技术研发及产业化应用发布会在南京
2024-07-24 16:55:18诺尔盾/辛辛安纳(Norton/Cynthiana)是美国特有的酿酒葡萄品种,因其具有较高的抗逆性及良好的口感在美国中西部及东、南部地区广泛种植,并对当地葡萄酒工业产生了重要影响.本文就该品种的来源及发展史进行了探讨,并对
2024-07-24 16:20:15作者：酒小旗 日期：2020-12-21 来源：酒旗网 12月21日，经国家文物局备案，中国博物馆协会核定，最新一批《国家级博物馆名单》公布。其中，青岛啤酒博物馆入选第四批国家一级博物馆名单；遵义市博物馆（贵州酒文化
2024-07-24 16:15:58作者：酒小旗 日期：2020-12-24 来源：酒旗网近日，四川省总工会印发了《关于表扬改革创新当先锋 提质增效保增长优秀职工技术创新成果和合理化建议的通知》。五粮液公司508车间职工刘从军、刘军、凌慧掌、胡虹、刘杰
2024-07-24 15:59:53采用RT-PCR方法克隆到绿色木霉AS3.3711的葡聚糖内切酶Ⅰ(EGⅠ)的cDNA序列,测序后构建到酿酒酵母诱导型表达载体pYES2上,转化酿酒酵母,转化子用2%的β-D-半乳糖进行诱导,用Northern杂交、刚果红染色法和CMC糖化力法分
2024-07-24 15:45:16作者：酒小旗 日期：2020-12-24 来源：酒旗网 24日，ST中葡发布公告，公司董事会于近日分别收到公司董事长、法定代表人崔明宏；董事、副总经理佟洎楠的辞职函。崔明宏因工作调动申请辞去公司法定代表人、第七届董事
2024-07-24 15:22:40以绍兴黄酒大型生产企业加饭酒为样本,采用平板分离技术和26S rDNA Dl/D2序列分析技术,对发酵醪液内酵母菌数量变化和种类组成进行动态监测.结果发现,在陶缸内进行前酵时醪液内酵母菌数量表现出“急升-稳定”的变化规
2024-07-24 14:56:08作者：酒小旗 日期：2020-12-25 来源：酒旗网
2024-07-24 14:49:06作者：酒小旗 日期：2020-12-25 来源：酒旗网12月25日，上海金枫酒业股份有限公司发布《关于获得政府补助的公告》称，自 2020 年 1 月 1 日起至本公告披露日，金枫酒业及下属子公司累计收到各类与收益相关的政府补助
2024-07-24 14:33:10为探索纯种多菌混合发酵技术制备清爽型干红曲黄酒的可行性,以高产糖化酶的丝状真菌和酿酒酵母为主,其他菌株为辅的组合方法,对2株红曲霉(A5、B6)、2株米根霉(M1、M2)和1株酿酒酵母(NY02)进行组合混菌发酵,测定各组合
2024-07-24 14:32:35高级醇含量高是制约液态法白酒发展的主要因素之一.为了降低液态法白酒中高级醇含量,本研究在传统液态法白酒发酵工艺的基础上,采用酵母、酶制剂和大曲协同发酵生产液态法白酒.系统地研究了酿酒原料、酵母菌种、酵母接
2024-07-24 14:21:20作者：酒小旗 日期：2020-11-19 来源：酒旗网11月19日，黑龙江省轻工业科学技术协会表示，按照《黑龙江省轻工业科学技术协会团体标准管理办法》的规定，该协会组织有关单位完成了《泉雅型白酒》（T/ LIST 00252020）
2024-07-24 14:01:19作者：酒小旗 日期：2020-11-23 来源：酒旗网 23日，茅台集团党委书记、董事长高卫东前往茅台物流公司调研，通过实地查看、听取汇报和座谈交流，详细了解茅台物流公司运行和项目规划建设情况，强调要集中精力把好茅
2024-07-24 13:50:25从馒头老酵子中分离纯化得到三株酵母菌(Y-1、Y-2、Y-3),以这三株酵母菌为研究对象,研究其发酵性能的差异.经ITS区序列分析后,鉴定Y-1与Y-2为酿酒酵母,Y-3为阿氏丝孢酵母.结果 表明,Y-1与Y-2这两株酿酒酵母的生长能力
2024-07-24 13:31:35作者：酒小旗 日期：2020-11-27 来源：酒旗网 11月23日，中国海关总署数据显示，今年10月高粱进口量达53万吨，同比增长372.9%；前10月累计进口量达到402万吨，同比增加449.2%。其中，进口量排名前三的国家分别为美国
2024-07-24 13:22:26研究了木棉花红色素的微波提取工艺和木棉花色素乙醇提取液的抗菌性能.结果表明,木棉花色素微波提取的最佳工艺为微波功率750w、微波辐射时间90s、固液比1∶60(W/V).一定浓度的木棉花红色素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌
2024-07-24 13:22:00以前期试验筛选出的植物乳杆菌、酿酒酵母、醋酸菌为研究对象,从中选择2组益生菌复合发酵剂L1(植物乳杆菌和酿酒酵母)、L2(植物乳杆菌、酿酒酵母和醋酸菌)制作辣椒酵素,并与传统自然发酵L0做对比.通过观察发酵过程中总
2024-07-24 13:00:52（三）老人补钙问答
1.为什么说安全易吸收是老年人补钙的第一原则 俗话说：“人老腿先老”。人到老年，身体的整体机能也随之下降，各种疾…
葡萄酒业尴尬 酒庄老板预计明年淡季关门潮
但目前受大环境的影响，酒庄经营与前两年井喷时期的红火根本无法相比，今年下半年开始，…
行业资讯 | 05-06 12:34
一两老酒一两金 藏酒文化“钱途”无量
“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”谁也未曾想到，大诗人李白今天可…
行业资讯 | 08-10 11:19
白酒里加水变浑浊的就是纯粮酒？老师傅：啥
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行业资讯 | 04-17 23:59
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