橙子

　　浅识水果

　　橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的礼

　　品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。

　　营养功效

　　●可以促进HDL增加，并运送“坏”的低密度脂蛋白（LDL）到体外，从而降低患心脏病的可能。

　　●经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

　　●服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使机体对药物的吸收量增加，从而使药效更明显。

　　贮存方法

　　●橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”的橙子非常光滑，几乎没有破孔。另外，可用湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色。

　　最佳食法

　　●一天食用1个即可，最多不超过3个。饭前或空腹时不宜食用。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶。

　　●橙子不要吃得过多。吃完橙子应及时刷牙漱口。不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。

　　宜忌

　　●过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状。