补血(2)

　　用法：桑椹洗净，沥干，用果汁料理机磨浆。倒入瓦罐内，以小火慢熬，直至浓缩到大约500克左右，加入蜂蜜，以文火熬到黏稠即可放凉装入瓶。每服1匙，一日2耀3次，以温水或黄酒少许送服。

　　功效：滋阴补血，适用于阴血亏虚所致须发早白、头晕目眩，女子月经不调。

　　2.桑椹蜜膏

　　原料：鲜桑椹60克，桂圆肉30克。

　　用法：以上各味药加水适量，炖至烂熟食，每日2次。

　　功效：滋阴补血。可辅助治疗贫血。

　　3.龙眼杞子桑椹汤

　　原料：龙眼肉20克，桑椹、枸杞子各15克。

　　用法：以上各味药加水适量，煎煮约40分钟，取汁服用。日服2次。

　　功效：益阴血，补心肾，强神智。适用于心肾阴血亏虚所致头昏脑胀，心悸，眼干，腰膝酸软。

　　血气亏虚：症见心悸心烦，失眠健忘，头晕目眩，脉象细弱。常用于血友病、类血友病、紫癜、肝病出血症、术后出血、子宫出血及其他诸种内脏出血等症。

　　花生衣

　　【别名】花生皮、花生内衣、长生果衣。

　　【产地】全国均有栽培，以山东产最佳。

　　【季节】不限，剥开果实搓取即得。

　　【性味】性平，味甘、涩、微苦。

　　【归经】入心、肺、脾、肝经。

　　【功效】滋补气血，止血消肿。

　　1.花生衣红枣汤

　　原料：花生衣、红枣各50克，红糖适量。

　　用法：将花生米略煮后剥衣；红枣去核，以温水浸泡。将两者置入煮过花生米的锅中，用旺火煮沸，再用小火煮30分钟。加红糖，冷却后喝汤吃枣。

　　功效：强体益气，补血止血。适用于心血气两虚所致倦怠乏力，胃寒纳食，气喘及多种出血症。

　　2.宁血糖浆

　　原料：生花生衣500克，蔗糖500克，苯甲酸钠3克。

　　用法：加6倍水煎煮花生衣，2小时后滤渣。加入蔗糖、苯甲酸钠，搅拌使之充分溶解。加水成1000毫升糖浆。1日3次，每次15毫升。

　　功效：补益心血。适用于心血气虚弱所致血友病、齿龈出血等症。

　　3.蜜汁花生枣

　　原料：红枣、花生连衣各100克，枸杞子50克，蜂蜜200克。

　　用法：先将红枣和花生仁以温水浸泡，透后入锅，加水适量，以小火煮至两味熟软，加蜂蜜至汁液黏稠，停火温服。也可以高压锅煮花生仁和红枣半小时左右，蜂蜜则可在花生仁、红枣完全熟后才入锅。

　　功效：补气养血，滋润心神。适用于心血不足所致面白无华等。此方常服有美容功效。

　　4.生发方

　　原料：花生衣15克，首乌20克，红枣10枚。

　　用法：三味同入锅，以小火煎煮约30分钟，加入适量红糖即可饮汤食枣。日饮3次。

　　功效：养血补血。适用于心血不足所致身体衰弱，须发早白者。

　　5.花生衣炒米粉

　　原料：花生衣、糯米粉各500克。

　　用法：花生衣炒香后研为细末，与糯米粉炒香，成炒米粉，根据个人口味可放适量白糖。随意服用。

　　功效：补益心血。尤其适用于白细胞减少症及各种贫血症。

　　神补心丸

　　【主要成分】丹参、石菖蒲、合欢皮、五味子（蒸）、墨旱莲、菟丝子、女贞子、首乌藤、地黄、珍珠母。

　　【功效】养心安神。

　　【适应证】用于心血不足、虚火内扰所致心悸失眠，头晕耳鸣。

　　复方阿胶浆

　　【主要成分】阿胶、人参、党参、熟地黄、山楂。

　　【功效】补气养血，滋补心脾。

　　【适应证】用于气血两虚，食欲不振，头晕目眩，心悸失眠及贫血。

　　安神健脑液

　　【主要成分】人参、枸杞子、麦冬、五味子(醋炙)、丹参。

　　【功效】益气养血，滋阴生津，养心安神。

　　【适应证】用于气血两亏、阴津不足所致心悸乏力，头晕头痛，口干津少，失眠多梦，神疲健忘。

　　养血安神片

　　【主要成分】地黄、墨旱莲、首乌藤、合欢皮、鸡血藤、仙鹤草。

　　【功效】养血滋阴，宁心安神。

　　【适应证】用于阴虚血少，失眠健忘，头眩心悸。

　　常见补品

　　心神宁片

　　【主要成分】酸枣仁（炒）、栀子、远志、甘草、茯苓、六神曲、糊精、硬脂酸镁。

　　【功效】养血除烦，宁心安神。

　　【适应证】用于心肝血虚，失眠多梦，烦燥而惊，疲倦食少。

　　琥珀安神丸

　　【主要成分】人参、玄参、丹参、天门冬、麦门冬、琥珀、大枣、酸枣仁、甘草、远志、柏子仁、五味子、当归、龙骨、茯苓、合欢皮、生地、桔梗。

　　【功效】滋阴养血，补心安神。

　　【适应证】用于心血不足，虚烦不安，心悸失眠，怔忡健忘。

　　脑宁糖浆

　　【主要成分】灵芝、大枣、鲜松针，辅料为蔗糖。

　　【功效】补益气血，养心安神。

　　【适应证】用于心神不宁所致的失眠，焦虑，心烦。

　　蓝芷安脑胶囊

　　【主要成分】蓝布正、白芷、山栀茶、川芎、百合、侧柏叶。

　　【功效】补血止痛，宁心安神。

　　【适应证】用于心肝血虚所致头痛，乏力，心悸，失眠。

　　【别名】秦归、云归。

　　【产地】甘肃、宁夏、四川、湖南、云南。

　　【季节】霜降前后采挖。

　　【性味】性温，味甘、辛。

　　【归经】入肝、心、脾经。

　　【功效】补血活血，调经润肠。

　　肝肾血虚：症见心悸眩晕，面色萎黄，久咳气喘，虚寒腹痛，月经不调，经闭痛经，肠燥便秘，痈疽疮疡。常见于高血压、心绞痛、冠心病、脑动脉硬化、高血脂、急性肾炎等症。

　　当归

　　补肝血

　　1.当归肉桂酒

　　原料：当归30克，熟地黄50克，红花15克，肉桂6克，甜酒1000克。

　　用法：以上各味置于甜酒中浸泡1~2周即成。

　　功效：补血活血，通经止痛。适用于肝血虚弱所致有瘀滞的经闭及月经不调等。

　　2.芝麻当归粉

　　原料：当归、黑芝麻各250克。

　　用法：将黑芝麻、当归炒熟，共研为细末。饭后服1匙，每日3次，以温开水冲服。

　　功效：滋补肝肾，养血润肤。适用于血虚萎黄，心悸目眩。

　　3.当归猪骨粥

　　原料：当归15克，猪胫骨250克，大米100克，精盐适量。

　　用法：大米淘净备用。将猪胫骨和当归下锅同煮，水沸1小时后去渣取汁，加入大米煮粥，将熟时加入适量食盐，稍煮即成。

　　功效：补益肝肾，养血强筋。适用于各种贫血及妇女月经不调。

　　4.当归杞子鸡汤

　　原料：全当归、制何首乌、枸杞子各15克，鸡肉250克，味精、食盐适量。

　　用法：鸡肉洗净切块；用纱布袋将当归、制何首乌、枸杞装好，扎紧袋口。将纱布袋和鸡块放入砂锅，加水适量同煮，先用武火烧沸，继之以文火炖煮至鸡肉熟烂。除去纱布袋，加入调料即可服用。

　　功效：补肝血，益肾精。适用于肝肾精血亏虚所致形体消瘦，腰膝酸软，头昏眼花，须发早白，女性月经量少色淡。

　　5.复元活血汤

　　原料：当归、柴胡、瓜蒌根、桃仁（酒浸）各9克，大黄（酒浸）12克，红花、甘草、穿山甲（炮）各6克。

　　用法：桃仁去皮尖，研如泥，其余诸味锉如麻豆大，与桃仁泥混匀，每服30克，加水一盏半，酒半盏，同煎至七分，去滓热服。饭前服用。以服用效果为度，不用尽服。

　　功效：活血祛瘀，疏肝通络。适用于跌打损伤，瘀血留于胁下，痛不可忍。

　　（1）肝血虚弱：症见以头晕耳鸣，血虚萎黄，眩晕心悸，双目干涩，面白无华，舌淡苔白，夜寐多梦，脉象虚弱，妇女可兼见月经量少、色淡，甚则闭经，常见于特发性血小板减少性紫癜、月经过多性贫血、白细胞减少症，以及虚劳咯血、吐血、便血、妊娠下血、崩漏等多种出血症。

　　（2）肝血阴虚：症见温燥伤肺，干咳无痰，虚烦不眠，痉厥抽搐，常见于中风、肺气肿、便秘、风寒感冒等。

　　阿胶【别名】驴皮胶、傅致胶、盆覆胶。

　　【产地】中国北部地区均有生产，山东“东阿”

　　为原产地。

　　【季节】全年均可加工。

　　【性味】性平，味甘。

　　【归经】入肺、肝、肾经。

　　【功效】补血止血，滋阴润燥。

　　1.蒸阿胶

　　原料：阿胶80克。

　　用法：取常用黄酒浸泡的阿胶，置于大瓷碗中，隔水以武火蒸3小时，呈冻状时即成。日服1~2匙，以开水冲服。

　　功效：补肝养血。适用于肝肾血虚所致妇女月经不调等症，尤其适合在冬季服用。

　　2.阿胶酒

　　原料：阿胶80克，黄酒适量。

　　用法：将阿胶砸碎，装入坛内，加入黄酒适量，以文火煮沸，同时向坛内续添黄酒，直至阿胶化完，药酒约有500毫升时熄火放冷，收入瓶中待服。早、中、晚各1次，每次20耀30毫升，空腹温饮。

　　功效：补血止血，滋补肝肺。适用于肝血虚弱所致面色萎黄，虚劳羸瘦，眩晕心悸。

　　3.蒲黄阿胶

　　原料：阿胶15克，蒲黄30克。

　　用法：将阿胶捣碎，并炒至呈黄燥，将二味同研为细末。一次服5克，以温水冲服。

　　功效：补益肝血。尤其适用于肝血阴虚所致出血者。

　　4.调肝汤

　　原料：白芍、当归各12克，淮山药（炒）15克，山茱萸、巴戟天、阿胶（蒸兑）各10克，炙甘草5克。

　　用法：以上各味药加水煎煮，沸后再煎半小时。日服2次。

　　功效：益肝肾，调经血。适用于肝肾精血亏虚所致腰膝酸软，头晕耳鸣，月经量少色淡，经期小腹疼痛。

　　血虚肝旺：症见头晕头痛，胸胁疼痛，腹痛，痢疾，月经不调，崩漏，带下，脉弱。常见于缺铁性贫血、产后血虚、闭经、紫癜、胆囊炎、肝炎等症。

　　白芍

　　【别名】(白)芍药。

　　【产地】东北、河北、陕西、内蒙古、山西、甘肃。

　　【季节】5月采挖。

　　【性味】性凉，味苦、酸。

　　【归经】入肝、脾经。

　　【功效】养血敛阴，柔肝止痛。

　　1.酒白芍

　　原料：白芍、黄酒按10：1的量配置。

　　用法：将白芍洗净切片，以黄酒喷洒，润后放锅内炒至微黄色即可食用。

　　功效：柔肝养血，止痛敛阴。尤其适用于肝血不足所致妇女月经不调等症。

　　2.小营煎

　　原料：白芍、当归、枸杞子、山药各6克，熟地黄6~9克，甘草（炙）3克。

　　用法：上药用水400毫升，煮取280毫升，空腹时温服，日服2次。

　　功效：补血滋肝。适用于肝血亏虚所致身体羸弱，面色萎黄，头晕目眩，耳鸣失聪，月经不行或量少色淡，大便燥结。

　　3.芍药甘草粥

　　原料：白芍30克，甘草10克，粳米适量。

　　用法：白芍、甘草加水适量同煎，沸后再煮30分钟，取汁与粳米共煮成粥。

　　功效：养血补肝。适用于肝血不足所致筋脉拘急，胃脘、两肋疼痛等。

　　4.白芍甘草散

　　原料：白芍30克，甘草15克。

　　用法：以上各味药研为细末。每30克加水100毫升，煎煮5分钟即可服用。

　　功效：滋阴补肝，养血清热。适用于肝阴血虚所致口咽干燥，五心烦热诸症。

　　5.神效黄芪汤

　　原料：黄芪100克，白芍、甘草（炙）各50克，人参40克，陈皮25克，蔓荆子5克。

　　用法：以上六味捣末，每服25克，以水2盏，煎煮至1盏，去渣取汁，温服。

　　功效：补肝益血，和血明目。适用于全身或头面手足麻木，两目紧缩、畏光、隐涩难开，视物不明，目中火热或睛痛昏花。

　　【别名】田七、滇七、参三七、金不换。

　　【产地】云南、广西。

　　【季节】夏季开花前采收。

　　【性味】性温，味甘、微苦。

　　【归经】入肝、胃经。

　　【功效】活血止血，消肿祛瘀。

　　肝血虚弱：症见心悸胸闷，头晕目眩，衄血，咯血，吐血，便血，崩漏，胸腹疼痛，跌打肿伤。常见于瘀血阻滞及跌打损伤的疼痛及各种内、外出血，高血压，低血糖，胆固醇。

　　三七

　　1.三七首乌粥

　　原料：三七5克，制何首乌60克，粳米100克，大枣3枚，冰糖适量。

　　用法：将三七、何首乌洗净，入砂锅煎煮取浓汁。将粳米、大枣、冰糖入砂锅加适量水同煮成稀粥，然后放入药汁并搅匀，以文火烧至翻滚，至粥汤黏稠时关火，再盖上锅盖焖5分钟左右即成。早、晚餐温热顿服。

　　功效：补益肝肾，补血活血。适用于肝血亏虚所致血管硬化、老年性高血脂、大便干结等。

　　2.三七木耳红枣汤

　　原料：三七15克，黑木耳50克，红枣10枚，生姜2片，盐适量。

　　用法：三七洗净切碎，黑木耳浸软后去头切碎，红枣洗净去核，以上各味药与姜片同入锅，加水1000毫升，先以大火烧沸，继之以中火再煮2小时，加入适量盐调味即成。

　　功效：滋肝补肺，补血和血。适用于肝血不足所致体虚，气短咳嗽，手脚冰冷。

　　3.三七补血丸

　　原料：三七（香油炸黄）、当归、香附（醋炙）、山药、白术（麸炒）、女贞子（酒炙）、墨旱莲各30克，党参60克，熟地黄90克，乌鸡（去毛爪肠）480克，黄酒270克。

　　用法：山药、白术、墨旱莲捣为粗粉，乌鸡、熟地黄、党参、三七、当归、香附、女贞子同加黄酒270克装罐，上火蒸透后取出，与粗粉拌匀，干后研为细末，过筛混匀，每100克加炼蜜50耀90克，成小蜜丸或大蜜丸，小蜜丸每100丸重21克，大蜜丸每丸重9克，即成。口服，小蜜丸一次45丸，一日3次；大蜜丸一次2丸，一日2次。

　　功效：补肝益肾，益气养血。用于气血不足所致面色苍白，腰酸腿软，精神疲倦，心悸气短，体虚潮热，妇女产后失血过多。

　　4.田七蒸鸡

　　原料：肥母鸡1只，精猪肉100克，三七10克，小白菜心250克，面粉150克，黄酒30毫升，葱白30克，姜20克，精盐10克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量。

　　用法：鸡去毛、去杂、头脚，洗净。猪肉捶茸。三七分成2等份，1份研为细末，另1份上蒸笼蒸软，切成薄片。小白菜心洗净，并用沸水烫过切碎。面粉加水揉成面团。葱、姜洗净，葱一部分切细末、一部分切小段，姜一部分切大片、一部分捣汁。将鸡入沸水汆过，捞出以凉水冲洗沥干置于搪瓷碗内，将三七片、葱段、姜片放入鸡肚内，加胡椒粉、黄酒及清汤，将三七粉撒于鸡脯上。再用湿棉纸将碗口封严，以大火蒸2小时左右。在蒸煮的同时，将面团分捏成20个小团子，擀皮后加肉馅，包成饺子。将猪肉茸加盐、姜汁、胡椒粉、黄酒和适量清水搅匀。等鸡熟后，取鸡揭纸，加味精调味，同时将饺子下锅煮熟。煮好后食鸡汤、鸡肉以及饺子。

　　功效：补益肝肾，滋养气血。适用于肝血亏损所致贫血，面色无华，心悸气短，产后体虚。

　　【别名】芎?，小叶川芎。

　　【产地】四川。

　　【季节】小满后，小暑前。

　　【性味】性温，味辛。

　　【归经】入脾、胃经。

　　【功效】活血行气，散风止痛。

　　肝血虚弱：症见胸胁腹痛，头晕头痛，月经不调，痛经闭经，常见于冠心病、心绞痛、风寒感冒、风湿病、心脏病。

　　川芎

　　1.川芎滋血汤

　　原料：川芎、人参、白茯苓（去皮）、熟干地黄、当归、白芍药、干山药、黄芪各30克。

　　用法：上为粗末，以马尾罗子罗过。每服15克，加水220毫升，煎至150毫升，去滓温服。日服1剂。

　　功效：补血益气，补肝调经。适用于肝血亏虚所致神疲乏力，头晕眼花，心悸气短，月经量少色淡，月经推后或闭经。

　　2.川芎归杞丸

　　原料：川芎5克，当归、枸杞子、鸡血藤各12克，白术10克。

　　用法：上述各味烘干后共研为细末，蜜炼为丸。

　　每次10克，早晚各1次，以温开水送服。可根据具体病情，按照此方比例适当扩大用量。

　　功效：滋补肝肾，补血活血。适用于肝血不足所致腰膝酸软，头晕眼花，须发早白。

　　3.四物益母丸

　　原料：白芍、川芎各30克，熟地黄、当归、益母膏各125克。

　　用法：上述前四味烘干后共研为细末，加入益母膏炼蜜为丸。日服2次，早晚各1次，每次10克。以温开水送服。

　　功效：补肝调经，补血生新。适用于肝血亏虚所致月经不调，经闭不行，产后小腹疼痛。

　　4.四物母鸡汤

　　原料：母鸡1只，当归、熟地黄、白芍各10克，川芎8克，生姜、大葱、胡椒粉、食盐、味精、料酒、清汤适量。

　　用法：将鸡宰杀去毛、去杂、去头脚，冲洗干净并于沸水中汆过。将四味药材洗净切片，装入纱布袋，扎好袋口。生姜、大葱洗净，姜切片，葱切段。往砂锅中倒入适量清汤，加入鸡及药袋，以武火烧沸，撇开浮沫，加料酒、姜片、葱段，继续用文火慢炖至鸡肉熟烂，熄火，拣去药袋、姜、葱，加入胡椒粉、食盐和味精即可服用。

　　功效：补肝益血。适用于肝血亏虚所致面色无华，心悸失眠，视物模糊，手脚麻木，月经推后或经少色淡。

　　常见补品

　　宁神补心片

　　【主要成分】丹参、熟地黄、生地黄、女贞子（制）、旱莲草、珍珠母（煅）、石菖蒲、首乌藤、合欢皮、五味子。辅料为硬脂酸镁、明胶、蔗糖、滑石粉。

　　【功效】养血安神，滋补肝肾。

　　【适应证】用于肝肾阴血不足所致头昏耳鸣，心悸，健忘失眠。

　　双参安神糖浆

　　【主要成分】当归、人参、党参、太子参、制何首乌、枸杞子、麦冬、蜂王浆、蜂蜜(炼)、苯甲酸钠。

　　【功效】补气血，益肝肾。

　　【适应证】用于肝肾不足，气血两虚，腰膝酸软，病后体虚。

　　参芪首乌补汁

　　【主要成分】党参、黄芪、制何首乌、黄精。

　　【功效】补气养血，益肝肾。

　　【适应证】用于气血不足，肝肾亏损贫血，产后血亏，神经衰弱。

　　复方乌鸡胶囊