通过补偿乳酸克鲁维酵母(Kluyveromyces lactis)KlADE5,7基因突变,从脆壁克鲁维酵母(Kluyveromyces fragilis)基因组文库中克隆了KfADE5,7基因.该基因全长4975bp,编码793个氨基酸,氨基酸序列与已知的酿酒酵母(Saccharo
2024-08-02 14:47:02作者：酒小旗 日期：2019-07-24来源：酒旗网 23日晚，泸州老窖国窖1573与《时尚先生Esquire》联手打造的冰JOYS/先生狂想白酒冰饮创新体验活动在三里屯柒LOUNGE酒吧举行。 数日前，冰JOYS之旅首站在上海开启，成功
2024-08-02 14:21:49有机磷化合物在农业中的广泛应用,给农作物带来增产的同时对环境造成污染,严重威胁着人类的健康,其生物解毒已受到高度重视.有机磷水解酶(OPH)是目前处理有机磷化合物最有效的水解酶类,而通过基因工程手段获得高表达、
2024-08-02 14:13:16本研究以草莓残次果切分榨汁后的草莓汁为主要原料,采用液态发酵工艺,通过测定残糖量、维生素C含量、酒精度和醋酸含量等指标确定酒精发酵工艺条件为:菌种是酿酒酵母2号,糖度12,接种量4%,27℃发酵3d;醋酸发酵工艺条件
2024-08-02 13:54:49作者：酒小旗 日期：2019-07-30来源：酒旗网 28日，五粮浓香系列酒公司举办晋冀战区经销商沟通会。会上，公司以优结构、做氛围、建网络、促动销为核心规划和思路，向经销商进行了阐述宣贯。坚决推进改革创新，整合
2024-08-02 13:50:16作者：酒小旗 日期：2019-07-31来源：酒旗网 据茅台集团官网7月29日晚间消息，7月29日，茅台集团在茅台会议中心召开2020年度茅台酒新厂房投产工作部署会。茅台集团党委委员、副总经理万波主持会议并安排部署相关事
2024-08-02 13:40:43通过对酿酒葡萄及葡萄酒的成分与葡萄酒品尝结果的数据分析，建立数学模型，探讨了葡萄、葡萄酒成分数据之间的联系以及它们的成分数据与葡萄酒质量评价之间的关系。利用偏最小二乘回归方程分别对葡萄酒与酿酒葡萄理化
2024-08-02 13:37:17作者：酒小旗 日期：2019-08-06来源：酒旗网 8月5日，五粮液披露半年度主要业绩数据，2019年上半年营业收入271.5亿元左右，同比增长比上年同期增长26.50%左右；归属于上市公司股东的净利润93亿元左右，比上年同期
2024-08-02 13:25:06作者：酒小旗 日期：2019-06-28来源：酒旗网 6月27日，茅台股价最终突破千元，正式成为本世纪以来首只突破1000元的股票。从去年10月的509.02元，贵州茅台在短短8个月的时间内让股价翻一翻的增长速度着实令人惊叹。
2024-08-02 13:11:24利用固定化细胞发酵技术,选取黑曲霉、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母对茶籽壳进行发酵,制备发酵物.分析显示:与未经发酵的水提取物相比,茶籽壳酿酒酵母发酵物(FETSS-3)主要抗氧化活性物质含量明显增加,其多糖、多酚和皂苷含
2024-08-02 12:53:48作者：酒小旗 日期：2019-07-02来源：酒旗网 日前，五粮液盘中最高价126元，股价创历史新高。截至收盘，五粮液最新价为126元，上涨6.82%，全日成交金额达到59.57亿元，换手率1.26%。根据最新收盘价进行计算，五粮
2024-08-02 12:47:31作者：酒小旗 日期：2019-07-03来源：酒旗网 6月27日，万里茶道基础设施发展国际论坛在俄罗斯达吉斯坦共和国卡斯皮斯克市举办，中蒙俄三国代表共同探讨了万里茶道沿线城市文旅融合发展等多项议题。为纪念中俄建交7
2024-08-02 12:18:33为评定发酵对玉米芯及玉米芯全混合饲料的营养成分、霉菌指数和感官品质的影响,本研究首先以纤维素酶和酿酒酵母作为发酵添加剂对玉米芯进行发酵处理,对比发酵玉米芯与未处理玉米芯的营养价值;然后以玉米芯为主要粗饲
2024-08-02 12:14:46以赤霞珠葡萄酒为参照分析黑果腺肋花楸发酵酒的香气物质组成并进行感官品评,评价其酿酒潜质,为开发适宜消费者口味的黑果腺肋花楸酒提供参考.采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱分析酒的香气物质成分.结果显示:黑果
2024-08-02 12:02:31作者：酒小旗 日期：2019-07-04来源：酒旗网 为积极宣传泸州特色产业优势和优良投资环境，吸引外资和在外华人华侨来泸投资，为双方交流合作提供平台，7月1日，由泸州市人民政府主办、四川省酒业集团有限责任公司承
2024-08-02 11:52:53以新疆酿酒葡萄皮渣副产物膳食纤维为主要研究对象,采用纤维素酶法对其进行改性处理,从而提高葡萄皮可溶性膳食纤维(Grape Soluble Dietary Fiber,GSDF)得率,并对其功能性质进行了初步测定.结果表明:液料比11:1 (mL/g)
2024-08-02 11:39:57RAD6最初是在酿酒酵母(S.cerevisiae)中发现的一种具有催化H2B单泛素化活性的泛素交联酶(E2),它具有一个UBCc结构域.早些年,人们对泛素系统在DNA损伤修复(DNA-damage repair,DDR)中的作用了解非常有限.近年来,泛素在DN
2024-08-02 11:33:34研究多种因素对欧亚种酿酒葡萄品种黑比诺叶片、叶柄和茎段不定芽再生的影响.不同生长调节物质及浓度对其再生影响显著,其中以茎段在MS+BA 5.0 mg·L-1+NAA 0.1 mg·L-1培养基上再生效果最好,再生率为62.5%;叶柄在MS+B
2024-08-02 11:30:39作者：酒小旗 日期：2019-07-09来源：酒旗网 这个周末，由中国酒业协会主办、中铭酒业有限公司承办的中国八大名酒专场鉴定会在京拉开帷幕。此次鉴定会鉴定的酒均为90年代的八大名酒，会场分为十个区域，分别鉴定茅
2024-08-02 11:30:01香格里拉葡萄酒产区是中国近现代葡萄酒起源地之一,也是世界上最优秀的葡萄酒产区之一,2002—2015年获得了巨大的发展,2015年酿酒葡萄面积超过1000 hm2、产量超过5000 t.目前,政府和企业在产业发展中做了许多扶持工作
2024-08-02 11:08:18酒说调查：五粮液批价稳步提升，涨势或将持续到中秋旺季！
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N-亚硝基化合物的危害及其检测方法--由WHO
为使人们正确认识加工肉制品中存在的影响人类健康安全的风险因素，本文对亚硝酸盐等N-亚…
行业资讯 | 06-26 20:54
现代洛阳杜康始建于1968年
现代洛阳杜康始建于1968年9月，1969年成立恢复杜康酒研制组，1971年恢复生产杜康酒，1972…
品牌文化 | 02-20 16:45
泸州白酒行业表现低迷 前7月税收累计29亿元
记者从泸州市国税局获悉,前7月,泸州市白酒行业受消费市场疲软和宏观调控的影响,表现低迷,…
行业资讯 | 06-22 01:19
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