作者：酒小旗日期：2022-01-21来源：酒旗网 1月18日，中国食品工业协会标准化工作委员会发布通知，协会于2021年11月26日启动了《黑果腺肋花楸果酒》团体标准的制订工作，现公开征求意见。各方可于2022年2月17日前将
2024-07-18 05:01:53旨在研究日粮中添加一定量的酿酒葡萄皮渣对绵羊繁殖性能及睾丸抗氧化性能的影响.试验选取30只5月龄,体重(25±1)kg的杜泊×小尾寒羊杂交公羊,采用完全随机设计平均分为5组.1组自由活动,其余4组单栏饲养,建立应激模型.
2024-07-18 04:27:02作者：酒小旗日期：2022-02-07来源：酒旗网 国家统计局数据显示，白酒产量峰值在2016年，彼时年产量为1358万千升，此后就进入产量剧烈下降通道。2017年1198万千升，2018年871万千升，2019年786万千升，2020年741万千
2024-07-18 04:26:30作者：酒小旗日期：2022-02-09 来源：酒旗网企查查显示，上海贵酒股份有限公司于2月8日新增一则对外投资项目，投资企业为上海贵八方酒业有限公司，经营范围包括食品销售、酒类经营、货物进出口等。公司注册资本为600
2024-07-18 04:18:30昆虫抗冻蛋白作为天然无毒副作用的低温和冷冻保护剂,在发酵菌种的保藏方面具有很好应用前景.为了验证荒漠昆虫小胸鳖甲(Microdera punctipennis)抗冻蛋白MpAFP698对酵母菌的抗冻和抗低温保护效果,对MpAFP698抗冻蛋白
2024-07-18 04:17:38以磨盘柿子为原料,考察野生型及基因型为PDE1/Δpde1、Δpde1/Δpde1、PDE2/Δpde2和Δpde2/Δpde2的环核苷酸磷酸二酯酶基因缺失的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)发酵过程中可溶性固形物、总糖、乙醇体积分数和p
2024-07-18 04:13:45应用气相色谱-串联质谱联用技术(GC-MS/MS)和溶剂辅助蒸馏技术(SAFE)对4种酿酒葡萄中的游离态萜烯类化合物进行了研究.采用恒温振荡法浸提葡萄中的成分,溶剂辅助蒸馏法除去不挥发性成分,提取液经氮吹浓缩后进行GC-MS/M
2024-07-18 03:57:57作者：酒小旗日期：2022-02-10来源：酒旗网
2024-07-18 03:50:08作者：酒小旗日期：2022-02-11来源：酒旗网2月11日，中国酒业协会发布消息，协会白酒技术创新战略发展委员会提出了《白酒酿造原料、酒曲、酒醅中氰化物的检测方法》《白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法》团体标
2024-07-18 03:47:00【目的】研究葡萄汁中不饱和脂肪酸（Unsaturated fatty acids，UFAs，包括油酸、亚油酸和α-亚麻酸）含量同时变化对葡萄酒发酵过程中酿酒酵母胞内脂肪酸成分和酿酒香气的影响，为提高葡萄酒品质提供参考。【方法】选
2024-07-18 03:30:24从黑曲霉(Aspergillus niger)克隆木聚糖酶基因xynB,利用重叠延伸PCR法去除其中的内含子.将该基因与质粒pYES2连接,构建真核表达载体,用醋酸锂化转法导人酿酒酵母(Sacharom yces cerevisiae)INVSC1菌株表达.利用α信号
2024-07-18 03:24:12作者：酒小旗日期：2022-02-19来源：酒旗网2月19日，贵州铜仁印江土家族苗族自治县白酒项目集中开工仪式举行。
2024-07-18 02:58:51为了得到高产胞外β-葡萄糖苷酶的酿酒酵母(Saccharomycaes cerevisiae)菌株,采用紫外线诱变技术对菌株MQFSM-3进行处理,研究了紫外诱变条件对菌株致死率的影响,并对突变菌株酶活及酶学性质进行评价.结果表明,出发菌株
2024-07-18 02:46:21作者：酒小旗日期：2022-02-23来源：酒旗网四川省经信厅2月21日消息，2021年四川全省食品饮料产业实现营业收入10030.2亿元，增长10.3%，实现利润总额1258.5亿元，增长19.7%。其中优质白酒产业实现营收3451.4亿元，同
2024-07-18 02:26:20已经实验室诱变处理得到的金属硫蛋白高产且遗传性状稳定的优良突变株酿酒酵母N'-1为研究对象,通过对其发酵诱导培养阶段各影响因素的研究、优化,最终确定了N'-1菌株发酵培养的最佳条件为:选择CuCl2作为诱导试
2024-07-18 02:00:35作者：酒小旗日期：2022-02-23来源：酒旗网近日，作为陇南市一季度集中开工复工项目之一，甘肃红川酒业有限责任公司年产1.2万吨纯粮原浆白酒建设项目在成县举行开工奠基仪式，这标志着红川酒业下一个十年发展阶段开
2024-07-18 01:42:24针对贺兰山东麓酿酒葡萄种植中存在大水沟灌水分利用效率低,滴灌技术应用缓慢等问题,试验设计了3个水分处理(分别以0～60 cm土层灌前土壤田间持水率的60％,70％和80％作为各处理灌水控制下限),通过田间试验,研究了贺兰
2024-07-18 01:30:36实验从红茶菌液中分离得到一株性质优良的非酿酒酵母H8(克鲁斯假丝酵母Candida crusei),并与全美梅氏酵母、葡萄有孢汉生酵母按1∶1∶1比例混合,经过46 h培养,与酿酒酵母顺序接种发酵赤霞珠红葡萄酒,通过测定挥发香气
2024-07-18 01:11:22β-防御素是机体的内源性抗菌肽.酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)甘露聚糖能够诱导绵羊(Ovis aries)瘤胃上皮细胞(ruminal epithelial cells,RECs)β-防御素-1 (sheepβ-defensin-1,SBD-1)的表达,但是诱导机制尚不
2024-07-18 01:05:19目的:探讨酿酒酵母中人铜锌超氧化物歧化酶(hCu/Zn-SOD)的分泌表达.方法:采用RT-PCR技术从人胃总RNA中分离扩增hCu/Zn-SOD的cDNA,与酿酒酵母交配因子(MF)α信号肽编码序列融合,将融合基因插人大肠杆菌-酵母细胞穿梭型
2024-07-18 00:58:27稻花香酒业蔡宏柱：这是白酒发展最好的时机
8月15日，在第玖品牌顾问有限公司总经理、新食品商学院院长、新食品杂志社副社长向宁的带领下，新食品全媒体采访团拜访了湖北…
部分出口汾酒系列产品调价
作者：酒小旗 日期：2018-06-11来源：酒旗网 山西杏花村国际贸易有限责任公司于近日下发…
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第89届全国秋季糖酒会今日落下帷幕
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探析《伤寒论》的扶正观
《伤寒论》以正邪胜衰来概括六经，决定的因素是正气的强弱。“太阳有表虚”“阳明有…
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