1.食物营养价值 胡椒，是中外烹调中的主要香辛调料之一。如今，胡椒除了用作调味品之外，还用作中药，并可以起到食疗的作用。比如胡椒的气味能增进食欲；胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的
2023-08-16 05:47:501.食物营养价值 豇豆又名角豆、姜豆、带豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。李时珍称豇豆：“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品。”豇豆营养价值丰富，不但含有优质蛋白质，适量的碳水化合物及
2023-08-16 05:06:171.食物营养价值 鲳鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸、丰富的微量元素硒和镁，故很受人们喜爱。食用鲳鱼，可以降低胆固醇，预防冠状动脉硬化等心血管疾病，延缓机体衰老，预防癌症的发生。中医认为，鲳鱼具有益气
2023-08-16 04:45:421.食物营养价值 鲫鱼，又名鲋鱼，为我国重要食用鱼类之一。因鲫鱼肉味鲜美、肉质细嫩、营养全面，所以十分受人们喜爱。鲫鱼含有丰富的营养成分，比如含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、烟
2023-08-16 04:41:391.食物营养价值 火龙果，又名青龙果、红龙果。因火龙果营养丰富、功能独特、风味飘香，故被称为“吉祥果”。火龙果富含维生素C、铁、膳食纤维、花青素等，食用火龙果可以防止血管硬化，从而预防心脏病和脑中
2023-08-16 04:29:471.食物营养价值 花椒，是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。花椒气味芳香，在烹调上既能单独使用，如花椒面，也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。有研究发
2023-08-16 03:46:401.食物营养价值 红糖，按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等。红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养
2023-08-16 03:15:361.食物营养价值 菜花，又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西蓝花。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，营养较一般蔬菜更丰富，易为人体消化吸收。菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、
2023-08-16 02:43:471.食物营养价值 豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成的。豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，维生素B1、维生素B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽然不及豆腐，但是比其他
2023-08-16 02:35:571.食物营养价值 姜是人们生活中经常食用的一种极为重要的调味品。因姜味道清香，故俗语云：“饭不香，吃生姜”。姜含有丰富的营养成分，比如蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。因此，经常食用姜可
2023-08-16 02:17:261.食物营养价值 鳜鱼，又名花鲫鱼、桂鱼、季花鱼等，是我国特产的一种食用淡水鱼。因鳜鱼肉质鲜嫩、刺少、易消化，所以特别适合老人、儿童食用。鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养物质
2023-08-16 02:08:341.食物营养价值 豆腐，属于补益清热养生的食品。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐不仅是味美的食品，它还具有养
2023-08-16 01:46:041.食物营养价值 豆油，是由大豆榨取而得，是世界上产量最多的油脂。豆油因大豆种皮及大豆的品种不同而异，一般为淡黄、略绿、深褐色等，而精炼过的大豆油为淡黄色。从营养价值来看，豆油要高于其他油脂。因为
2023-08-16 01:23:061.食物营养价值 黄花菜，又叫金针菜，是一种多年生草本植物的花蕾。因黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，如今已经成为了人们喜吃的一种传统蔬菜。黄花菜中含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素
2023-08-16 00:33:331.食物营养价值 大麦是我国的古老粮种之一，已有几千年的种植历史。大麦中的碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。尤其大麦的可溶性膳食纤维含量高于小麦和燕麦，所以降脂效果更好
2023-08-16 00:21:371.食物营养价值 哈密瓜，又名甜瓜、甘瓜、网纹瓜，因风味独特，营养丰富，故享有“瓜中之王”的美称。哈密瓜中富含维生素及钙、磷等微量元素，尤其含铁量是鸡肉的2～3倍，是牛奶的17倍。食用哈密瓜，具有疗饥
2023-08-16 00:02:281.食物营养价值 番茄又名西红柿、洋柿子，果实营养丰富，具特殊风味，自古以来都是人们餐桌上的美味佳肴，既是常见的蔬菜，也可以作为水果食用。番茄中富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其维生素PP的含量
2023-08-15 23:52:421.食物营养价值 菠菜又叫鹦鹉菜，被古代阿拉伯人称为“蔬菜之王”。菠菜营养丰富，茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有大量的植物粗纤维，经常食用菠菜可以通肠导便，防治痔疮、便秘等病症，促进儿童生长发育，增强
2023-08-15 23:04:251.食物营养价值 狗肉，又名香肉、地羊。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，所以，食用狗肉能够增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。老年人如患有虚弱症，存在
2023-08-15 22:27:041.食物营养价值 醋，包括米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等种类。醋不但是我们生活中的调味佳品，还有好多其他的功效作用，比如可以消除疲劳；调解血液的酸碱平衡；
2023-08-15 21:47:44周一至周五
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