1.食物营养价值 牡蛎，又名蛎蛤、牡蛤、海蛎子、蛎黄等，在西方，牡蛎被称为“海中牛奶”，在我国则有“海中美味”的美称。牡蛎富含蛋白质、脂肪、钾、钠、钙、镁、铁、铜、磷以及维生素A、B1、B2及其他微量
2023-08-16 20:29:261.食物营养价值 鲢鱼，又名白鲢、水鲢、跳鲢等。鲢鱼中含有一种可抑制癌细胞扩散的物质，经常食用能有效预防癌症。鲢鱼中还含有丰富的胶质蛋白，具有健身、美容的功效，能有效改善皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易
2023-08-16 20:13:421.食物营养价值 莲藕，既可以食用，又可以药用，其价值非常高。在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品。莲藕微甜而脆，营养价值很高，尤其富含植物蛋白质、维生素以及淀粉、铁、钙等微量元素。经常食用莲藕，可以
2023-08-16 20:09:331.食物营养价值 莲籽，又名莲实、莲米、莲肉。莲籽自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。因为莲籽的营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究也证
2023-08-16 19:26:501.食物营养价值 牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶的营养成分很高，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多，还含有人体必需的8种氨基酸。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸
2023-08-16 19:19:071.食物营养价值 柠檬不但具有很高的营养价值，而且具有药用价值。柠檬中富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等。尤其柠檬中富含柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。经常食用柠檬，可以促进
2023-08-16 18:54:011.食物营养价值 口蘑，又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇。因味道异常鲜美，故享有“素中之肉”的美誉。口蘑含有大量的维生素D。据研究，白蘑菇是唯一一种能提
2023-08-16 18:36:141.食物营养价值 芥菜又名雪里蕻、雪菜。芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，还含有大量的抗坏血酸，因此芥菜是很好的药材。芥菜含有胡萝卜素和大量食用纤维素，可明目、宽肠通便，适合用作眼科患
2023-08-16 18:00:291.食物营养价值 茭白是我国特产的蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。茭白营养价值较高，尤其含有较多的草酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪等。经常食用茭白，可以清暑解烦、清热通便，还可以解除酒毒。
2023-08-16 17:47:291.食物营养价值 茄子又名落苏、伽子，是为数不多的紫色蔬菜之一。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，尤其是维生素P的含量很高。经常食用茄子有助于防治高血压、冠心病
2023-08-16 17:32:071.食物营养价值 木瓜，在中国素有“万寿果”之称，还有“百益之果”、“水果之皇”的雅称。木瓜中富含维生素C，B族维生素，钙、磷矿物质，以及丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等。经常食用木瓜
2023-08-16 17:04:221.食物营养价值 梨，享有“天然矿泉水”之称，还有“百果之宗”的美誉。梨含有很多人体所需要的营养物质，包括糖类物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、多种维生素等。经常食用梨，可以改善头晕目眩
2023-08-16 16:39:191.食物营养价值 韭菜，被称为蔬菜中的“伟哥”。韭菜的营养价值很高，不仅富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，而且含有较多的挥发油和有机硫化物，使其具有特殊的芳香和辣味以及抗菌性能
2023-08-16 16:16:161.食物营养价值 奶酪，是一种发酵的牛奶制品，因此在制作过程中基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。奶酪的性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发
2023-08-16 15:47:421.食物营养价值 猕猴桃，又名猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，享有“维生素C之王”的称号。根据研究，一颗猕猴桃能提供一个人一天维生素C需求量的2倍多。另外，猕猴桃中还富含维生素E、维生素K等
2023-08-16 15:01:051.食物营养价值 芦荟，一直被人们用作观赏植物。其实，芦荟的用处远远不止这个，它还是一种保健食物。芦荟中含有75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合。同时，芦荟还具有抗炎、修复胃膜；治疗胃炎、胃溃
2023-08-16 14:15:181.食物营养价值 栗子，又名大栗、板栗、毛栗子，一种香甜佳果。因栗子营养丰富，故享有“干果之王”、“东方珍珠”、“紫玉”的美称。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种
2023-08-16 13:35:551.食物营养价值 空心菜又名蕹菜、蓊菜、竹叶菜等，是我国人们夏秋季的重要蔬菜之一。空心菜中富含各维生素、矿物盐，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素，尤其富含叶绿素，故空心菜享有“绿色精灵
2023-08-16 13:27:051.食物营养价值 海参，又名刺参、海男子、土肉、海鼠、海瓜皮。海参与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，被称为世界八大珍品之一。海参中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，以及维生素B1、维生素B2，尤其含有18
2023-08-16 12:49:241.食物营养价值 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味，被人们称誉为“广谱抗生素”。因大蒜的特殊功效特别多，所以被《时代周刊》评为“十大最佳营养食品之一”。总的来说，大蒜具有以
2023-08-16 12:45:32周一至周五
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