1.食物营养价值 油麦菜，又名莜麦菜、苦菜。因油麦菜质地脆嫩，口感鲜嫩、清香，被列为生食蔬菜中的上品，享有“风尾”之称。油麦菜富含多种营养成分，比如富含维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、
2023-08-17 16:11:391.食物营养价值 乌鸡，又名武山鸡、乌骨鸡，因皮、肉、骨、喙、眼均为黑色，故而得名。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，因为乌鸡含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾
2023-08-17 15:24:471.食物营养价值 银耳，又名白木耳、雪耳、银耳子等，素有“菌中之冠”的美称。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳的营养成分相当丰富，含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物
2023-08-17 15:01:581.食物营养价值 蟹，因营养丰富，对滋补身体很有益处，所以被人们称为“食中珍珠”。如今在我国一些地区仍然保持着金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗的风俗习惯。蟹中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有
2023-08-17 14:35:051.食物营养价值 土豆的学名是马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物，在欧美享有“第二面包”、“地下苹果”等称号。土豆中富含多种人体所需要的营养，比如大量淀粉、蛋白质、膳食纤维、
2023-08-17 14:21:561.食物营养价值 玉米是粗粮中的保健佳品，经常食用玉米对人体的健康颇为有利。玉米中含有较多的粗纤维，比精制米面高4～10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米除了上述的营
2023-08-17 13:34:341.食物营养价值 香蕉是广受欢迎的热带水果，既享有“快乐水果”之称，又享有“智慧之果”的美誉。香蕉营养高、热量低，富含丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时膳食纤维也多，是女性朋友钟爱的减肥
2023-08-17 12:48:031.食物营养价值 荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。荠菜不但具有丰富的营养，而且具有很高的药用价值。根据《本草纲目》记载：“荠菜味甘性平，入心肺肝经，具利尿、明目、和肝，强筋健骨、降压、
2023-08-17 12:34:111.食物营养价值 芒果，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等。芒果中富含有糖类、维生素C、蛋白质、粗纤维、矿物质、蛋白质、脂肪等，尤其维生素A的含量特别高，享有“热带果王”的美誉。经常食用芒
2023-08-17 12:30:321.食物营养价值 苦瓜又名凉瓜，属于葫芦科植物。根据现代营养科学家研究证实，苦瓜营养极为丰富，尤其富含多种对人体极为有益的营养素，比如维生素C、苦瓜甙、苦味素、生物碱类物质奎宁等。经常食用苦瓜可以
2023-08-17 12:21:511.食物营养价值 色拉油，又名沙拉油，是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，经常被人们用作烹调煎炸用油。除此之外，色拉油还
2023-08-17 11:55:241.食物营养价值 桑葚，又叫桑果、桑枣，是人们常食的水果之一。因桑葚味甜汁多、营养丰富，所以享有“民间圣果”的美誉。桑葚中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5
2023-08-17 11:07:021.食物营养价值 咖啡，是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。咖啡与茶、可可并称为世界三大饮料。咖啡味苦，并含有一定的营养成分，尤其咖啡中含有B族维生素，烘焙后的咖啡豆含量更高，并且含有游离
2023-08-17 11:01:291.食物营养价值 泥鳅，因营养丰富，肉质鲜嫩，被誉为“水中人参”。泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，因此特别适合老年人食用。食用泥鳅，有利于人体抗血管衰老。 2.饮
2023-08-17 10:49:131.食物营养价值 木耳，又名黑木耳、光木耳。因木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，被称为“素中之荤”，其营养价值可以与动物性食物相媲美。经常食用木耳，可以令人肌肤红润，容光焕发；可以预防血
2023-08-17 10:05:241.食物营养价值 因芹菜香气较浓，又名“香芹”、“药芹”。芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，还含有挥发性特殊物质。它的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。经常
2023-08-17 09:25:511.食物营养价值 墨鱼，又名花枝、墨斗鱼、乌贼等。乌贼全身是宝，不但食用味美，而且药用效佳。墨鱼具有较高的营养价值，其含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、黏液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，尤其墨
2023-08-17 08:57:511.食物营养价值 花生油，是一种比较容易消化的食用油。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是目前我国主要的食用植物油之一。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%），还
2023-08-17 08:16:451.食物营养价值 荔枝，又名离枝。因荔枝色、香、味皆美，故有“果王”之称。荔枝中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，尤其富含维生素C和蛋白质。经常食用荔枝，不仅具美
2023-08-17 07:30:211.食物营养价值 南瓜，又名倭瓜、番瓜、北瓜，嫩果味甘适口，是人们夏秋季节饭桌上的主要蔬菜之一。南瓜中富含很多营养，比如淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分。经过研究发现，南瓜
2023-08-17 07:08:54周一至周五
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