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创建适应市场需求的酒类渠道生态圈

来源:酒旗网  作者:酒小旗   2023-05-29 阅读:815

  作为酒类渠道的主成员,经销企业从来没有停止过对于构建渠道商圈的探索。无论是基于传统优势创新的北京糖业烟酒公司(简称“京糖”),披荆斩棘自主成长的浙江商源集团(简称“商源”),还是乘借电商热潮几何成长的酒仙网,无不如此。而这三大机构的探索则分别代表了三大类别的三种途径:传统能量的传承与守望,中坚势力的变革与创新,新锐力量的冲击与颠覆。

  老字号的新问题

  “京糖”,我国成立最早的省级糖业烟酒公司。建国前后,是北京地区创建和执行酒类专卖体系的专职机构。彼时的酒类专卖除了统购统销、市场供应酒类产品之外,还肩负着打击假冒伪劣和禁止私人产销的职能。1952年的首届全国评酒会,“京糖”是重要的组织者和参与者。1958年,为了辅助建国十年庆典活动,“京糖”以第一届全国评酒会的产品系为基础,在全国范围内征集了大量酒样,在北京甘家口商场举行了声势浩大的名酒进京献礼活动。文革时期前后,酒类专卖体系遭到破坏,“京糖”联合有关部门组织八大名酒进北京活动,即通过名酒厂的帮扶,在北京建立一批能够酿造名酒的工厂,极大地丰富和发展了北京酿酒产业。牛栏山酒厂的北京特曲、昌平酒厂的燕岭春都是这一时期风靡北京的优秀品牌。

  然而这样一个在计划经济时期呼风唤雨且功勋卓著的酒类经销企业,在改革开放以后却不断遭遇渠道变革的挑战。随着市场经济的深化发展,酒类市场的消费环境和渠道格局不断变化,新的营销思维和渠道模式快速更迭,对于已经有30年行政思维和坐商思想经历的老糖酒公司来说,挑战比想象中要严峻得多。此时,全国的国有糖酒公司有的转型,有的改制,有的倒闭,而“京糖”因为地处北京市场的特殊环境,以及上游名酒企业的深厚人脉和数十年积累的酒类销售经验,成为北京酒类市场一块不倒的金字招牌。几经嬗变,“京糖”终于在市场竞争中摸索出一套全新的营销体系,在分销渠道,它牢牢把控商超、团购、餐饮、夜场、名烟名酒、电商和二批等优势渠道资源,形成了规模化、全覆盖的渠道效应;面对上游,确立若干“亿元”战略合作品牌,重点培育名酒和地产酒在北京市场的发展;同时,把消费者的教育和培养作为企业经营的重中之重,在销售过程中十分注重品牌产品核心消费群体的创建和培育。

  白酒营销渠道 超商的模式变局

  “商源”是酒类流通领域第一个明确提出并战略实施创建酒类渠道生态圈、并代表着酒类经销企业战略意识顶端的超商。然而“商源”从普通的代理商到战略模式标杆,经历了一个漫长而孤寂的演变过程。上世纪90年代,“商源”与当时酒类市场的民营经销企业经历相似,是“口子窖”在浙江的一个区域代理商,上有企业博弈,下有渠道盘剥,中有窜货烦恼,自身规模又小。不堪渠道之苦,“商源”第一次战略转身,成为品牌运营商。然而随着市场形势和渠道格局不断变化,“商源”再次感受到,其对于渠道管控的能力越来越小,于是“商源”开始了第二轮的定位探索。多次尝试之后,“商源”终于在2009年确立供应链增值服务商的战略定位。

  关于供应链增值服务商的战略运营,除了持续保持“商源”在品牌运营、分销、连锁、团购、餐饮和电商等区域市场渠道优势不断增长之外,商源集团董事长朱跃明希望,酒类产业能够赢得其应有的社会地位,做酒人能够得到应有的尊重。于是他开始致力于创建一个庞大的酒类市场生态运营体系,既让商源所处的商业生态环境能够持续优化,也为更多的经销商提供财富机会。

  朱跃明早在2007年第一届中国白酒东方论坛上就明确提出,白酒行业的市场竞争已经从单一的企业之间、品牌之间的竞争,转变为供应链之间的竞争。实际上,今天已经初具雏形的供应链增值服务体系的确立,与当年“商源”所经历和见证的“口子窖”在浙江的兴衰沉浮密切相关。该体系以商品流、物流、信息流、资本流为四大主线:商品流,为酒类商品在营销渠道的流通提供综合服务;信息流,为厂家、渠道与消费者之间的信息交流提供信息服务,甚至可以帮助企业制定科学合理的生产计划和市场推广计划等;物流,为厂家把商品配送到各个分销渠道提供物流服务;资本流,为品牌在区域市场的营销、经销商的成长提供金融服务等。去年,“商源”又成立商源商学院,希望在更大范围内为更多的渠道商提供智业和人才培养等方面的服务。围绕着供应链增值服务体系,正在构建一个永无疆界的酒文化生态圈,把农业、玉石、曲艺、陶瓷、家具等东方特色的文化产业整合为一个庞大的、以酒文化为核心的传统文化产业集群。

  9月6日,新成立的浙江省酒类行业协会,朱跃明当选为第一任会长,这正是业界对于“商源”致力于创建酒类渠道生态圈这一市场贡献的肯定与尊重。

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