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李澎:消费者的“经济适用型”酒

来源:酒旗网  作者:酒小旗   2023-05-22 阅读:424

  酒有千般好,唯有品自香。

  当今白酒市场,品牌塑造是企业发展的必由之路。纵观诸候林立的湖北酒局,“盘根错节、蓬勃生长”是这一酒水大省品牌发展的突出特点。无论是扎根本土的百年老店,还是墙内开花墙外香的二线品牌中坚,亦或是只在此山中的区域酒厂,都具备成熟与干练的品牌思维与战略、战术。

  品牌现状:不同阶段与规模

  由于湖北酒企业的发展现状各不相同,与之相对应的品牌发展之路与现状也呈现出差异化的特点。既有具备全国化规模与市场的全国品牌,也有在湖北省内耳熟能详的家乡品牌,还有与区域历史、文化相结合的文化、历史典故品牌、旅游景点品牌。这些品牌的规模与公众认知度也与酒企业自身规模、市场份额大致成正比。

  如处在省内第一阵营,年销售收入在10亿以上的酒企业,稻花香、劲牌、枝江、白云边等品牌影响力一般可覆盖全国、全省或辐射至华中、华南的主要区域;而黄山头、石花、楚园春、珍珠液、古隆中、黄鹤楼等10亿以下亿元以上的酒企业,品牌影响力则以本省内的重点片区为主;亿元以下的酒企业则处于本厂周边的地级市、村镇范围内。由于湖北酒类消费市场的普及与成熟,品牌酒企都具有自身相应的品牌受众与追随者。

  品牌特色:历史与人文兼俱

  自古以来,荆楚文化典故与风情。因地域融合了南北文化,使产生于此地的酒类品牌大多具备了天然的历史与人文气息。如以武汉名胜黄鹤楼命名的“黄鹤楼”酒、以三国诸葛结庐地襄阳命名的“古隆中”、以及楚国春等都体现了湖北的历史与文化。

  湖北酒品牌原于历史的同时,也注重品牌的演化和文化的“与时俱进”。

  “酿成千顷稻花香,夜夜费、一天风露。”这是800多年前南宋词人辛弃疾写下的著名词句,稻花香品牌得名于此。从早年的“稻花香,跟往事干杯”、“浓浓三峡情,滴滴稻花香”到“稻花香——人生丰收时刻”,稻花香在把重点放在省外市场的同时,将自身的品牌文化内涵发挥得淋漓尽致,充分塑造了品牌个性。文化与品牌相辅相成,相映生辉,没有文化就不可能创造品牌,更不可能成就稻花香成为全国化的名牌。

  如今的稻花香,以“丰收”作为品牌的关键因素,充分体现了其以农为本的主导思想。从古至今,“丰收”都承载着中国人期待、成功、喜悦、美满富足的美意——洞房花烛福喜临门是“丰收”,家庭美满喜添贵子是“丰收”,学业进步金榜题名是“丰收”,生意红火日进斗金是“丰收”,事业有成大展宏图是“丰收”。正是基于这样一种理解,稻花香综合众家之见确定了稻花香品牌的主题概念:“中国丰,稻花香”。

  同为湖北的一线名酒,枝江的品牌也具备丰富的历史文化。“百年枝江”是枝江酒业对自身品牌的强烈历史认同感。从枝江酒的前身谦泰吉槽坊在1817年创办至今,枝江酒已香飘荆楚190余载了。历经190余年的岁月洗礼,却依然能高擎百年品牌大旗,领跑于行业前列。百年大师、百年老窖、百年技艺、百年文化是“百年枝江”的核心要素,而这也正是枝江领先于其他省内同行的优势所在。结合其占据省内大部市场的现实,“百年枝江”的品牌立意无疑能打动广大湖北消费者的心。

  与湖北其他一线品牌一样,近年来,伴随着枝江走出省内的全国化战略,枝江的品牌推广也把视角放在更大的舞台。2013年伊始,热爱足球的观众赫然发现:央视中超联赛的广告中出现了“百年枝江”的品牌形象。枝江酒业携其品牌展开“体育营销”。3月,武汉卓尔职业足球俱乐部董事长阎志在其实名认证的新浪微博上晒图,将印有“百年枝江”的卓尔战袍赠送给贝克汉姆,并接受了贝克汉姆的回赠。枝江酒业成为武汉卓尔本赛季的钻石赞助商,卓尔足球队的球衣后背上印有十分耀眼的“百年枝江酒”字样,百年枝江伴随着卓尔球队在2013年中超联赛的绿茵场上驰骋。         

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