巴戟烧虾

　　配方：巴戟 10克 鲜茭白 250克 虾 5克 素油 50克 酱油 2克 味精 3克 料酒 10克 白糖 2克 盐 1克 葱 4克姜4克 蒜4克 鸡汤150克

　　功效：补肾阳，强筋骨，祛风湿。适用于腰膝酸软，关节疼痛，小便失禁，阳痿，遗精，风寒湿痹等症。

　　制作：1.将茭白洗净，切成木梳背块，放入开水里焯一下；虾用温水洗去泥沙，控干水分；葱切马蹄形；姜、蒜切末；巴戟打成细粉。

　　2.炒锅内放油，烧至六成热时，用葱、姜、蒜炝锅，下入虾、料酒，再放入茭白煸炒，添入酱油、白糖、盐、高汤、巴戟粉，在文火上煨5分钟，熟后，放味精出锅盛入盘内即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。