四月，是属于尖庄·荣光的“荣光时刻”。 微酒注意到，尖庄·荣光获相继获得追光大会“卓越贡献大奖”、光瓶的答案——首届名酒榜样盛典“名酒光瓶榜样”以及中国酒业协会2022年度“青酌奖”。与此同
2024-07-02 10:42:10酿酒葡萄中，糖、酸、酚类物质和香气物质的组成和含量及其相互间的平衡与葡萄酒感官品质密切相关，因此关于酿酒葡萄果实品质的研究就显得尤为重要。本文在参照有关文献的基础上对酿酒葡萄果实发育进程中糖、酸、酚类
2024-07-02 10:36:192023年是中国酒业转折的一年。站在新时代的起点，无论是宏观政策、产业复苏、消费生活回归，我们都能感受到万象更新的气氛。国泰君安在研报中表示，新周期白酒需求分两阶段复苏，阶段高端白酒及区域酒需求
2024-07-02 10:13:12萜类化合物是以异戊二烯为基本单元的一大类天然化合物,广泛存在于植物、微生物及昆虫中.其中,单萜类化合物主要用于高级香料及化妆品、食品添加剂、杀虫剂、除草剂和新型燃料等的生产,具有广泛的应用潜力.近年来,研究
2024-07-02 10:04:113月19日，第七届中国工业大奖揭晓，一批自主创新，体现中国式现代化制造业的企业和项目受到表彰。宜宾五粮液股份有限公司作为酒业获奖的企业上榜，获得“中国工业大奖表彰奖”。“中国工业大奖”是2004年
2024-07-02 10:02:27如果有3月热词榜，那么“经济”一词必然居首位。 3月18日，为了紧随中共二十大开辟的新征程和全国“两会”部署的经济发展新动向，由中企思智库主办、小糊涂仙酒业(集团)有限公司承办的第十三届《今日
2024-07-02 09:42:51在考察分析兰州市发展酿酒葡萄适种区生态、生产条件的基础上,提出了酿酒葡萄适种区布局意见及调整产业结构、调动农民种植积极性、加强酿酒葡萄基地建设、提高科技含量及强化政府行为为主要措施的酿酒葡萄产业化发展
2024-07-02 09:16:48糖是酵母进行酒精发酵的主要基质,糖度过低或过高的都不利于酒精发酵的进行.但是高糖度却更易因其过高的渗透压而威胁或抑制酿酒酵母的生长,引起启酵缓慢；潜在酒精度高和可同化氮源含量低,导致酒精发酵停滞或中断；挥
2024-07-02 08:54:43对酒业而言，未来是品质消费的新时代，更是科技的新时代。以科技驱动发展，才能发扬光大，也才能以科技价值构建中国白酒恒久稳定的永续之路。 3月21日，春分，以“科技驱动，质敬未来”为主题的第二届
2024-07-02 08:54:35他说“创新和负责对于企业家很重要”, 他也说“我要把赚到的钱捐给社会办教育”。 他是敢作敢为、爱国重家的企业家, 也是一掷千金、慷慨大度的慈善家。 时代有我,君品相传。由凤凰网出品,
2024-07-02 08:44:29使用廉价基酒灌入空酒瓶，然后贴上茅台、五粮液等名酒标签，一件假冒“茅台”只卖2400元，并销往全国17省24市……3月15日，四川广元利州警方通报，警方在贵州、浙江、河南、四川抓获嫌疑人23名，捣毁窝点5
2024-07-02 08:33:12酿酒葡萄收获具有季节性强、占用劳动量大等特点，而机械化采收是酿酒葡萄收获的必然趋势。为此，针对新疆酿酒葡萄种植特点及采收作业要求，在测定了酿酒葡萄果蒂连接力的基础上，设计了一种由牵引架、工作部件和驱动
2024-07-02 08:14:12以毛葡萄“野酿2号”为原料，采用热浸法与实验室传统酿酒工艺（常规酿造）及广西中天领御酒业有限公司酿酒工艺（工业酿造）进行对比试验，以找出最佳酿酒工艺。结果表明：热浸法生产的葡萄酒与工业酿造酒、常规酿造
2024-07-02 07:48:38一部电视剧让“狂飙”成为当下的焦点，开启了2023年“狂飙”的序曲。作为“四大名酒”之一，西凤酒同样正在以“狂飙”之势向百亿目标冲刺。 2月19日，以“向着新征程出发”为主题的西凤酒2022年度全国经销商
2024-07-02 07:47:062023年3月18日,由中粮名庄荟打造的现象级品鉴盛会-“荟见酒世界”全球精品美酒巡礼在长春市凯悦酒店举行。中粮酒业总经理助理张贵超,中粮名庄荟国际酒业有限公司委副、副总经理(主持工作)韩朝武出席活动。
2024-07-02 07:27:452021年，50元的光瓶酒已成为主流。而随着泸州老窖·黑盖、献礼版玻汾和光良59plus等百元光瓶的先后高调亮相，由此，光瓶酒开启了向百元时代的跨越。未来五年，如何把握百元光瓶酒的前景机遇以及战略策略，
2024-07-02 07:20:20把S.cerevisiae W303-1A的絮凝基因FLO1和G418抗性基因kanMX接入质粒pYX212,构建重组质粒pYX-FLO-kan并转化S.cerevisiae ZWA46,得到了较强絮凝能力且传代稳定的重组菌ZWA46-F2.考察其絮凝能力及发酵特性,实验结果表明
2024-07-02 07:09:29近几年,武威酿酒葡萄种植区频繁的发生霜冻等自然灾害,极大的影响了酿酒葡萄的生长,损失严重.本文通过对武威市酿酒葡萄种植园的走访和调查,基于探寻酿酒葡萄冻害发生原因及其防治措施的初衷,调查了武威市葡萄种植园酿
2024-07-02 06:55:31随着酒水行业环境不断变化、竞争激烈程度不断提高，如果仍然仅仅只停留在过去的思维方式必然无法持久存活，只能不断升级迭代。而随着渠道类型的不断变化，行业内商家群体的逐渐丰富，其实也验证了这个庞大的群体在主
2024-07-02 06:55:27一年一度的春糖近在眼前，很多经销商已经在谋划行程和洽谈对象。在复苏之年，谁先强势启航、主动出击，就意味着谁能站得更高、看得更远。对于经销商来讲，只有选择具有发展未来的品牌才能赢得商机。
2024-07-02 06:47:28高档葡萄酒遇“寒流” 半价都不好卖
据悉，2011年5月，一瓶2009年份拉菲售价为1930美元，而现在仅需970美元。记者从业内人士那里了解到，2011年葡萄酒形势一片大…
富锗酵母研究
以二氧化锗为锗源,确定葡萄酒酵母和啤酒酵母对锗的生物富集的工艺条件.结果表明,葡萄酒酵…
行业资讯 | 06-23 10:47
戈壁葡萄膜下滴灌土壤水分动态规律的研究
以酿酒葡萄为实验材料,设计2 400、3 000、3 600、4 200m3/hm2四个不同滴灌量的膜下滴灌处…
行业资讯 | 08-06 21:21
不同施肥深度对酿酒葡萄叶片养分和产量及品
以贺兰山东麓典型区御马酿酒葡萄基地6年生赤霞珠为供试材料,研究了酿酒葡萄叶片、产量及…
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