作者：酒小旗 日期：2020-12-01 来源：酒旗网 12月1日，泸州老窖博大酒业营销有限公司发布调整头曲产品价格体系的通知。通知显示，自12月1日起，开始执行新价格体系。
2024-07-24 12:53:15作者：酒小旗 日期：2020-12-03 来源：酒旗网 12月2日晚间，宝德股份发布多份公告，表示拟以现金11.22亿元收购陈明辉等48名交易对方持有的名品世家89.7599%股份。
2024-07-24 12:27:28以番茄和糯米为原料、优良根霉菌制作的甜酒曲和酿酒活性干酵母(ADY)为糖化发酵剂,进行了番茄-糯米复合香型保健饮料生产工艺的研究.通过对比试验确定了糯米最适浸泡和蒸煮条件为:20℃水浸泡25h,蒸煮25min.正交试验结
2024-07-24 12:18:42作者：酒小旗 日期：2020-12-14 来源：酒旗网 12月10日，四川省南充市嘉陵区校地企合作推进大会暨四川九方白酒研究院揭牌仪式在四川凸酒酒业有限公司举行。四川凸酒酒业有限公司注资100万元组建的四川九方白酒研究院
2024-07-24 12:08:39作者：酒小旗 日期：2020-12-14 来源：酒旗网 近日，绿色江苏，美好苏酒第3代绿苏上市品鉴会在南京举办。第3代绿苏，瓶身设计延用清新绿色，采用曲面瓶身、镜面瓶盖，整体如苍翠松柏、依依绿柳，手感细腻，尽显精致
2024-07-24 11:45:37利用筛选出的可以利用戊糖但不产酒精并生长较快的酵母菌株A发酵经霉菌处理的稻壳粉,并以实验室保存的酿酒酵母菌及管囊酵母菌作对照.酵母菌株A发酵终产物中蛋白质含量高迭23.79%,比原稻壳粉中蛋白质含量(5.96%)提高了
2024-07-24 11:45:29本文对以2-2根霉等几株纯根霉作糖化发酵剂酿酒.与2-2根霉和活性干酵母混合制曲酿酒作对照.对发酵过程中化学成分的变化规律进行了对比研究.结果表明:用纯根霉产酒精的发酵性能前期虽比加了酵母的根霉曲发酵更迟缓,但2
2024-07-24 11:26:37作者：酒小旗 日期：2020-12-17 来源：酒旗网12月16日，由中国酒业协会主办，五粮液集团承办的2020年中国国际名酒博览会2020中国酒业协会首席白酒品酒师年会在宜宾举行。
2024-07-24 10:55:54利用酵母粉葡萄糖琼脂培养基对15个批次苹果原料样本中的酵母菌进行分离,并用API 20C AUX菌种鉴定系统进行鉴定,得到的25株酵母菌分别属于假丝酵母菌属、酿酒酵母菌属和克勒克酵母菌属的6个种:克柔/平常假丝酵母菌(Can
2024-07-24 10:42:41作者：酒小旗 日期：2020-12-22 来源：酒旗网 2020年12月21日，中国轻工业联合会在天津天士力组织召开了主要有机酸及含量对酱香白酒代谢影响评价模型的建立与应用项目技术鉴定会。
2024-07-24 10:20:19作者：酒小旗 日期：2020-12-25 来源：酒旗网 12月25日，老白干酒公告称，衡水市财政局将其通过衡水市建设投资集团有限公司持有的老白干集团国有股权的 10%无偿划转给河北省财政厅持有。
2024-07-24 10:15:45为了制备体外酵母DNA序列组装核小体所需的组蛋白,利用酸抽提方法从未经饥饿处理和经过不同时间饥饿处理的酿酒酵母细胞中分离组蛋白,经SDS-PAGE电泳分析和Bradford法测定蛋白浓度,发现抽提物中含有组蛋白H1、H2A、H2B
2024-07-24 10:03:47作者：酒小旗 日期：2020-12-28 来源：酒旗网12月26日，四川中国白酒金三角酒业协会透露，2020年四川白酒行业年会将于2021年1月9日在泸州召开。
2024-07-24 09:58:23作者：酒小旗 日期：20201-01-05 来源：酒旗网继贵州茅台和山西汾酒之后，2021年1月4日晚间，五粮液和酒鬼酒又分别吃到了关注函和监管函，均与近期公开披露的业绩相关信息有关。在分析人士看来，白酒股业绩增幅与股
2024-07-24 09:32:11为获得快速酿造水蜜桃酒的专用酵母菌株,生产优质水蜜桃酒,以水蜜桃自然发酵醪为筛菌原料,通过TTC显色法与杜氏小管法初筛;再经耐酒精能力、发酵速度与产酒能力以及发酵液风味分析与感官评定三级复筛,获得了优质高效的
2024-07-24 09:23:51从桑葚中筛选得到一株具有潜在生防效力的酵母,经分子生物学鉴定及生物化学检验,确定其为酿酒酵母.该酵母对葡萄采后黑曲霉病具有显著的抑制效果,随着酵母菌浓度的增高,葡萄腐烂率逐步降低;当酿酒酵母浓度为1×108cfu/
2024-07-24 09:11:26作者：酒小旗 日期：20201-01-08 来源：酒旗网 近日，根据企查查数据显示，2020年我国新注册白酒相关企业2.9万家，比2019年的3.3万家同比下降了12.1%。
2024-07-24 09:00:50作者：酒小旗 日期：20201-01-12 来源：酒旗网1月12日，贵州习酒销售有限责任公司发布《关于2021年春节前经销商打款发货的通知》。通知显示，根据公司目前的生产及销售情况，即日起，所有经销商春节前的打款及发货按
2024-07-24 08:54:52本文综述了低聚异麦芽糖在医药、食品、饲料及酿酒等开发中的研究及发展趋势.食品在贮藏和运输过程中常常因为冰晶的形成和重结晶的变化而导致品质劣变，目前，添加抗冻剂是延缓冷冻食品劣变、保持食品品质的有效手段
2024-07-24 08:31:40作者：酒小旗 日期：20201-01-22 来源：酒旗网 1月22日上午，茅台集团有关负责人在茅台生态农业公司召开干部大会，宣布原茅台技术开发公司首席质量官屈午任集团公司质量处副处长，派驻生态农业公司任党委委员、质量
2024-07-24 08:11:44瑞引酿酒葡萄品种Granoir温室营养钵育苗技术研究
为探索瑞引酿酒葡萄品种Granoir最适的扦插繁殖基质及寻找新的催根药刺,以正常耕作的大田表土、腐殖土和珍珠岩按0:1:1、1:1:1…
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