对于中国白酒业来说,2013年是艰难的一年,但回顾这一年的点点滴滴,酒企并没有坐以待毙,而是不断的创新、不断的转型,拓展新的发展方向。糖酒快讯网小编在梳理2013年酒业的时候,仍然发现了不少酒业“趣闻”,譬如说茅台研发有色酒、水井坊调制鸡尾酒,这些看似不着边际的做法却透露出酒企转型的方向。
趣闻一:茅台研发有色酒
12月17日,经销商大会的前一天,茅台三款正在研发中的植物型调制酒——蓝莓调制酒、玫瑰调制酒、菊花调制酒面向经销商进行品鉴和意见征集。
特点:
1、更具有时尚化产品的特征;
2、蓝莓调制酒是宝石红、玫瑰调制酒是琥珀色、菊花调制酒水晶黄;
3、三款产品通过调制后成品酒的度数只有32度;
微博热议:
@欧阳千里:调制酒属于露酒的范畴,茅台此举是想在行业中寻找“小而美”的新市场。业内虽然有很多酒厂在做蓝莓调制酒,玫瑰调制酒以及菊花调制酒,不过囿于酒厂实力小,科研经费不足,以及品牌力度不够,在行业内没有引起太大的声响。个人感觉有色比无色要好,更利于被消费者接受,当然色素需来源于植物本身。
@空杯留香的总监:严格说来,最适合做调制酒的基础酒是清香型酒,如市场上已有的成品酒玫瑰汾酒。其他香型由于香味物质丰富,会冲淡甚至破坏调制后的口感。酱香型做基础调味酒成本高,如果在夜场推广,没有充足的费用无法操作,费用留足则势必提高零售价。

趣闻二:茅台巴黎买房产
茅台11月宣布未来将投入约879万欧元在法国巴黎建设欧洲业务拓展机构,加强国酒茅台的国际市场开拓,进一步提升国际影响力。
海外市场:目前茅台酒市场已覆盖亚洲、欧洲、美洲、大洋洲、南部非洲等地的免税市场。
茅台境外经销商:绝大部分海外经销渠道主要集中在香港与东南亚,在欧洲地区的英国、西班牙、葡萄牙、德国等也已设有经销商。
业内观点:北京否极泰基金执行合伙人董宝珍表示,茅台的海外销售,如今应不再主要通过免税店来进行,而是采用更为下沉的渠道,比如与海外的华商进行合作,从而进驻华人聚集区的超市、餐厅等渠道,面向终端消费者。




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