作者：酒小旗 日期：2018-12-27来源：酒旗网 25日，景芝酒业建厂70周年纪念版33度景阳春上市发布会暨潍坊市餐饮文化协会2018年年会在山东省潍坊市举行。景芝酒业副总经理、销售公司董事长李文革，潍坊办事处经理孙
2024-08-07 00:20:23作者：酒小旗 日期：2019-01-01来源：酒旗网 12月30日，距离2019年还有两天时间，从洋河江苏省内经销商方面获得消息：从12月30日起，洋河海天梦产品全面停止向江苏市场经销商供货。都是畅销大单品，此次春节旺季前
2024-08-06 23:58:44以酿酒酵母1023和1620为实验菌株,以富士苹果汁为原料,添加氯化铵、蛋白胨、磷酸氢二铵和L-精氨酸做为有机和无机氮源,分析研究氮源种类及浓度对苹果白兰地发酵过程的影响.结果表明,在相同发酵条件下,添加氮源可以提高
2024-08-06 23:54:45多种酵母菌混合发酵能使葡萄酒表现出更复杂馥郁的特征.本研究选择发酵速度快、风味好的酿酒酵母菌株各1株,以不同比例接种进行小型葡萄酒发酵试验,运用顶空固相微萃取(HS-SPME)、气相色谱-质谱连用(GC-MS)等方法进行
2024-08-06 23:26:37从橙汁发酵液中分离,利用杜氏小管发酵初筛、产酒精能力和粗略的感官品评复筛,针对耐SO2能力、耐酸能力和GC-MS风味测定三级筛选,并与商业葡萄酒酵母D254进行比较,得到1株优良菌株,编号为20.对该菌株进行分子生物学鉴
2024-08-06 23:24:06作者：酒小旗 日期：2019-01-04来源：酒旗网 2018年12月25日，顺鑫农业旗下牛栏山酒厂对外宣布：2018年的牛栏山，是在消费升级和消费降级之辩中快速增长，是在区域龙头和全国名酒竞技中泛全国化，也是在民酒时代和
2024-08-06 23:21:29以5年生酿酒葡萄赤霞珠为试验材料,通过测定叶片光合特性以及成熟期果实品质,研究胶冻样芽孢杆菌对赤霞珠葡萄光合作用及果实品质的影响.结果表明:不同剂量胶冻样芽孢杆菌处理对葡萄叶片光合特性和果实品质均有显著影
2024-08-06 22:49:05作者：酒小旗 日期：2019-01-12来源：酒旗网 2019年1月9日上午，《中国酒史》（插图版）山东签授会将在山东景阳冈酒厂举行，王赛时教授将亲临景阳冈酒厂，参加签授活动。 十几年来，王赛时研究员曾多次莅临景阳冈
2024-08-06 22:48:49作者：酒小旗 日期：2019-01-22来源：酒旗网 1月21日，景芝生态酿酒产业园落成6周年暨酿酒产能突破3万吨庆祝仪式在生态酿酒产业园举行。 景芝酒业常务副总经理赵德义，副总经理王世恩，公司工会主席冯金玉，生产处
2024-08-06 22:21:44以甘肃河西走廊葡萄酒产区成熟葡萄浆果自然发酵过程中分离得到的115株酵母菌株为出发菌株,采用对硝基苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷为底物的平板初筛,摇瓶复筛,对高产β-葡萄糖苷酶酵母菌株进行WL营养培养基和赖氨酸培养基
2024-08-06 22:01:46作者：酒小旗 日期：2018-12-13来源：酒旗网 12月12日，沪深两市全线高开，上证综指涨0.54%，报2608.11点;深证成指涨0.47%，报7721.82点;创业板指涨0.43%，报1343.90点。 盘面上，保险、白酒、家电表现活跃，1900
2024-08-06 21:42:52以酿酒葡萄为实验材料,设计2 400、3 000、3 600、4 200m3/hm2四个不同滴灌量的膜下滴灌处理和3 600m3/hm2的不覆膜处理,在每次滴灌后每隔2d取20、40、60、80cm四个不同土层的土样进行烘干处理。结果表明,在不同滴灌量
2024-08-06 21:21:23作者：酒小旗 日期：2018-12-16来源：酒旗网 近日A股市场呈现探底回升态势，做多氛围有所回暖，沉寂多时的白酒板块也开始再次出现稳步回升之势。对于白酒上市公司三季报发布后的崛起，分析人士指出，三季度白酒板
2024-08-06 20:58:05从西藏羊八井地区、云南香格里拉的传统牦牛酸乳中分离出26株乳酸菌,以枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及酿酒酵母为指示菌.采用牛津杯双层琼脂扩散法检测菌株的抑菌谱大小,并经过有机酸排除、过氧化氢排除
2024-08-06 20:41:59作者：酒小旗 日期：2018-12-18来源：酒旗网 2018年12月16日上午10时，由省商务厅主办的古隆中酒首届楚菜美食博览会楚菜百味，健康人生民间楚菜大赛决赛在汉阳人信汇隆重举办。 本次民间楚菜大赛是首届楚菜美食博
2024-08-06 20:17:11以晚熟酿酒葡萄品种赤霞珠为试材，通过控制其副梢叶片的数量，研究不同副梢处理对葡萄新梢光合、枝条贮藏营养及果实品质的影响。结果表明，5片摘心处理显著增加了叶幕厚度；不同处理的光合速率随物候期变化，坐果期
2024-08-06 20:03:05甜高粱的生物学产量极高,故有高能作物之称,本系统以甜高粱作为龙头(主培作物),在甜高粱田间套种木耳或其它食用菌,其籽粒作粮食、饲料,叶片喂奶牛和鱼,茎秆酿酒或制酒精燃料,酒糟喂奶牛产牛乳,牛粪及作物残渣作沼气原
2024-08-06 19:32:31作者：酒小旗 日期：2018-12-21来源：酒旗网 2018年12月19日，定位为凤香中国，荣耀玖藏的玖藏西凤酒2018年度盛典暨品牌文化论坛会在西安市锦江国际饭店隆重召开。 参加本次大会的领导有陕西西凤酒厂集团有限公司
2024-08-06 19:28:55作者：酒小旗 日期：2019-01-01来源：酒旗网 贵州茅台1月1日晚公告，公司初步核算，2018年度生产茅台酒基酒约4.97万吨，系列酒基酒约2.05万吨;2018年度实现营业总收入750亿元左 右，同比增长23%左右;实现归属于上市
2024-08-06 19:17:16以菌株酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae YDJ05及产香酵母Issatchenkia orientalis YS03为融合亲本X和Y,通过原生质体融合技术构建适合梨酒酿造的酵母工程菌,研究结果表明:利用EMS诱变亲本菌株Y,得到了一株精氨酸营养
2024-08-06 19:09:35真实年份酒，能帮助酱酒品牌实现弯道超车吗？
近期，不少行业媒体发文表示，今年上半年，酱酒企业在以往的主战场，诸如河南、山东等地的整体表现不容乐观，虽然一线头…
酒商看好的选择，同仁堂同仁御酒代理
在追求健康的消费趋势之下，露酒已成为酒业差异化竞争的新赛道，不少先发品牌…
行业资讯 | 07-06 22:21
紫外诱变驯化提高酿酒酵母木糖发酵的抑制物
利用驯化和紫外处理结合驯化的手段对一株木糖发酵工业菌株的抑制物耐受性进行提升.在反复…
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海拔对酿酒葡萄果实和相应葡萄酒中多酚物质
多酚物质的组成和含量对葡萄酒的质量具有重要的作用.多酚作为一类植物次生代谢物质,其在…
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