海水浇灌对酿酒葡萄赤霞珠生长发育的影响

为探讨适度海水浇灌对酿酒葡萄生长发育的影响,对赤霞珠一年生盆栽苗分组进行不同形式的海水浇灌,分析测定植株叶绿素含量及根系相关指标.结果表明:10%海水处理增加了植株根系活力、根系长度及叶片叶绿素含量,过氧化物酶、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性也得到增加;10%海水添加菌肥处理对以上各指标有进一步提高,分别比对照提高了51%、61.8%、25%、45%、169.7%、37.9%;各处理均增加了根系长度,磁化清水和10%海水加菌肥处理根系长度增加量最大;各处理均增加了一、二级侧根数量,但降低了根体积、直径及根分叉数.由此可以得出,适度海水处理促进植株根系活力及根系长度及侧根数量,提高保护酶活性和叶绿素含量.
本发明公开了一种米酱浓兼香型白酒，它由作为主体的米香型白酒60-80％和酱香型白酒15-30％、浓香型白酒5-10％勾兑而成，所述米酱浓兼香型白酒的酒度设置为50.8度，按不同配比分为A、B、C三种产品。所述兼香型白酒以米香为主体，添加酱香、浓香，三味结合，兼容互补，适合消费者追求口味多元化的需求。本发明还公开了米酱浓兼香型白酒的勾调方法。
通过对酵母进行清洗,去除回收酵母受前期发酵液的风味影响,保证啤酒风味的均一稳定.必要时采用酸洗酵母,降氐微生物污染.
建立了以甲基磺酸(MSA)和乙腈混合淋洗,离子交换色谱分离,非抑制电导检测,分析分离啤酒中阳离子和胺类化合物的方法.色谱条件经优化,在25 min内分离出啤酒中的7种阳离子和胺类化合物,方法的回收率和相对标准偏差分别为94.31%～109.9%和0.10%～1.2%.
在沿海地区壤性潮盐土上进行啤酒大麦“3414”肥料效应试验.通过试验获得壤性潮盐土种植啤酒大麦最高产量、最优品质、最佳经济效益的施肥量,为沿海地区啤酒大麦高产、优质、高效生产提供科学依据.
目的：整理归纳古代本草对于六神曲文献记载及现代研究成果，思考六神曲发酵机理研究方向，为六神曲工艺规范化研究提供思路。方法：按照年代梳理六神曲古代文献，并参考当时的农艺等杂项书籍作为佐证，梳理六神曲名称、制备方法、药物功效等记载，追溯六神曲出现的背景，从六神曲名称的由来推测其炮制原意，进而结合现代研究文献，对六神曲的发酵机理研究提出自己的推论和思考。结果：通过文献整理，认为六神曲来源于古代酒曲，其“神”字由其酿酒效率高而来，由于用途不同，其制法逐渐脱离酒曲，微生物种类变化和鲜药材的加入，都与增强消食疗效有关。