芡实煮墨鱼

　　配方：芡实 30克 墨鱼 300克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

　　功效：滋阴养血，补肾固精，抗骨质疏松。适用于遗精，骨折，血虚经闭，崩漏带下等症。

　　制作：1.将芡实去杂质，洗净；墨鱼发好，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。

　　2.将芡实、墨鱼、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水 1800毫升，置武火烧沸，再用文火煮 35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。