芡实煮海带

　　配方：芡实 30克 海带 500克 猪胫骨 500克 料酒 10克 姜5克 葱 10克 盐 3克 鸡精 3克 鸡油 30克 胡椒粉3克

　　功效：补肾固精，消痰软坚，泄泻利水。适用于瘰疬、瘿瘤，疝气下堕，痈肿，小便不畅，骨折，骨质疏松等症。

　　制作：1.将海带洗净，切成丝；芡实去泥沙，洗净；猪胫骨洗净，锤破；姜切片，葱切段。

　　2.将海带、芡实、猪胫骨、姜、葱同放炖锅内，加入料酒，水2500毫升，置武火烧沸，再用文火煮45分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。