芝麻油炒鲜黄豆

　　配方：芝麻油 30克 鲜黄豆 300克 姜 5克 葱 10克 盐 3克鸡精3克 素油35克

　　功效：润肠通便，清热解毒。适用于大便不畅，胃中积热，腹水肿毒，小便不利等症。

　　制作：1.将鲜黄豆去杂质，洗净泥土，沥干水分；姜切片，葱切段。

　　2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即加入黄豆，炒熟，加入芝麻油、盐、鸡精即成。