芝麻油拌莴苣

　　配方：芝麻油 30克 莴苣 300克 白糖 10克 醋 10克 酱油10克 大蒜10克 盐3克 鸡精3克

　　功效：润肠通便，利五脏，通经脉。适用于肠燥便秘，尿血，小便不利，乳汁不通等症。

　　制作：1.将莴苣去皮，洗净，切4厘米长的细丝；大蒜去皮，捣成蒜泥。

　　2.将莴苣丝放入碗内，加入芝麻油、盐、鸡精、醋、酱油、蒜泥、白糖，拌匀即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。