作者：酒小旗 日期：2017-12-18来源：酒旗网 16日下午，象屿汾酒（福建）销售有限公司在厦门正式宣告成立。据悉，此次混改引入的战略投资者中，象屿集团旗下投资企业象屿酒业控股56%，汾酒集团、福建烟草海晟投资
2024-08-11 16:25:19作者：酒小旗 日期：2017-12-19来源：酒旗网 经过前期的震荡调整后，近期白酒板块重拾升势，在12月8日以来的7个交易日中，板块累计上涨9.57%。而在昨日，白酒板块再度实现优异表现，整体大涨2.39%，其中，龙头股五
2024-08-11 16:09:13目的:从树莓酒自然发酵过程中分离和鉴定酵母菌,目的是筛选适宜树莓酒发酵特点的专用酵母菌株.方法:采用传统微生物分离纯化技术与和26S rDNA D1/D2区序列分析相结合的方法,从树莓酒自然发酵的不同时期分离纯化酵母菌,
2024-08-11 15:49:53作者：酒小旗 日期：2017-12-21来源：酒旗网 20日，河南省商丘市市长张建慧到宁陵县，就白酒业转型发展情况进行实地调研，并组织召开座谈会。市人大常委会副主任刘沛、副市长倪玉民、市政协副主席、市工信委主任刘
2024-08-11 15:48:38为进行我国北方优质起泡酒葡萄生态适宜性区划研究，促进我国起泡酒产业的快速发展，本文收集整理了中国北方376个气象台站连续30年（1981—2010年）气象资料，采用逐级分区与集优法相结合的方法，针对中国北方霞多丽
2024-08-11 15:46:01从贝达葡萄中提取总RNA,采用RT-PCR方法,克隆到了白藜芦醇合酶(resveratrol synthase,RS)基因的全长cDNA.将其与圆叶葡萄(Vitis rotundifolia)、华东葡萄(Vitis pseudoreticulata)、河南毛葡萄(Vitis ficifolia)、河岸
2024-08-11 15:20:57作者：酒小旗 日期：2017-12-22 来源：酒旗网 21日，一场别开生面的比赛在茅台会议中心悄然上演，十六名参赛选手轮番上场，比业务，展才艺，吹拉弹唱引起掌声阵阵，主题讲解赢得满堂喝彩，这场精彩纷呈的竞技正是
2024-08-11 15:00:35脂肪酸及其衍生物具有广泛的应用前景,特别是作为先进燃料能够缓解目前全球范围内的能源危机与环境污染问题.从微生物出发,利用生物发酵的方法生产脂肪酸及其衍生物被认为是一种可再生且环境友好的生产模式.随着酵母细
2024-08-11 14:52:37作者：酒小旗 日期：2017-12-22 来源：酒旗网 20日皇台酒业发布公告称，公司与高诚集团控股子公司上海尊驾酒业集团有限公司签下《皇台文化酒销售合同》。 根据合同，尊驾酒业拟采购大坛皇台文化酒9200坛，总购销金
2024-08-11 14:44:31作者：酒小旗 日期：2018-01-13来源：酒旗网 1月12日，四川中国白酒金三角酒业协会常务理事会在宜宾召开，理事长王少雄在大会上对2017年引领并助推川酒高速发展的五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等名酒企给予了高
2024-08-11 14:27:31由于全球蛋白质缺乏,单细胞蛋白(Single cell protein,SCP)作为一种安全的食品添加剂和饲料,越来越受到人们的重视.尽管SCP大规模生产历史已有近百年,但是对各种优良生产菌株、潜在底物以及最优发酵条件的研究仍然是世
2024-08-11 14:20:13采用20L三联装发酵罐进行甘蔗糖蜜高浓度酒精发酵研究高产酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)MF1001菌株的甘蔗糖蜜酒精发酵特性.结果表明,锤度为20°Bx的糖蜜对菌株生长和发酵均没影响,发酵的适宜温度为30℃,pH值4.0
2024-08-11 14:03:01作者：酒小旗 日期：2018-01-15来源：酒旗网 1月13日，四川中国白酒金三角酒业协会年会在宜宾举行。 大会透露，当前四川原酒面临着5个突出问题，分别为，一是原酒行业分散，产业集中度低；二是原酒市场占有率降低，
2024-08-11 13:45:47本研究分别以芽孢菌类、 酵母菌类、 乳酸菌类为主,对豆粕进行不同类型的发酵,观察不同种类微生物对豆粕发酵效果的差异.嗜酸乳杆菌进行现场预发酵,发酵液调制到活性菌体数为109 CFU/mL,枯草芽孢杆菌和酿酒酵母直接用
2024-08-11 13:30:30以竹加工废弃物中纤维素、木聚糖组分高附加值利用为目的,采用内切木聚糖酶选择性降解竹屑木聚糖,制备高附加值产品低聚木糖,竹屑制备低聚木糖的废渣经糖化、发酵制备乙醇. 采用7%的NaOH提取竹屑木聚糖1 h,木聚糖提取
2024-08-11 13:19:50作者：酒小旗 日期：2018-01-17来源：酒旗网 近日，河北衡水老白干酒业股份有限公司发布公告，公告称公司第六届董事会第八次会议表决通过了公司拟发行股份及支付现金购买佳沃集团有限公司、西藏君和聚力投资合伙企
2024-08-11 13:10:22以9株白酒酿造过程中常见的菌株为对象,研究了不同种属菌株的细胞膜特征组分磷酸脂肪酸(PLFA)的特征,以及检出量与菌株生物量之间的关系.结果表明:供试细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的PLFA指纹图谱存在显著差异,各菌株的
2024-08-11 13:09:08以金针菇下脚料为原料,水作为提取溶剂,在单因素试验基础上,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取金针菇下脚料多糖工艺,并对金针菇下脚料多糖的抑菌活性进行研究.结果表明:超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖的最佳的
2024-08-11 12:36:48作者：酒小旗 日期：2018-01-22来源：酒旗网 16日，酒鬼酒天津边氏集团总经销签约仪式暨上市新闻发布举行。酒鬼酒股份有限公司党委副书记、副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明，边氏集团总经理边永顺等领
2024-08-11 12:33:41针对新疆和硕地区酿酒葡萄的成熟特点,探讨采收期对霞多丽葡萄酒中酚类物质及其抗氧化活性的影响.葡萄可溶性固形物达到20°Brix后每3d取样1次,监测其糖酸变化.采用小容器酿造法酿制干白葡萄酒,测定其酚类物质含量及抗
2024-08-11 12:30:24麦冬炒莴苣
配方：麦冬20克 莴苣 250克 料酒10克 盐5克 味精 3克姜5克 葱10克 素油35克 功效：滋阴，清热，利水，减肥，降压。适…
酿酒酵母进级进化过程中的基因丢失现象初探
酿酒酵母进级进化过程中的基因丢失问题很少被研究.利用现有的蛋白质数据库,通过设定判断…
行业资讯 | 07-06 00:36
茅台五粮液降价求销量 二线品牌洋河库存压
洋河高端白酒属于二线的高档白酒品牌，在茅台和五粮液等一线白酒降价后，也不得不降价销…
行业资讯 | 05-06 08:25
1%份额后的加速度 酒业互联网大会将在蓉召
尽管酒类行业在2013年面临急剧调整，但依然保持了一定的增长。在糖酒快讯网、成都九石电…
行业资讯 | 04-16 14:50
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