虽然同属一个行业，相较于白酒业，红酒业却是细分差异较大的酒水行业，不过并不能在反对奢侈浪费风的政策大潮中“独善其身”。另一方面，由于葡萄酒教育越来越渗入中低消费群体，进口红酒的神秘面纱已经渐渐褪去，价格也从神坛跌落，更多地走向中低档大众消费市场。,…
2023-05-06 11:02:11本发明公开了一种浓香型白酒丢糟二次发酵酿造白酒的方法，利用浓香型白酒丢糟作为基质，在丢糟中加入曲药堆积发酵，然后加入酒尾酒、黄水、酯化酶、己酸发酵液等物质搅拌均匀，再用塑料薄膜密封进行二次发酵酿造白酒
2023-05-06 10:56:25用自制的微波催陈白酒的中型试验装置,在不同的微波处理条件下,对不同品质的白酒进行微波催陈处理.确定了微波催陈白酒的最佳工艺处理条件,分析了不同的微波处理条件对白酒化学成分的影响,对微波催陈白酒的机理也进行
2023-05-06 10:31:11近几年，酒庄在台州市场上如雨后春笋般兴起。在红酒销售的黄金时期，成群的拉图尔酒庄分别在台州椒江老城区、浙江温岭等地开了4家分店，目前仅剩下市府大道上开得最早的那一家。,葡萄酒销售进入瓶颈期 红酒遭遇市场尴尬
2023-05-06 10:15:40本发明公开了一种白酒，采用杨梅作为主要原料制造而成，制造过程包括配料、发酵、后发酵、蒸馏等步骤，这样白酒可以不采用粮食酿造，减少了粮食的浪费，且白酒中含有杨梅所含有的有益成份，所述白酒还包括亚油酸乙酯
2023-05-06 10:12:37即便是在这个公认的酒业寒冬里，汾酒集团董事长李秋喜也在日前召开的经销商大会上高调断言“白酒行业将迎来市场经济的春天”。随后，李秋喜又趁热打铁提出2015年实现200亿的销售目标，三年时间内，从100亿增长到200亿，这意味着山西汾酒平均每年至少要实现30多亿的销…
2023-05-06 10:11:41白酒渠道商银基集团12月初的“停职停薪”事件，如今演变成裁员。周阳和张华收到的解除劳动合同通知显示，银基方面是以旷工达3天，属严重违纪，根据《劳动合同法》和公司的相关规定，劳动合同即日起解除。,白酒销售不景气 银基集团被迫裁员
2023-05-06 10:07:52本发明涉及一种水果白酒混合罐头及其制造方法，该罐头中的白酒是由红曲酶和黑曲酶混合配制的双曲白酒，白酒中添加有适量的蛋白糖。本发明配制的水果双曲白酒罐头具酒味谐和浓香、营养丰富、甜度适中、有助消化、促进
2023-05-06 10:01:31近几年，酒庄在台州市场上如雨后春笋般兴起。在红酒销售的黄金时期，成群的拉图尔酒庄分别在台州椒江老城区、浙江温岭等地开了4家分店，目前仅剩下市府大道上开得最早的那一家。,葡萄酒销售进入瓶颈期 红酒遭遇市场尴尬
2023-05-06 09:35:36本发明是一种固液态相结合的白酒生产方法，用少量固态发酵法生成的酒醅(香醅)与大量液态发酵法制成的食用酒精相混合并加水至生产所需任意浓度，进行浸泡，使酒醅中的各种香料成分尽可能溶解于酒液中，再把浸泡酒液与
2023-05-06 09:34:19＂中国白酒金三角＂以泸州、仁怀和宜宾三地为顶点,形成白酒产业集群,进一步提升了四川、贵州白酒的品牌影响力和核心竞争力。文章分析了＂中国白酒金三角＂的发展现状,对白酒产业合作模式与途径进行了初步的研究。早
2023-05-06 09:17:43白酒检验方法标准的选择和正确使用能有效确保白酒产品的质量安全,并为政府机构的监管提供准确的信息支持.本文从现行白酒相关的检测方法标准存在的问题、白酒检测方法标准的选择及依据实际情况具体分析这3个方面进行
2023-05-06 08:47:48从高价变中低价，瞄准中低端消费群，高档“名酒”回归“民酒”，让普通消费者也能喝得上优质酒。针对高端酒价格的下调，五粮液集团董事长唐桥认为，这是白酒行业的理性回归，是一次重要的调整机遇。,酒市场将告别暴利无序状态 “名酒”回归“民酒”
2023-05-06 08:47:37洋河高端白酒属于二线的高档白酒品牌，在茅台和五粮液等一线白酒降价后，也不得不降价销售，品牌利润受到了严重挤压。针对高端酒价格的下调，五粮液集团董事长唐桥认为，这是白酒行业的理性回归，是一次重要的调整机遇。,茅台五粮液降价求销量 二线品牌洋河库存压力…
2023-05-06 08:25:23本发明既生产酱香型白酒又生产兼香型白酒的工艺涉及酿酒技术领域。充分利用酱香酒醅中的香气成分物质与香气成分前驱物质，并以此用来优化兼香型白酒生产工艺和兼香型白酒感官质量的提高，进行一轮生沙酒工艺操作、二
2023-05-06 08:11:11受中央限制“三公消费”等因素影响，白酒行业遭遇“寒冬”，行业的不景气，却带热了老酒收藏热。其中1963年的泸州老窖年份老酒创纪录地拍出最高价格1100万元，刷新迄今为止白酒拍卖场上单一标的物成交额的历史新高。,白酒消费遇冷 老酒收藏热
2023-05-06 07:56:1512月2日，茅台葡萄酒推出酒仙网专属产品“时代系列”，该系列包括致90、致80、致70、致60和致50等五款单品，意在针对不同年龄段的消费者量身打造，以更精准的产品风味和文化诉求抢占细分市场。,葡萄酒步入小时代 小诉求前景大好
2023-05-06 07:42:32年底是传统的酒类销售旺季,但受“三公消费受限”、“厉行节约、反对浪费”等因素影响,今年的白酒和葡萄酒销售都比往年冷清了许多。花园路上一家葡萄酒行,葡萄酒摆满了一面陈列架,但生意非常冷清,记者走进店内时,工作人员正坐在柜台后面休息。,节俭风吹 济南葡萄酒市…
2023-05-06 07:37:19一套能够检定白酒真伪的实验装置和实验方法，用酒中水氧同位素提取装置制备氧同位素分析样品、用气体稳定同位素比值质谱仪测定水中氧的同位素特征值，则可得到不同品牌白酒的氧同位素特征值，作为其防伪的标志性特征
2023-05-06 07:26:28作为北方市场，缺少像南方市场的葡萄酒消费氛围，在白酒占主导消费的北方，用葡萄酒打出一片婚宴市场，着实难度不小。任胜乾认为“找一些婚纱影楼或者酒店进行合作，接触到婚宴葡萄酒的潜在消费群体是市场突破的关键。,渗透开拓葡萄酒婚宴市场
2023-05-06 07:22:11周一至周五
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