对白酒检验方法标准的思考

白酒检验方法标准的选择和正确使用能有效确保白酒产品的质量安全,并为政府机构的监管提供准确的信息支持.本文从现行白酒相关的检测方法标准存在的问题、白酒检测方法标准的选择及依据实际情况具体分析这3个方面进行分析,以期为白酒的检验工作提供参考.
目的探讨不同剂量白酒对大鼠内皮细胞微颗粒水平的影响。方法60只雄性SD大鼠随机分成4组：白酒大剂量组（A组）、中剂量组（B组）、小剂量组（C组）和对照组（D组）,每组15只。白酒灌胃8周，采用流式细胞术检测各组大鼠血浆中CD31+/CD42-内皮微颗粒的水平，并比较其与白酒剂量的关系。结果与D组相比，A、B组大鼠血浆内皮细胞微颗粒水平显著升高（P<0.05），C组改变不明显（P>0.05）。结论大、中剂量白酒灌胃对大鼠血管内皮细胞功能有损害作用，呈明显的量效关系；小剂量白酒灌胃对大鼠血管内皮细胞功能无损害作用，是否有保护作用仍需进一步研究。
本发明涉及白酒技术领域，特别是涉及一种具备养生功能的白酒，所述具备养生功能的白酒原料和重量配比是桑葚干果0.5?21份，39?63度高粱酒100?300份，首先根据配重比准确称取各原材料的重量；将称取好的桑葚干果装入纱布袋中，纱布袋在使用前需要清洗消毒，且纱布袋的孔径不大于5mm；然后将纱布袋放入白酒中浸泡6天；再将侵泡后将纱布袋取出，通过筛板对白酒进行过滤，筛板的目数为20目；最后通过流水线对白酒进行灌装、封口，本发明通过添加桑葚干果，可以将白酒由透明或者微黄色改编为酒红色且不改变白酒的味道，从而增加了使用者的好感，而且在长期饮用该白酒后还可以改善女性手脚冰冷、补血、益肝和补肾的功效，从而提高了白酒的实用性。
本发明属于白酒酿造技术领域，尤其是涉及一种桑葚白酒及其制备方法，按重量百分比，所述桑葚白酒包括以下原料：桑葚汁15?30％，蔗糖2?5％，酵母0.2?0.5％，果胶酶0.5?1.0％，原浆白酒65?80％。本发明提供的桑葚白酒，具有柔和养胃、抑制肠道溃疡、安神助眠、滋心活血、温和壮阳、提高免疫力的功效，桑葚白酒口感丰满，营养丰富且营养价值高，具有一定的药用和保健功能，其制备方法简单，成本较低，适于工业化生产。
本发明涉及浊香白酒的生产方法，尤其涉及一种利用多种原粮，根据不同配比，采用特殊窖泥生产浊香白酒的方法。其原料为小麦、高粱、豌豆、神谷米(即为小米)、玉米(优选粘玉米)、脱脂芝麻、脱脂花生、脱脂黄豆中的一种或几种，采用传统固态酿造工艺，在酵泥的培养过程中根据香型的不同加入精选的不同中药材，从而使得微生物群的培养和有效成分能过发挥最佳的效能。由此本发明的固态发酵池发酵所生产的白酒质量稳定，口味醇厚，回味悠长，有饮时舒畅、轻松，口感绵软，浓而不列，柔而不寡，不易醉、醒酒快，舒筋活血、延年益寿之功效。
一种单瓶白酒包装组件，其特殊之处是：它有三角形底板及顶板，在底板与顶板上每条直边上设有第一插口，在第一插口内插装有侧围板，所述底板、顶板、侧围板包围形成三棱柱封闭空间。本实用新型的有益效果是：由于底板、顶板与侧围板之间通过插口插装，该单瓶白酒包装可实现拆装。因此，在运输过程中，可将底板、顶板、侧围板拆开后分别放置，占用空间小。该单瓶白酒包装组件造价低，对白酒的成本影响小，且包装后的白酒档次提高，更加吸引消费者。