基于石墨烯和金纳米棒的电化学核酸适配体传感器同时检测赭曲霉毒素A和伏马菌素B1

利用石墨烯(GR)通过π π相互作用吸附单链DNA,结合金纳米棒(AuNRs)对巯基修饰的物质的高吸附能力,构建新型电化学核酸适配体传感器,用于赭曲霉毒素A(OTA)和伏马菌素B1(FB1)的同时检测研究.GR和AuNRs具有比表面积大、导电性强的优点,能够实现信号放大,电化学信号探针硫堇和二茂铁的初始电流信号分别达到299.3和314.8μA.利用制备的传感器对OTA和FB1进行同时检测,得到线性范围为5×10-4～1×103 ng/mL,检出限分别为0.34和0.17 pg/mL.该传感器对黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮有较好的抗干扰性能.对相同条件下制备的传感器进行测定的结果表明,该传感器具有可接受的重现性和重复性.对OTA和FB1加标的啤酒样品进行检测,平均回收率分别为94.1％～97.7％和87.1％～95.3％,表明该传感器可以用于实际样品的检测.
以大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、啤酒酵母粉、抗性糊精和魔芋粉为主要原料,研究开发低血糖指数的膳食纤维维生素营养强化粉,确定其产品配方,然后进行临床试验,测定其血糖指数.健康志愿者分别饮用400mL膳食纤维维生素营养强化粉(50g,湖南慧泽特医食品有限公司)和400mL葡萄糖溶液(50g,葡萄糖),于饮用前及饮用后0.25、0.5、0.75、1.0、1.5、2.0h检测体内血糖值,计算膳食纤维维生素营养强化粉的GI值.结果 表明,经临床验证,膳食纤维维生素营养强化粉的血糖指数仅为31.3,属于低血糖指数食品.结论:该产品感官指标、理化指标以及卫生指标均符合国家相关标准,富含对血糖影响较小的碳水化合物体系与B族维生素,在保持健康与控制血糖稳定方面有重要的意义.
为了在线路覆冰时期获得导地线的覆冰厚度，本文根据导地线的力学基本方程，研究了基于弧垂的导地线覆冰厚度的计算方法，得到了单一档、连续档条件下准确的计算导地线等值覆冰厚度的方法，并编制了计算机软件。验证计算表明，该方法能够准确获得导地线的等值覆冰厚度。
通过对11株酵母菌产的菊粉酶活力进行测定与分析,筛选出1株内切酶活性较低的菌株S-2;对采用菌株S-2脱除菊芋提取液中还原糖和蛋白质的影响因素进行了优化,结果表明,在培养温度30℃、时间50 h、摇瓶转速160 r/min条件下,菌株S-2对还原糖和蛋白质的脱除率分别为92.4％和92.9％,菊糖损失率为2.86％,除杂效果良好;对S-2菌株通过构建进化树进行系统分析,鉴定为酿酒酵母.
目的:研究柴胡,黄芩以不同剂量比例配伍对小鼠急性酒精性肝损伤的防治作用,求证二者配用时最佳的配比关系,并作相关机制探讨.方法:采用白酒灌胃造成小鼠急性酒精性肝损伤模型,以单味柴胡,黄芩,小柴胡颗粒作为对照药,通过观察肝组织病理形态,检测相关肝功能指标及肝脏蛋白,MDA的含量,探讨柴胡,黄芩以不同剂量比例配伍对急性酒精性肝损伤的影响.结果:柴胡-黄芩1:2组对各项检测指标影响最显著,能显著降低血清ALT,AST,GGT的含量,抑制肝内MDA的生成,改善肝脏的病理变化.结论:不同比例配伍的柴胡黄芩抗急性酒精性肝损伤中发挥作用的强弱趋势不同,以柴胡-黄芩1:2组疗效最佳.其防治急性酒精性肝损伤的作用机制可能是稳定肝细胞膜,改善肝功能,保护肝细胞;抗脂质过氧化损伤;改善肝脏的病理损伤.
以发酵啤酒糟分别替代饲料中0、20%、40%、60%、80%和100%的豆粕，配制成6种等氮等能的试验饲料，研究发酵啤酒糟对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus × O. aureu)生长性能、体组成和血清生化指标的影响，以探明发酵啤酒糟在鱼类配合饲料中的适宜用量。将540尾初始体重为(3.00±0.08) g的奥尼罗非鱼随机分为6个试验组，每组3个重复，每个重复30尾鱼，在室内循环水养殖系统中进行为期60 d的生长试验。结果表明：当发酵啤酒糟替代豆粕的比例在0~60%时，各试验组间增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均无显著差异；超过60%时，生长性能显著下降(P<0.05)。以增重率和饲料效率为判据，通过折线模型分析得到，奥尼罗非鱼幼鱼饲料中发酵啤酒糟替代豆粕的最适比例分别为54.1%和55.4%。随着发酵啤酒糟替代豆粕比例的升高，试验鱼肌肉和全鱼组织脂肪含量及脏体比、肝体比均呈下降趋势，而水分和灰分呈上升趋势(P>0.05)。血清谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)的活性及血糖含量随着发酵啤酒糟替代比例的增加而升高，当替代比例超过40%时，血清AST和ALT活性及血糖含量显著高于对照组(P<0.05)。血清甘油三酯和胆固醇含量则随替代比例的增加而呈下降趋势，替代比例超过40%时，甘油三酯含量显著低于对照组(P<0.05)；当替代比例超过60%时，胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)。在本试验条件下，综合考虑生长和血清生化指标，奥尼罗非鱼饲料中发酵啤酒糟替代豆粕的最适比例为54.1%~55.4%。