以壬基酚( NP)、双酚A( BPA)为模板分子, a_甲基丙烯酸( MAA)为功能单体,通过乳液聚合法制备了双模板分子印迹聚合物( D_MIP),并以D_MIP为固相萃取填料,建立了双分子印迹固相萃取_高效液相色谱荧光检测环境食品中痕量NP和BPA的方法。采用红外光谱和吸附实验对其性能进行了研究。结果表明, D_MIP对NP和BPA的饱和吸附量分别为73.3和97.5 mg/g,相对选择性系数分别为2.2和1.7。在最佳条件下,本方法的线性范围为0.01~2.3 mg/L (R2>0.998),检出限(S/N=3)为0.001~0.002 mg/L。将本方法应用于江水、啤酒、鲫鱼中 NP 和 BPA 含量测定,回收率在86.4%~99.1%范围内,相对标准偏差小于6.2%。本方法选择性好、灵敏度高,对环境和食品中NP和BPA的富集、分离显示出良好的应用前景。
试验研究以黑曲霉An54-2-1为菌种,经过固态发酵制备木聚糖酶的浸提工艺和盐析工艺,并对提取的木聚糖酶进行部分酶学特性的研究.结果表明,采用0.2%的NaCl为浸提剂,固液比为1:200(g/mL),浸提时间为1.5 h,质量分数为60%(NH4)2SO4盐析分离时,木聚糖酶相对活力最高,得率为77.08%;该木聚糖酶反应的最适pH为5,最适温度为50 ℃.
本研究首次在中国白酒中发现一种多肽,其具有明显的抑制ACE酶活性的作用.采用直接浓缩的方法从古井浓香型白酒和国井芝麻香型白酒中分离发现该多肽,以液相色谱-飞行时间质谱联用仪(LC-ESI-QTOF-MS)和合成标准品对其氨基酸序列进行鉴定,其氨基酸序列为Pro-His-Pro (PHP);对其体外抑制血管紧张素转换酶(ACE)的活性测定方法进行改进,同时测定其抑制ACE的半抑制浓度IC50与抑制作用类型,结果表明,IC50为446 mmol/L,PHP和底物HHL能够同时与ACE酶结合,是ACE酶的非竞争性抑制剂.
本实用新型涉及制酒设备技术领域，尤其涉及一种全自动白酒灌装系统，包括机箱、电机、槽轮机构、偏心轮、旋转盘以及酒罐，所述槽轮机构设置在所述机箱内部，所述槽轮机构上部通过转轴与所述旋转盘连接，所述旋转盘的盘面上带有酒瓶槽，槽轮机构后部与所述偏心轮连接，偏心轮上部与顶杆配合，所述偏心轮的一侧与拉杆一端连接，所述滑块上部与注液管连接，所述注液管上设有电磁阀，所述注液管的一侧设有液位传感器，所述液位传感器与所述电磁阀信号连接。本装置在注液管的一侧设置一个液位传感器，通过控制电磁阀开启注液管，并且注液罐直接与酒罐连通，利用重力使酒罐中的酒自由落入到酒瓶中，适应的瓶型范围广，定量精度高，灌装后的液位一致。
应用PEF代替传统的热杀菌,考察电场强度及脉冲时间对鲜榨梨汁中大肠杆菌、沙门氏菌、酿酒酵母和李斯特菌的杀灭效果,结果表明,大肠杆菌、沙门氏菌、酿酒酵母和李斯特菌的残活率都随着电场强度的增大和脉冲时间的延长而逐渐下降.对脉冲电场对梨汁中微生物影响的灵敏度分析显示:沙门氏菌＞大肠杆菌＞酿酒酵母,还对高压脉冲电场同场处理室结构进行分析并提出了改进构想.
为了以酿酒酵母S78为宿主菌异源高效表达糖化酶基因,进一步扩大糖化酶基因在工业生产上的应用.运用RT-PCR法从黑曲霉中克隆得到糖化酶基因(glaA)cDNA,去除其信号肽编码区后的序列重组到酵母表达载体pVT102U/αADH1强启动子下游,并与α因子分泌肽信号序列融合.用PEG/LiAc法将构建的重组表达载体转入酿酒酵母S78菌株,筛选出的转化菌点种到可溶性淀粉平板上培养,用碘染法鉴定重组基因的表达情况.鉴定出了典型水解圈的酵母转化子,转化子接种到YPD培养基中摇瓶培养后,取发酵上清液经SDS-PAGE检测到分子量大小约为80 kDa的目标蛋白带,上清液用DNS法检测其淀粉酶最高酶活为28.86 IU/mL.表明糖化酶基因已在酿酒酵母S78中成功表达并能有效分泌到细胞外.
微信客服
微信公众号
