菟丝子炒刀豆丝

　　配方：菟丝子 20克 刀豆 400克 火腿肠 30克 酱油 10克盐5克 味精3克 姜5克 葱10克 素油50克

　　功效：补肾壮阳，温中下气。适用于高血压病，阳痿，虚寒呃逆，头痛，腰痛等症。

　　制作：1.将菟丝子炒香，研成细末；刀豆去两端及筋，洗净，切细丝；姜切片，葱切段。

　　2.将炒锅置武火上烧热，下入素油烧至六成热时，加入姜葱爆香，随即下入刀豆丝、菟丝子、盐、味精、酱油，炒熟即成。