人参炖鲍鱼

　　配方：鲜人参 30克 何首乌30克 鲍鱼 10只 大蒜 10克 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤350毫升

　　功效：补气，益肝，降压。适用于高血压病风痰上逆型患者。

　　制作：1.鲜人参洗净，整条待用；何首乌洗净切片；鲍鱼洗净，一切两半；大蒜去皮，切片，姜拍松，葱切段。

　　2.把何首乌、人参、鲍鱼、大蒜、姜、葱、盐同放炖锅内，加入鸡汤用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。

　　食法：每日1次，吃鲍鱼1只，及人参、何首乌，喝汤。