芝麻油炒番薯

　　配方：芝麻油 30克 番薯300克 姜 5克 葱 10克 盐 3克鸡精3克 素油35克

　　功效：润肠通便，健脾胃，益气力，通乳。适用于大便不通，消渴，乳痈，夜盲，疮疖等症。

　　制作：1.将番薯去皮，切成3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。

　　2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入番薯片，炒熟，加入芝麻油、盐、鸡精即成。