郁李仁田螺粥

　　配方：郁李仁15克 田螺100克 粳米150克 盐2克 鸡精2克 葱10克 芝麻油15克

　　功效：润肠通便，清热利水。适用于大小便不畅，黄疸，脚气，水肿，消渴，痔疮，便血，目赤，肿痛等症。

　　制作：1.将郁李仁研成粉；田螺肉洗净，切片；粳米淘洗干净，葱切花。

　　2.将郁李仁、田螺肉、粳米、料酒同放锅内，加入清水500 毫升，置武火烧沸，再用文火煮 35 分钟，加入盐、鸡精、芝麻油、葱花即成。