通过问卷调查,运用因子分析、均值比较等方法探索性地研究游客对白酒文化旅游8项资源吸引因素的旅游意向,结果显示:游客对白酒文化中的酿酒工艺、白酒文化历史古迹、酒俗节庆这三类旅游意向明显高于其他类别;白酒文化旅游的客户群具有更高的收入与学历.在对资料进行描述性分析的基础上,提出白酒文化旅游发展的切实建议.
本发明涉及质量检测领域，特别是涉及白酒的质量检测领域，更为具体的说是涉及甄别白酒中是否掺假的检测方法。创造性地提出了一种甄别白酒中是否掺假的检测方法，所述检测方法为气相色谱-同位素比值质谱联用检测方法，包括如下步骤，1）.建立纯正白酒的碳同位素比值数据库，2）.检测待测样品中的碳同位素比值，3）.将步骤2）中获得的碳同位素比值与数据库中的碳同位素比值进行比对，如果在数据库标准范围内，则待测样品为不掺假白酒，如果不在数据库标准范围内，则待测样品为掺假白酒。本发明公开的检测方法灵敏度更高、可靠性更好。
本实用新型涉及一种白酒包装盒，尤其是一种防伪白酒包装盒。在盖子的底部设有一个防伪腔，防伪腔内填充有酸性液体，在防伪腔上设有一个可断裂的固定柱，在盒体开口的侧壁内设有与固定柱适配的固定腔，固定柱与固定腔固定插接，盒体开口的外侧壁表面为PH测试层，形成防伪机构。上述结构利用固定柱将防伪腔内的酸性液体封装住，在安装的时候，将固定柱插入固定腔内，弹性倒齿在固定槽内张开，便于装配，开启盖子的时候，固定柱被拉断，断口在防伪腔的开口处，酸性液体流到PH测试层上，PH测试层变色，形成防伪鉴定标识，透明窗用于观察包装盒内的产品情况，这种结构不能逆向，而且PH的测试情况只有原产地知道，便于更换，难以模仿。
本实用新型公开了一种白酒在线检测装置，可在线对白酒浓度、流量和温度进行检测，并可及时报警。白酒在线检测装置包括取样管，所述取样管上设置有浓度计，所述浓度计与控制器相连，所述控制器与显示仪相连，所述控制器与浓度报警装置相连。所述取样管上设置有流量计，所述流量计与控制器相连。所述取样管上设置有温度计，所述温度计与所述控制器相连，所述控制器与温度报警装置相连。所述取样管的一端设置有连接头。通过将取样管与白酒储存容器的出酒口相连，白酒流经取样管时可通过浓度计、温度计和流量计分别对白酒的浓度、温度和流量进行在线检测，相关数据可在显示仪上同步显示并可及时报警，有利于保证成品酒质量。
本发明公开了一种白酒窖藏方法，它包括以下步骤：原料包装、陆上前储存、海底窖藏老熟以及出窖。本发明的优点在于：采用陆上储存和海底窖藏老熟的设计，有效的提高了白酒的有效成分的含量、混合均匀程度以及有害物质的转化，即提高了白酒的品质和口感，饮用时更加绵甜、醇和、爽口。由于在海底窖藏过程中，海水流动对陶瓷容器形成震荡作用，促进水和酒分子充分混合均匀；采用海水流动对陶瓷容器形成震荡作用，环保又节能，降低了白酒的窖藏成本。
本发明公开了一种白酒的防伪方法，其特征在于：在白酒盒子内放入真的纸币，在酒瓶的瓶盖开口处粘贴封条，瓶盖一旦被打开将损坏封条，所述的封条上手工写有白酒盒子内纸币上的编号，对粘贴过封条的酒瓶进行拍照，将纸币上的编号和照片对应保存并且上传到企业的公众平台上，消费者首先鉴别纸币的真伪查看封条是否完好，然后进入企业的公众平台输入纸币上的编号即可查询到所购买白酒的信息及相应的照片，以此来辨别白酒的真伪。本发明的防伪技术利用了纸币上编码的唯一性和封条上字体的不可复制性，起到双层防伪的目的，纸币上的编码都是独一无二的，而且纸币难以造假，手工书写的字体也难以模仿，防伪级别较高，防伪效果好。
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