核桃玫瑰烤羊心

　　配方：鲜玫瑰花50克 核桃仁30克 羊心50克 食盐25克

　　功效：补心安神，健脑益智，润肠通便。适用于心血亏虚，便秘，惊悸失眠，郁闷不乐，智力低下等症。

　　制作：1.将鲜玫瑰花？或干品 15克？核桃仁放入小锅中，加入食盐、适量清水，煎煮10分钟，待冷备用。

　　2.将羊心洗净，切成长3厘米、宽2厘米的小块，穿在竹签上，反复在明火上烘烤，边烤边刷上玫瑰核桃水，烤熟稍嫩即可趁热食用。

　　食法：可边烤熟边食，因此品宜热食。