将黄花菜洗净加水适量煮为汤，以食盐调味。吃菜，喝汤，每日1次。
功效：清热、消肿、利尿、养血平肝。适用于流行性腮腺炎。
板蓝银花汤
金银花30克，板蓝根20克，冰糖适量。
将金银花、板蓝根分别洗净，一同放入锅中，加水煎煮2次，每次加清水300毫升，煎30分钟，两次混合，去渣留汁，加入冰糖调匀即成。分2次食用。
功效：适用于外感风热、口感心烦、流行性腮腺炎等患者。
小儿盗汗自汗
在醒觉状态下出汗，是自汗；睡眠中出汗，则是盗汗。盗汗以入睡后汗出异常，醒后汗泄即止为特征。
汗为人体五液之一，是由阳气蒸化津液而来。心主血，汗为心之液，而自汗之证，多由肾心两虚所致。或脾主湿，心主热，湿热相搏，迫汗外泄。根据临床表现，盗汗、自汗又分为表虚不同、气阴虚弱、脾胃积热等多种类型。
宜食
1.多吃番茄、茼蒿、菠菜和豆类等。
2.多吃淮山药、百合、莲子、白木耳、大枣等。
3.可吃鱼、乌鸡和老鸭等滋补食品。
4.宜多吃清淡蔬菜和瘦肉、鸡肉等。
忌食
1.戒烟酒，忌吃葱、韭菜和大蒜等刺激性食物。
2.忌吃油腻、煎炒炙烤等食物。
食疗方
浮小麦羊肚汤
浮小麦50克，羊肚250克。
羊肚洗净切块后，与浮小麦同置锅中，加水适量，置火上煮至羊肚烂熟后，滤去浮小麦即成。吃肚、饮汤，每日2次。
功效：可以健脾、益气、敛汗。可辅治小儿脾虚、阴虚盗汗。
泥鳅汤
泥鳅90克，糯稻根30克。
先把泥鳅宰杀去脏，洗净，入锅用食油煎至金黄色；锅内加入清水2大碗，放入洗净的糯稻根，煮至1碗汤时，放进泥鳅煮成汤后，再加盐等调料调味即可。
功效：可滋补养阴、止汗。适用于小儿病后盗汗、肺结核自汗。
小儿呕吐
小儿呕吐是由于食管、胃或肠道呈逆蠕动，并伴有腹肌痉挛性收缩，迫使食管或胃内容物从口、鼻腔涌出，严重呕吐可使患儿呈呼吸暂停的窒息状态。
若呕吐物吸入呼吸道，可引起窒息，继发呼吸道感染。而反复呕吐更易导致水、电解质代谢紊乱，甚至造成营养不良和维生素缺乏症等。
宜食
吃一些消食化滞的食物，如山楂、乌梅煮水等。
乳母宜食一些具有养阴生津的食物，如小米、麦粉及各种杂粮制品；大豆、豇豆等制品；牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼肉，营养丰富而不生内热。
宜食水果和蔬菜，特别是苹果、甘蔗、香蕉、葡萄、山楂、乌梅、西瓜等维生素种类多的果类。
忌食
忌食生冷、冰镇及煎炸油腻、黏食等不易消化的食物。
食疗方
甘蔗萝卜饮
甘蔗汁1杯加白萝卜汁1茶匙，多次服用。
功效：适用于小儿呕吐。
姜醋汁
生姜30克，切成绿豆大小，加食醋50毫升浸泡片刻，以水煎服。
功效：适用于小儿呕吐。
橘皮粳米粥
橘皮3克，粳米适量，生姜2片。
以上料以水煎服。
功效：适用于胃寒呕吐。
小儿百日咳
百日咳是由百日咳嗜血杆菌引起的急性呼吸道传染病。
百日咳嗜血杆菌随飞沫进入呼吸道后，在喉部、气管、支气管黏膜繁殖并释出毒素，引起黏膜炎症，黏膜纤毛运动受阻，于是大量黏液和脓性分泌物积聚在支气管内，加之内毒素刺激呼吸道黏膜感受器，因而引起痉挛性咳嗽。
本病四季都可发生，但冬春季尤多。以5岁以下小儿多见，年龄越小，病情大多越重。病后可获持久免疫力。典型百日咳可分三期：初咳期7～10天，类似外感；痉咳期约4周；恢复期2～3周。
本病主要通过飞沫传播，并发症多而严重。主要有肺炎、肺气肿、支气管扩张、纵膈气肿、皮下气肿、鼻出血、结膜下出血、百日咳脑病、脱肛等。严重时可危及生命。
宜食
1.冬瓜：能消痰、清热，《滇南本草》中还说它能“治痰吼，气喘，可以润肺消热痰，止咳嗽”。冬瓜子仁也有润肺化痰的作用。故凡小儿百日咳者均宜服食冬瓜或冬瓜子。
2.冰糖：为白砂糖经煎炼而成的冰块结晶，故称冰糖。冰糖能清热、消炎、去火气、止热咳、化浓痰，百日咳的儿童食用冰糖，有化痰止咳的效果。
3.萝卜：有化痰热、止咳嗽的功用。《日华子本草》中就有萝卜“能消痰止咳”的记载。此外，萝卜的种子也有化痰涎、止咳喘的功用。百日咳患儿均宜用萝卜捣汁，或用萝卜子煎水服。
4.胡萝卜：性平，味甘，能止咳嗽，百日咳患儿宜食。民间中有用胡萝卜500克，挤汁，加蜂蜜适量调服的药方。
5.梨：性凉，有化痰、润燥、清肺的作用。百日咳多为外感时邪、内蕴痰热、阻碍肺气宣降所致，梨能化痰止咳，清肺润燥，故对小儿百日咳偏热者尤宜。
6.金橘：有理气、化痰的作用。患有百日咳的儿童，宜用金橘煎水或泡茶饮。
7.核桃仁：有润燥、化痰、止咳、定喘的功效，故百日咳者宜食。民间也常用核桃仁9克，捣烂，加冰糖适量拌匀，每日早晚用开水冲服。
此外，患有百日咳的儿童还宜食柿子、橄榄、无花果、花生、芹菜、荸荠、枇杷、蜂蜜、鲜黄瓜、苋菜、冬瓜、丝瓜、白菜、莴苣、百合、沙参、胖大海、鲜藕、竹笋、木耳、菠菜、豆腐、豆芽等。
忌食
1.应忌食油腻食物：主要有油炸猪排、牛排、油条、油饼、春卷、肥肉、奶酪、奶油蛋糕等。这是由于油腻食物会引起小儿消化功能失调，脾胃受损，从而导致脾虚生痰，使痰量增加。
2.忌食海鲜发物：主要有海虾、螃蟹、带鱼、梭子蟹、蚌肉、淡菜、海鳗等。由于百日咳对海腥、河鲜食物特别敏感，咳嗽期间食入海腥食物，会导致咳嗽加剧。
3.忌食生冷食物：主要有冰棒、冰冻汽水、冰淇淋等。主要由于生冷食物往往损伤脾胃，导致脾胃运化失调而使机体康复功能减弱，并且使痰量增多。百日咳患儿往往在食入生冷食物后咳嗽加剧。
4.忌食过甜食物：诸如糖果、大枣、巧克力、蜜枣、果脯、糖水等。这是因为痰多往往是由过食甜味食品而引起，糖能助湿生痰，百日咳患儿食甜味后往往加剧咳嗽。
5.忌食辛辣刺激食物：诸如辣椒、川椒、芥末、咖喱、大葱、洋葱等要忌食。因为百日咳患儿多呈兴奋状态，食入辛辣刺激之物后，会使咳嗽加剧，痰液增多。
6.忌食酸性食物：中医认为酸味具有收敛的特点，有敛邪作用，故百日咳病儿忌食醋、糖醋排骨、糖醋鱼类、柠檬、酸菜等。
食疗方
八宝糯米粥
芡实、薏米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，粳米150克，白糖适量。
以上药料入沙锅中加水适量煮40分钟，入粳米，煮烂成粥后调入白糖适量即可食用。
功效：适用于百日咳恢复期。
板栗冬瓜玉米须汤
板栗仁30克，冬瓜糖30克，玉米须6克，冰糖30克。
将栗仁、玉米须、冬瓜糖共同放锅内加水400毫升，煮至250毫升，再加冰糖调匀饮服。每日1次，连服10～15日。
功效：适用于小儿百日咳初咳期。动脉硬化
高血脂会使脂质在血管内膜下大量沉积，这种现象被称为动脉硬化。
动脉硬化会使血液中的其他物质，如钙质、复合糖类等在血管内膜下附着沉积，使动脉弹性减弱、变脆，血管管腔变窄，甚至引起血管堵塞、血栓等。因为血管中沉积的脂质看起来像黏稠的粥一样，故动脉硬化俗称为动脉粥样硬化。
本病在早期多无症状，随着病情的发展可表现为体力与脑力的衰退，并可出现胸闷、心悸及心前区闷痛，脑动脉硬化患者可出现头痛头晕、记忆力减退等症状。
动脉硬化多发生于40岁以上的男性及绝经期后的女性，且严重危害老年人的健康。
一般认为，血管壁本身随着年龄的增长可产生内皮变厚、增生、弹性组织变性等状况，从而使血管变硬，再加上动脉内脂质的沉积，最终导致本病的发生。
宜食
1.牛奶：牛奶中富含钙元素，能够降低人体对胆固醇的吸收。因此，动脉硬化患者适宜经常食用牛奶。
2.香菇：香菇中含有一种核酸类物质，有降低血液胆固醇的作用，能有效防止动脉硬化和血管变脆。因此，动脉硬化患者适宜经常食用香菇。
3.大豆：大豆及其制品富含亚油酸、维生素E和卵磷脂等，所含亚油酸比饱和脂肪酸高3倍。因此，动脉硬化患者适宜经常食用大豆或大豆制品。
4.大蒜：大蒜中富含大蒜精油，能有效降低血液中胆固醇的含量，还可以溶解血液低密度脂蛋白胆固醇和维持高密度脂蛋白胆固醇的含量。所以，动脉硬化患者要常吃大蒜。
5.洋葱：洋葱中富含环蒜氨酸、硫氨酸等成分，这些物质具有降低血脂、生温之功效。
忌食
1.鲤鱼：其性平，味甘，属于发物，孟诜早就指出：“天行病后下痢及宿症，俱不可食。”王孟英也认为：“多食热中，热则生风，变生诸病。发风动疾，天行病后及宿症者，均忌。”所以久患血栓闭塞性脉管炎者要忌食。
2.螃蟹：性大凉，而且又属诱发病气之发物。血栓闭塞性脉管炎多为风寒之邪侵袭、寒凝血脉，螃蟹性寒，易伤阳气，又易加重病情，所以要忌食。
3.虾：属于发物。血栓闭塞性脉管炎患者不宜食用。
4.鲳鱼：鲳鱼属于发物海鱼，食之易诱发宿疾疮毒，加重病情，患有血栓闭塞性脉管炎者，不宜食用。
5.黄颡鱼：又称黄刺鱼，属于发物。其性平，味甘，具有补脾利水之功效。血栓闭塞性脉管炎之人切勿服食，以防发动病气，加重病情。
6.林檎：也称花红，其性平，味酸甘，具有收敛、止泻、涩精的作用。正因其收敛，对血栓闭塞性脉管炎者病情不利。
此外，血栓闭塞性脉管炎的前期还要忌食马兰头、竹笋、瓠子、生菜瓜、田螺、螺蛳、枸杞头、冬瓜、生藕、生荸荠、地瓜、柿子、生黄瓜、茄子、芹菜、生萝卜、菊花脑、菠菜、莴苣、青芦笋、苦瓜、西瓜、丝瓜、莼菜、生番茄、发菜、螃蟹、河蚌、绿豆、金银花、菊花以及各种冷饮、生冷瓜果等凉性寒性食物。而在晚期出现阴虚毒热时，忌吃桂皮、辣椒、胡椒、花椒、羊肉、狗肉、炒花生、葱、生姜、韭菜、大蒜、炒瓜子、炒蚕豆、炒黄豆、烧鸡等香燥伤阴、温热助火之物。
食疗方
芹菜汤
芹菜25克煎汤，吃菜喝汤。1日l剂。
功效：适用于动脉硬化、高血压。
海带牡蛎汤
鲜牡蛎250克，泡发海带50克，黄酒、生姜片、精制油、盐、味精、鲜汤各适量。
将牡蛎洗净，放热水中浸泡，至涨发，去杂洗净后放深盘中。浸泡牡蛎的水澄清，滤至深盘中，和牡蛎一起隔水蒸1小时取出。炒锅上武火，放精制油烧热，放入生姜片爆香，加入鲜汤、盐、黄酒，倒入牡蛎和蒸汁及洗净的海带（切丝）煮熟，下味精调味即成。
功效：可化痰降脂，软化血管。适用于痰淤交阻型动脉硬化患者。对痰浊偏盛、伴有血脂增高的动脉硬化者尤为适宜。
排尿困难
中老年男性较易出现排尿困难，即虽有尿意，却排不出尿，或者排尿需要花费较长时间等。严重者可导致尿潴留，以致完全排不出尿。
引起排尿困难的原因，以前列腺肥大和前列腺癌较为常见。一旦感到排尿困难，就应多补充水分，以改善症状。另外，如出现浮肿、血尿等症状时，应该尽快去医院诊治。
宜食
1.宜食含有钾的食物：具有利尿的作用。菠菜、羊栖菜、西红柿、鳄梨、西瓜等食品中含有一定量的钾。但钾易溶于水，所以烹饪时应尽可能避免钾的丢失。
2.宜食含有锌的食物：锌是前列腺正常运作与发育所不可缺少的物质，缺锌可导致前列腺肥大。因前列腺肥大而导致排尿困难者，应摄取牡蛎、牛腿肉、动物肝脏、鳗鱼、扇贝等富含锌的食物。
忌食
忌食辛辣刺激的食物。
忌烟酒、甜腻的食物。
食疗方
加味通关汤
知母10克，黄檗10克，肉桂10克，熟附片10克，枳壳10克，升麻45克。
水煎服。
功效：温养少火，升清降浊。
尿频和尿失禁
尿频是指排尿次数较多的状态。精神紧张、寒冷皆可引起排尿次数增多，但多数情况的尿频是由衰老引起的。另外，糖尿病、中枢神经功能异常、前列腺肥大等也是引起尿频的重要原因。因此，出现尿频症状后，必须予以注意，以警惕某些潜在性病变。
尿失禁是以小便难以控制，或完全不能控制为其重要特征。中年女性较易出现尿失禁，尤其是咳嗽、打喷嚏以及抬重物时，易出现漏尿现象，这是由于尿道周围的肌肉松弛所致。
老年人膀胱储存尿液的能力下降，常常突然感到尿意，来不及入厕，尿液就不由自主地外流。这种类型的尿失禁患者多会伴有尿频。
宜食
1.镁能够帮助肌肉中能量的释放，促进肌肉收缩，增强尿道括约肌的功效，因此，对改善尿道周围肌肉松弛所致的尿失禁比较有效。海鲜、坚果类、苹果、蜂蜜等食物中含有镁。
2.维生素E能够扩张血管，改善血液循环，保持身体温暖，可预防因寒冷而引起的尿频。燕麦、南瓜、动物肝脏等食品中含维生素E较为丰富。
3.将银杏叶泡茶饮用，可预防因寒冷而引起的尿频。
4.具有补肾功效的食物，对尿频的防治也有益，如虾、核桃等。其中，虾可治疗夜间尿频，核桃可治疗衰老引起的尿频。
忌食
少食利尿食物。黄瓜、冬瓜、西瓜、青梗菜、小豆等食品能够利尿，摄取过多会使尿频症状加剧。另外，咖啡因也具有利尿作用，因此，含有咖啡因的茶和咖啡也应尽量避免摄入。
食疗方
核桃炒韭菜
以核桃仁30克油炒，拌入切段的韭菜200克及虾肉若干，用盐调味佐餐。
功效：可补肾壮阳。
炖蚕蛹
取蚕蛹、核桃仁各25克，芡实、党参各15克，白果（银杏）5颗，生姜1片，炖服。
功效：能补益肺脾肾、缩尿暖腰。
骨质疏松症
老年骨质疏松症是一种代谢性骨病，以骨普遍疏松为特征，早期常累及脊柱和骨盆，其次为四肢骨。
随着年龄的增长，钙的吸收有所下降，钙的沉淀逐渐减慢。到老年，骨钙的溶解占优势，因此步入中年之后，特别是妇女于绝经期后，由于性激素水平低下，另外活动减少、食欲下降，摄入营养物质不足及吸收不良，骨中的无机盐物质逐渐减少，钙出现负平衡，就会发生骨质疏松症。
中医认为“肾主骨，生髓通于脑”，因此重视饮食的调养，给予充足的钙和其他营养素，维持骨吸收和骨沉积的平衡。
宜食
适宜食用牛奶、奶制品、虾皮、虾米、鱼(特别是海鱼)、动物骨、芝麻酱、豆类及其制品、蛋类及某些蔬菜等。
忌食
忌食苹果、梨等酸性食物。
忌白糖、冰糖及各种含糖量高的食物。
忌辣椒、辣酱、花椒、白酒、咖啡等辛辣刺激性食物。
忌含盐量高的食物。
食疗方
核桃补肾粥
核桃仁30克，莲子15克，淮山药15克，巴戟天10克，锁阳6克，黑豆15克，粳米30克。
黑豆泡软，莲子去心，桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包好，同入沙锅中，加水文火煮至米烂粥成，捞出布包，调味咸甜不拘，酌量食用。
功效：可补肾壮阳，健脾益气。适用于骨质疏松症。
淮杞甲鱼汤
淮山药15克，枸杞子10克，骨碎补15克，甲鱼1只。
将甲鱼在热水中宰杀，剖开洗净，去内脏，以上各药一起放入纱布袋中，与甲鱼一起放入沙锅加水，文火炖煮，加姜、盐、料酒，煮至甲鱼烂熟，加调料即成，佐餐。
功效：可滋阴补肾，益气健脾。适用于骨质疏松症。
脑血管障碍
脑血管障碍是由于脑部血管病变，导致脑内发生缺血或出血，造成脑功能障碍。其死亡率较高，其存活者多会留下手脚麻痹、语言障碍、意识障碍、呼吸困难等后遗症。
宜食
1.宜食富含钾的食物：钾能使血管壁保持弹性，防止因血压太高而导致脑血管破裂，可用于脑血管障碍的防治。有研究证实，每天额外摄取400毫克的钾，发生脑血管障碍的机会可以减少40%。鱼、香蕉、哈密瓜、马铃薯、西红柿、大蒜、海带、大豆、苹果、柑橘类、圆白菜、银耳、绿叶蔬菜等食物中钾的含量较为丰富。
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