作者：酒小旗 日期：2020-01-10 来源：酒旗网 日前，天猫发布2020美食消费趋势报告显示，近年来白酒消费升级趋势明显，高端白酒市场更具增长潜力；中高端葡萄酒消费受送礼和宴会场景驱动更为明显；而随着消费者线上
2024-07-31 01:17:50作者：酒小旗 日期：2020-01-12 来源：酒旗网1月11日，为期7天的第三届河南名酒宣传周系列活动在郑州国际会展中心开幕。开幕式上，河南酒业豫酒（河南）名片豫酒（地方）名片也同时发布。
2024-07-31 00:50:00作者：酒小旗 日期：2020-01-13 来源：酒旗网近日，贵州茅台酒厂（集团）保健酒业销售有限公司下发《关于基酒品类、档次、价格调整的通知》，通知主要内容如下：
2024-07-31 00:47:25作者：酒小旗 日期：2019-12-10 来源：酒旗网9日，由中国酒业协会主办的深化中国白酒供给侧结构性改革推动白酒产业高质量发展高峰论坛在泸州召开。论坛邀请到全国各名酒企业、投资企业等行业大咖共聚一堂，共同探讨
2024-07-31 00:36:25作者：酒小旗 日期：2019-12-13 来源：酒旗网12月12日，杜甫酒业挂牌暨收购蜀皇酒业股权转让仪式在天府（四川）联合股权交易中心的路演大厅举行。
2024-07-31 00:30:50作者：酒小旗 日期：2019-12-17 来源：酒旗网 2019年11月，中国规模以上白酒企业产量79.9万千升（折65度，商品量），同比下降0.2%。
2024-07-30 23:47:49利用微生物进行葡萄酒的降酸是葡萄酒研究工作的重点之一,微生物降酸对降低葡萄酒的生产成本、简化酿造工艺、提升品质有重要作用,本文主要从苹果酸-乳酸发酵的乳酸菌及具有降酸作用的酿酒酵母两个方面对国内外葡萄酒
2024-07-30 22:39:38作者：酒小旗 日期：2020-01-04 来源：酒旗网2019年12月29日，郑州市2019年度优秀豫酒终端商表彰暨河南酒商联盟启动大会成功举行。这次活动的主题为豫酒振兴，和合共赢，由河南省白酒业转型发展专项工作领导小组办公
2024-07-30 22:15:27作者：酒小旗 日期：2020-01-06 来源：酒旗网 2019年，今世缘预计全年将顺利完成年初既定目标任务，2020年加快全国化战略布局，将力争省外市场在2019年销售翻番基础上，实现销售再翻番。12月29日，在2020今世缘(6033
2024-07-30 21:31:15以黍米为原料,采用固定化复合酵母细胞技术发酵生产黄酒,确定了最佳工艺条件:固定化复合酵母细胞接种配比为酿酒酵母∶产酯酵母＝3∶2;固定化复合酵母载体填充率8%;发酵温度20℃;发酵时间96 h;起始pH4.0.在该条件下发
2024-07-30 21:27:37为了合理利用三像草汁中的糖分，选用酿酒酵母GJ2008作为发酵菌种，通过三像草汁与糖蜜混合发酵的方式生产酒精。研究结果表明，在初始总糖18．0％～20．0％（m／v）左右，pH4．5，发酵温度32％，不添加营养盐和氮源的
2024-07-30 21:13:16作者：酒小旗 日期：2020-01-10 来源：酒旗网春节将至，酒类消费进入旺季，为此，股票市场对酒类板块非常看好，从1月7日开始，A股酒类指数已经连续五天上涨，且股价涨幅明显。
2024-07-30 21:10:24作者：酒小旗 日期：2019-12-06 来源：酒旗网12月6日，中国食品药品企业质量安全促进会发布通知，由安徽省亳州市涡阳县酿酒研究所起草的《浓香型白酒生产技术操作规范》团体标准符合相关规定并通过专家立项审核，即
2024-07-30 20:26:02作者：酒小旗 日期：2019-12-11 来源：酒旗网12月10日，由贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酱香酒营销有限公司主办，河南明睿酒业有限公司承办的感恩相伴共创未来仁酒2019年终颁奖盛典在郑州希尔顿酒店举办，这是继
2024-07-30 19:38:00作者：酒小旗 日期：2019-12-15 来源：酒旗网12月15日，五粮液杯2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛大师赛在宜宾开赛。经过激烈角逐，俄罗斯选手Alexander Rodoman以酒品Chinese Spritz获得专业英式组冠军，深圳选
2024-07-30 19:32:55以临沂特产沂州木瓜为原料,采用四因素三水平L9(34)正交试验,试验不同糖含量、酵母量、发酵温度及pH值对木瓜酒酿造品质的影响.试验最佳酿造工艺为:含糖量26%,酵母量1.5%,发酵温度28℃,pH3.5,主发酵时间7d,酿制的木瓜
2024-07-30 18:41:51作者：酒小旗 日期：2019-12-19 来源：酒旗网 12月18日，长三角一体化上海文化艺术界吴兴行暨中国白酒文化艺术馆奠基仪式在浙江省湖州市慧心谷举行。
2024-07-30 18:25:44作者：酒小旗 日期：2019-12-27 来源：酒旗网12月27日上午，心为媒 汾享会，汾酒2019--2020媒体沟通座谈会在太原举行。汾酒方面表示，下一步，将重点打造融媒体中心，内外联动，构建汾酒媒体宣传矩阵，充分发挥媒介
2024-07-30 17:45:30[目的]研究芦笋酒发酵最适工艺参数.[方法]采用3种酵母对芦笋汁进行发酵,再以正交试验设计对芦笋酒的发酵影响因素进行研究.[结果]丹宝利酵母最适于芦笋酒的发酵,且最佳工艺参数为糖度170 g/L,蛋白酶用量7 U/g,柠檬酸
2024-07-30 16:49:24作者：酒小旗 日期：2020-01-09 来源：酒旗网 1月6日，全国白酒标准化技术委员会发布关于征求《浓酱兼香型白酒》国家标准（征求意见稿）意见的通知，通知表示，按照标准工作程序，组织完成了本标准的征求意见稿，现
2024-07-30 16:40:19周一至周五
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