11月28日，国家食品药品监督管理总局（以下简称食药监总局）在官网发布了 《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》（以下简称《通知》），其中明确表示，“严格规范白酒标签”。,白酒业潜规则或将消失 标准提高将加剧行业洗牌
2023-05-14 00:19:02严控三公消费，让高端白酒行业失去了“高成长”的光环，国内市场遭遇“滑铁卢”，迫使传统白酒企业纷纷将目光纷纷转向了海外市场，而作为中国白酒行业的首个外资控股企业水井坊也不例外。,“蓝海战略”遇阻 水井坊大米如何混搭创新？
2023-05-13 23:47:50本实用新型提供的一种流动式白酒陈酿设备；包括至少两个陈酿罐；在每两个陈酿罐之间的上端和上端有连接管，至少一根连接管上有水泵。该装置通过在至少两个陈酿罐之间连接管道，并且在管道上设置水泵，使得至少两个陈
2023-05-13 23:38:432013年12月2日，郑州永和伯爵国际酒店维也纳厅，宝丰酒业的新产品—宝丰“国色清香”陈坛年份酒隆重上市，吸引了众多关注豫酒发展的嘉宾到场。据了解，宝丰酒业本次推出的新品“国色清香”陈坛年份酒，是以宝丰酒近几十年储存的陈坛老酒为基酒，加以优质地缸发酵五谷…
2023-05-13 23:24:04本发明公开了一种小曲白酒酿造工艺，属于酿酒技术领域。本发明为解决传统工艺小曲酒出酒率波动大、酒体质量不稳定的技术问题，提供了一种小曲白酒酿造工艺，其包括泡粮→初蒸→闷水→复蒸→下曲→培菌→发酵→蒸馏工
2023-05-13 23:10:57小有名气的湖南浏阳河酒业的上市之路充满波折，最终被迫“卖身”给毫无酒业背景的大元股份才实现借壳上市，但这让近几年经营日益艰难的浏阳河前景更不明朗了。白酒业专家肖竹青认为，浏阳河的销售业绩达不到对赌协议中的承诺，目前白酒行业又不景气，之前进入的资本…
2023-05-13 22:55:43本发明提供一种白酒色谱分析应用包，包括气相色谱分析仪器实验条件，白酒气相色谱检测专用色谱柱，白酒标准样品和标准谱图以及白酒气相色谱分析方法和技术要点。本发明涉及四类主体白酒四种组分，主要组分为乙酸乙酯
2023-05-13 22:23:08由于酒的特殊性，酒水电商兴起还只是近两三年，今年，网上卖酒逆势暴增，业内专家视为酒水电商爆发年。泸州一家知名白酒品牌企业目前正在筹备建立自己的网店，准备购买域名“dajiufang.com”创建网上白酒专卖店“大酒坊”。,酒水电商纷扰不断 酒企欲自建网上“大酒坊…
2023-05-13 22:22:34本发明涉及一种王浆蛋白酒的生产方法，属于制酒领域。目前用于制造蜂王浆的酒不能有针对性的将蜂王浆中的有效物质提取出来，使得蜂王浆酒体现出来的功效针对性不强。本发明提供一种工艺简单，生产出来的王浆蛋白酒营
2023-05-13 22:01:24根据法国国家中心(France’s National Center)的预计，中国将在未来五年内成为世界最大的葡萄酒生产国。葡萄酒购买量和实际消费量是两个完全不同的概念，然而，中国的葡萄酒爱好者和以葡萄酒为主题的酒吧的数量在日渐增长。,中国有望五年内成为世界最大葡萄酒生产国
2023-05-13 21:45:50如果说进口葡萄酒代理商面临的只是“降温”，那么对国产葡萄酒品牌来说，这更像是一场“寒冬”。类似这样的例子还有很多，对这些国产葡萄酒代理商来说，一旦销售长期遇到瓶颈，即使低于成本价也要想办法清仓。,进口葡萄酒商苦思“突围”
2023-05-13 21:37:30本发明涉及一种枸杞白酒及其酿制方法，它是以鲜枸杞或干枸杞为原料，经浸泡、发酵、蒸馏、陈酿而成白酒。该法酿制的枸杞白酒具有口味柔和醇厚、平衡、丰满、后味悠长等特点。防癌抗癌啤酒和同样作用的白酒，是经临床
2023-05-13 21:27:48本实用新型公开一种白酒中甲醇含量快速检测试纸,是由分子筛、遇醇变色试纸、透明塑料胶带组成的层状结构,将遇醇变色试纸由透明塑料胶带完全包覆粘在分子筛上,该分子筛仅能使白酒中的甲醇分子透过与变色试纸接触,发生
2023-05-13 21:20:37公款消费被限制，高档白酒受到严重影响，不少酒行白酒销量持续走低，令人担忧。茅台价格一直不稳定，忽高忽低，一些小酒行甚至都不敢进购此类高档白酒，声称卖不动，以免亏本。,春节临近 海口高档白酒销售旺季不旺
2023-05-13 21:02:18检测白酒酸度的装置，包括底座，底座顶面一侧固定安装L型支撑架，底座顶面固定安装箱体，箱体内部底面固定安装电机，箱体一端设有控制按钮，控制按钮与电机连接，电机的输出轴设有竖向的转轴，转轴的下端与电机的输
2023-05-13 20:33:39白酒中特殊香气的获取分析方法，属于白酒风味物质分析技术领域。本发明解决的技术问题是现有方法体系前处理方法针对性不强，耗时、耗力、成本高。本发明取适量待测白酒和酒杯，经专业尝评人员确定香气类型后，依次逐
2023-05-13 20:30:01行业的调整期有利于新事物的崛起，也是新品牌诞生的最佳黄金期。过去专注于高价酒的全国性名酒如今也要打入大众酒市场，这将很可能颠覆地方性区域名酒的大众民酒时代。过去名酒不做百元左右的酒水市场，是源于厂商分工的模式使其在100元左右价格带市场无所作为，因为…
2023-05-13 20:16:19禁酒令给中国高端白酒行业带来了重创。于是我们发现，欲求在重新洗牌后的“白酒核心产品圈”中争夺一席之地的白酒业中小企业，需要做的事情其实很简单，概括为三个字：“说实话”。勇敢地告诉消费者：本企业有多少酒是纯粮白酒，哪些酒是薯类酿造的，什么价位的酒是…
2023-05-13 20:10:50本发明公开了一种清香型白酒发酵装置，涉及白酒加工领域；具体包括发酵桶，发酵桶的顶端固定有与发酵桶连通的进料筒，进料筒的中部设有下端延伸进发酵桶内螺旋杆，还设有与螺旋杆螺纹配合的投料盘；螺旋杆的下端固定
2023-05-13 19:58:53本实用新型申请公开了一种用于酿造白酒的装置，包括蒸馏塔壳体、步进电机、支杆、蒸馏底座，蒸馏塔壳体上设有进料口和蒸汽排出口；蒸馏底座的底部设有加热器，蒸馏塔壳体内从上至下依次设有进料斗、铺料板、卸料器；
2023-05-13 19:44:22周一至周五
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