白酒蒸馏装置

本发明公开了一种白酒蒸馏装置，包括甑桶和冷凝装置，所述冷凝装置包括冷凝池，所述冷凝池内环形均布设有至少一个冷凝器，所述甑桶与所述冷凝器一一对应设置在所述冷凝池外，且所述甑桶与对应的所述冷凝器之间设有蒸汽管道相连；所述冷凝池的底部设有进水口，顶部设有出水口；所述冷凝器包括位于上端的蒸汽缓冲腔和位于下端的冷凝液集液腔，所述蒸汽缓冲腔与所述冷凝液集液腔之间设有冷凝单元，所述蒸汽管道与所述蒸汽缓冲腔相连，所述冷凝液集液腔的底部设有冷凝液出液管；所述冷凝单元包括分别与所述蒸汽缓冲腔和冷凝液集液腔相通的冷凝管，所述冷凝管外套装设有冷凝介质管，所述冷凝介质管的下端设有冷凝介质进口，上端设有冷凝介质出口。
本发明提供了一种白酒糖化生产体系，涉及酿造工艺技术领域。该白酒糖化生产体系包括泡粮系统、连蒸系统、混粮蒸饭系统和堆积糖化系统；配料系统、泡粮系统、连蒸系统、混粮蒸饭系统和堆积糖化系统依次连接；连蒸系统包括依次串联的预热机、连蒸机和焖粮机，且预热机的进料口与泡粮系统的出料口连接，焖粮机的出料口与混粮蒸饭系统的进料口连通；预热机、连蒸机和焖粮机内分别设置有送料装置，以缓解现有技术中蒸煮时操作繁琐、耗时长，且对原料的消耗较多，进而不仅导致蒸煮质量较低，而且整体操作成本较高等技术问题。
本实用新型提供一种白酒冷却器，此白酒冷却器包括桶体、进水管、进水阀门和液化管，进水管设置于桶体的底部，进水阀门的两端分别连接水源和进水管，液化管的末端设置有出酒管，出酒管伸出桶体，还包括温度控制系统，温度控制系统包括控制器和探头；进水阀门为电磁阀，控制器控制进水阀门，探头设置在出酒管上。由探头采集经冷却后酒液的温度，并由控制器控制进水阀门的开启和关闭，从而实现了自动监测出酒温度，自动调节冷却水温度，对酒液的温度控制更及时、准确，保证了白酒产品质量。
本实用新型公开一种白酒中甲醇含量快速检测试纸,是由分子筛、遇醇变色试纸、透明塑料胶带组成的层状结构,将遇醇变色试纸由透明塑料胶带完全包覆粘在分子筛上,该分子筛仅能使白酒中的甲醇分子透过与变色试纸接触,发生变色反应,通过透明塑料胶带与标准色板比较,即可定性的检测出白酒中的甲醇含量,本实用新型结构简单、容易携带,观察直观,定性准确,可广泛用于商店、酒店及质检部门、白酒饮用者随时检测白酒中甲醇的含量。
本发明涉及营养配制型白酒及其生产方法，本发明用L-天冬氨酸钠作为载体使得白酒中加入的多种有效成分可以溶于酒中为人体吸收，这种酒既保持已有白酒的香型和特有风味，但却兼有营养作用，使人们既能享受到饮酒的欢愉，又能达到消除疲劳促进健康，稳定心率，保护心脏、肝脏，延年益寿的目的。
一种微量元素饮用白酒的制造方法，将含有天然人体必需的微量元素的蜂花粉液加入白酒中，充分搅拌均匀后，经脱碳和高分子过滤器进行加压过滤制成，使白酒辛辣味大大减少，增加多种微量元素，提高白酒的保健功能。本发明比传统白酒除好饮外，能提高人体的免疫力、增强人体造血功能，防治心血管疾病，与长寿有着密切联系。