自动白酒饮料灌装机

本实用新型提供了一种能够解决白酒或其它液体自动定量灌装的装置，适用于白酒、饮料等液体的自动计量装瓶装置。它是由稳压机构、分装器、微动开关、定时阀等组成，可实现灌装的连续流水作业，具有造价低、对瓶形适应性强、效率高、无机械破碎等优点。
本发明公开了一种板式白酒冷凝器，尤其是一种用于蒸馏酒酿造领域的板式白酒冷凝器。本发明的包括外壳、冷凝板、进水管、出水管，进汽管，出酒管和排气管，所述冷凝板为中空板式结构，所述冷凝板为多块，所述多块冷凝板沿竖直方向平行排布在外壳中，所述冷凝板的上端与进水管连通，所述冷凝板的下端与出水管连通，所述进汽管设置在外壳的顶部，所述排气管与外壳的底部连通，所述出酒管设置在冷凝板的下方。本发明可以显著提高冷凝效率，使冷凝水出水温度达到再次高质热源的温度值，并且可大大减小冷凝器体积。
一种新的酿制合成白酒的方法，其特点在于省去了酿时复杂的工艺，直接用酒精加白酒专用香精，专用陈化剂，增香剂、若干调味剂配制而成。用本发明方法酿制合成的白酒香味俱佳，比同类优质名牌白酒质量更好。用本发明方法酿制合成白酒，可以大大节约粮食，简化生产工艺，降低劳动强度，提高产品产量降低成本，因而本发明方法具有可观的应用前景。
本发明公开了一种白酒跑窖工艺及其制备的白酒，涉及酿酒技术领域；一种白酒跑窖工艺，包括以下步骤：S1一次发酵：将粮食发酵，制得粮糟；S2起糟：将粮糟取出；S3蒸酒：蒸馏，制得面酒、面醅、双轮酒、双轮醅、上层酒、上层醅、中层酒、中层醅、下层酒和下层醅；S4跑窖：将第1窖池的底层糟铺设至第1窖池中，再将第1窖池的下层醅铺设至第1窖池中；将第1窖池的中层醅铺设至第2窖池中，再将第1窖池的上层醅铺设至第2窖池中，依次类推；S5循环跑窖：重复上述步骤，完成循环跑窖。白酒跑窖工艺具有可节省场地的优点。白酒跑窖工艺制备的白酒具有工艺成本低的优点。xa0xa0
本发明属于酒曲制备技术领域，尤其是涉及一种白酒酒曲和制备工艺及其酿造白酒后所得酒糟的应用。本白酒酒曲制备工艺包括下述步骤：选用当年收获的新籼米磨粉制得米粉，在米粉中加入辣蓼草粉末、混合药材的粉末或上述混合药材的煎汁、以及适量水，并混合搅拌均匀制得柔性的坯料团；将坯料团切分成均匀的坯料小块，然后将坯料小块进行滚角处理以去除坯料小块的棱角；将坯料小块通过裹粉方式接种白酒酵母，然后入缸并保持缸内温度在30-38℃，时间为24-40小时；从缸中将坯料小块取出并平摊在匾中以使白酒酵母后熟，室温控制在28℃-32℃，时间为20-36小时；将经过后熟的坯料小块晾晒干燥，即得块状酒曲成品；将块状酒曲成品装坛备用。
好的白酒喝了不＂上头＂,但如今不少人却沉醉在白酒投资里面。据了解,由于股市、楼市等投资市场低迷,如今不少投资者看好高档白酒投资。然而,白酒投资市场是否成熟？这个市场风险有多大？什么样的投资者适合参与白酒投资？建议投资白酒应保持清醒，不宜“沉醉其中”，当心“酒不醉人人自醉”。