适量饮用白酒对2型糖尿病患者氧化应激和炎症的急性影响

目的：研究适量饮用白酒对胰岛素治疗的2型糖尿病患者氧化应激和炎症的急性影响。方法选取2012年5月—2013年8月于南京市第一医院内分泌科住院予胰岛素泵治疗符合纳入与排除标准的2型糖尿病患者40例为研究对象。患者入院后行胰岛素泵治疗，禁酒结束第1天与第2天17：30随晚餐分别饮用等量的矿泉水和白酒，饮用矿泉水和白酒者次日检测丙二醛（MDA）、可溶性细胞间黏附分子1（sICAM-1）水平。结合动态血糖监测的结果，根据患者饮酒后24 h 是否出现低血糖分为无低血糖组（25例）和低血糖组（15例）。结果患者饮水后 MDA、sICAM-1水平与饮酒后比较，差异无统计学意义（ P >0.05）。低血糖组患者饮水后 MDA 水平低于无低血糖组（ P <0.05）；低血糖组患者饮酒后 MDA 水平、饮水后 sICAM-1水平、饮酒后 sICAM-1水平与无低血糖组比较，差异无统计学意义（P >0.05）。无低血糖组患者饮酒后 MDA 水平低于饮水后（P <0.05）；低血糖组患者饮酒后 MDA 水平高于饮水后（P <0.05）。结论随餐适量饮用白酒对胰岛素治疗的2型糖尿病患者的氧化应激的急性影响随血糖水平而异，在不发生低血糖的前提下，适量饮用白酒可能有抗氧化应激作用；而对于容易发生低血糖患者则不建议饮酒，即使少量饮酒也可能会加重氧化应激反应。
本发明涉及一种动植物蛋白活性肽白酒的制备方法，包括将动植物蛋白活性肽按基于白酒和活性肽总重量的0.5－6wt%的比例投料到白酒中，并充分搅拌，浸泡，加卡拉胶凝聚沉降，过滤。
本发明涉及一种白酒自动蒸馏机。本发明就是提供一种劳动强度低、安全性好、效率高的白酒自动蒸馏机。本发明包括顶部设置有汽筒的甑盖、甑体和底锅，底锅内设置有蒸汽管路，其结构要点在于底锅下面设置有底盘，底盘上还设置有甑体移动装置、甑盖开启装置和出料装置。
一种白酒蒸馏甄，包括甑桶、甑盖、过气筒，其特征在于，所述甑桶本体顶部与甑盖接合处设有凹槽，所述凹槽内设有硅橡胶垫圈，甑桶本体的上部外侧或/和甑盖本体的下部外侧设有至少3个可将甑桶和甑盖连接扣紧的连接扣件，所述连接扣件均布于甑桶本体上部外侧和甑盖本体下部外侧周边。本实用新型结构简单，制作成本低，方便实用，甑桶本体顶部的凹槽内设置的硅橡胶垫圈耐热老化，拆装方便，与连接扣件配合使用，具有良好密封性能，可提高5%以上的出酒率，并改善白酒香气，有利于提高白酒质量。
一种海棠果白酒生产工艺，包括榨汁过滤，灭菌后发酵，发酵后的果汁静置后除杂质，然后蒸馏，按发酵液中含酒总量，反复实行“333”质量摘酒制，将成品酒用过滤器过滤，除杂质，去杂味，不需贮存陈化、不勾不兑即为商品酒。本发明工艺流程简单，能酿造出营养丰富，口感独特的海棠果白酒。
一种白酒生产用白酒催熟装置，包括支架、精密过滤筒、进液装置、催熟筒，所述支架顶端左侧装置精密过滤筒，所述精密过滤筒右侧下端通过输液管连接进液装置，所述进液装置右侧装置催熟筒，所述催熟筒底端通过支撑腿固定于支架顶端右侧。本发明的一种白酒生产用白酒催熟装置，采用超声波和臭氧对酒液进行催熟处理，使用简单方便，并且催熟效果好，催熟速率高，同时还能对酒液进行过滤、灭菌处理，操作简单方便。