鹿衔草炖童子鸡

　　配方：鹿衔草 35克 山药 30克 淫羊藿 20克 肉桂 5克 附片 15克 五味子 20克 鹿角胶 12克 子公鸡 1只 料酒10克 姜 5克 葱 10克 盐5克 味精3克 胡椒粉3克 上汤2800毫升

　　功效：补肾，固精。适用于头昏，乏力，腰膝酸软，性功能低下，在性交时举而不坚，并早泄等症。

　　制作：1.将附片先煮1小时；鹿角胶熔化；其余药物洗净，装入纱布袋内；子公鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。

　　2.将子公鸡、附片、鹿角胶、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内，加汤 2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

　　食法：每日2次，佐餐食用。