锁阳鸽蛋

　　配方：锁阳10克 鸽蛋10个 熟五花猪肉300克 酱油50克葱6克 八角1粒 花椒0.5克 素油35克 鸡汤250克

　　功效：补肾壮阳，润肠通便。适用于腰膝酸软，阳痿，滑精，肠燥便秘等症。

　　制作：1.把熟五花肉皮面抹上糖色，用熟油炸成金黄色时，取出切成约1厘米厚、10厘米长的大片，码在大碗内。

　　2.将鸽蛋煮熟去壳，炸成金黄色时，将鸽蛋码在碗内肉片周围，把锁阳润透切片，放在鸽蛋周围，加上葱、姜块、花椒、八角、酱油、鸡汤，上屉蒸熟透取出，控净汤，取出葱、姜、花椒、八角，扣在盘内，把汤放在勺里，用湿淀粉勾汁液薄芡，浇在上面即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。