壮阳狗肉汤

　　配方：狗肉500克 菟丝子20克 附片15克 料酒10克 盐5克 味精3克 胡椒粉5克 葱10克 姜5克

　　功效：补中益气，温肾壮阳。适用于阳气偏衰，精神不振，腰膝酸软等症。

　　制作：1.将狗肉清洗干净，整块下锅，用沸水煮透，捞入凉水内，洗净血沫，晾干水分，切成3厘米的长方块；姜、葱洗净，姜切片，葱切段。

　　2.将锅置火上，放入狗肉、姜片煸炒，烹入料酒炝锅，然后一起倒入大沙锅内。同时将菟丝子、附片用纱布包好，放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱，置武火上烧沸，打去浮沫，盖好盖，用文火炖2小时，待狗肉炖至酥烂，捞出姜、葱，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油搅匀即成。

　　食法：每日1次，每次吃狗肉50克，喝汤，佐餐食用。