大肠杆菌甘油激酶基因(glpK)和甘油脱氢酶基因(gldA)的敲除及其对甘油产量的影响

利用Red重组系统构建了大肠杆菌JM109甘油激酶基因(glpK)和甘油脱氢酶基因(gldA)缺失的双突变菌株JM109B,然后将表达酿酒酵母3-磷酸甘油脱氢酶基因(GPD1)和 3-磷酸甘油酯酶基因(HOR2)的质粒pSE-gpd1-hor2转化到JM109B突变菌株中,在含1%葡萄糖的摇瓶发酵培养基中37 ℃发酵24 h,甘油的最高产量为5.61 g/L,是原始菌株JM109/ pSE-gpd1-hor2甘油产量的1.59倍;在30 L发酵罐中发酵28 h,甘油的最高产量为103.12 g/L,是原始菌株JM109/ pSE-gpd1-hor2甘油产量的1.59倍,是原始菌株BL21/ pSE-gpd1-hor2甘油产量的1.41倍,葡萄糖转化率为50.39 %.
本文主要针对除常规一次设备的试验外,初步介绍融冰装置的大电流试验、直流装置启停试验、空载升压试验等的试验步骤、基本试验方法,通过对现场试验结果的录波图、红外测温图及现场操作情况介绍,全过程描述现场试验内容,进而得出合理、真实的试验结论。
巴斯德毕赤酵母Pichia pastoris外源基因表达系统已经成功表达了很多胞间型和胞内型蛋白质.与酿酒酵母Saccharomyces ceresiviae相比,该系统所具有的很多优势使其应用越来越广泛.有关研究主要涉及以下几个方面:宿主菌株、表达载体、转化方法、外源基因整合、外源蛋白糖基化和高密度发酵培养等.
大豆蛋白酶解常常会产生苦味,蛋白质水解物苦味肽的苦味是长期困扰其应用的问题.本文研究了酶法与微生物法对大豆蛋白水解液脱苦的效果.结果表明:采用端肽酶黑曲霉酸性蛋白酶(3000u/g)与内切酶枯草杆菌碱性蛋白酶(Alcalase 2.4L)协同作用水解大豆蛋白可有效降低水解液苦味,并且由酿酒酵母对水解液进一步处理后,大豆蛋白水解液的苦味降至更低.
民以食为天,水稻在我国有着极其广泛的种植范围,目前世界上有近一半人口,都是以大米为主食.水稻主要分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻.水稻的果实即稻谷,将稻谷进行去壳处理后就是大米、稻米.对于水稻而言,不仅有食用功能,还能用于酿酒、制糖等工业.现如今,东北地区、长江流域以及珠江流域是我国水稻的主产区,是直接经济作物.本文中,笔者将就如何促进高海拔地区水稻增产增收提出相应的思路和具体措施.
藻蓝蛋白是螺旋藻啤酒中的主要特征成分,采用紫外一可见分光光度法对啤酒中藻蓝蛋白含量进行定性与定量分析,并据此建立了定性与定量的分析方法和标准.