ε-聚赖氨酸抑菌性能研究

分别采用分光光度法、菌体量法以及孔扩散法研究了ε-聚赖氨酸对细菌和真菌的抑菌活性及ε-聚赖氨酸浓度、pH值和温度对其抑菌活性的影响.结果表明,ε-聚赖氨酸对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄曲霉、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、保加利亚乳杆菌等6种供试微生物均有一定的抑制作用,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、保加利亚乳杆菌抑制效果较好,对黄曲霉较差;对各种菌的最小抑菌浓度(MIC)为大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、保加利亚乳杆菌12.5 mg/L;枯草芽孢杆菌25 mg/L;酿酒酵母800 mg/L;黄曲霉1600 mg/L.ε-聚赖氨酸的抑菌活性随其浓度的增加而增强,热稳定性非常好,能耐100℃的高温,在pH5～8抑菌活性最强,与甘氨酸、Nisin都有协同增效的作用.
本发明公开了一种治疗脘腹冷痛的白酒，涉及酒品领域。包括以下组分：白酒1000mL、乌药叶25～45g、藏茴香10～25g、羽叶丁香4～10g、橘根1～6g、甘草根2～8g；本发明通过复合酶破坏植物细胞，再通过吸附剂吸附酶解液中的活性成分，用白酒去洗脱，将活性成分直接溶于白酒中，提高了原料的溶出效率，缩短了传统药酒制作技术中的浸泡时间。
分三个阶段,即早期冰雷达系统(20世纪60至80年代)、第二代冰雷达系统(20世纪80年代至2000年)和新冰雷达系统(2000年之后),综述了极地冰盖冰雷达探测技术的发展.最后,展望了冰雷达探测技术未来的发展趋势.
本发明公开了一种白酒丢糟油及其制备方法和应用，其制备方法包括以下步骤：(1)将白酒鲜丢糟低温冷冻后机械破碎，得到粉碎鲜丢糟；(2)采用提取溶剂通过超声辅助加热法对粉碎鲜丢糟进行提取，经过固液分离后得到提取液，即白酒丢糟油。在烟用爆珠中加入白酒丢糟油，可赋予卷烟自然酒香香韵，丰富烟香，柔和圆润烟气，提升抽吸舒适感效果。
基因组的结构变异是生物体表型进化的重要驱动力之一.设计与合成酵母基因组为人工基因组结构变异提供了新途径.人工合成酿酒酵母基因组(Sc2.0)通过系统性地引入重排元件,赋予了基因组柔性可变的功能,可诱导产生DNA片段的删除、反转、复制、移位等基因组结构变异.合成型酵母基因组重排技术可实现菌株性状的快速进化,并且为研究基因组结构变异与表型变化间的关系提供了一种快速、全新的方法.综述了合成型酵母基因组重排技术的研究热点和技术进展,并展示了其在创新菌种中的应用价值.
通过室内模拟实验, 采用125 W高压汞灯作为光源, 在低温条件下(-14～-12 ℃)研究了冰相中硝酸根存在下苯酚的光解. 考察了苯酚的浓度、硝酸根的浓度、 pH值以及光强度等因素对冰相中苯酚光化学转化的影响. 研究结果表明, 在冰相中苯酚光转化速率随着光强度和NO-3初始浓度的增加而加快, 随着苯酚初始浓度的增加而减慢;在强酸或强碱条件下均抑制苯酚的光转化速率;苯酚的光解速率符合一级动力学模式. 利用GC-MS和LC-MS分析了苯酚的光解产物, 据此推测了苯酚在硝酸根体系中可能的光解反应历程.