主要研究了表面活性剂CTAB进行膜透性处理酿酒酵母Y3后,生物酶合成FDP 的工艺条件,针对转化液中的中间产物的理化特性不同,采用钙盐沉淀初步分离FDP,用弱碱性阴离子交换树脂纯化FDP,用酒精-媒晶剂体系结晶FDP,产品的总收率和纯度分别为75%和99.5%.
以红佳酿酿酒酵母为出发菌株,通过离子交换法分离纯化β-葡萄糖苷酶,测定酶活力和蛋白质含量,并研究温度、pH值稳定性和金属离子、葡萄糖、酒精度对酶活力的影响.结果表明:粗酶液经过离子交换层析后,纯化倍数为19.41,得率为38.67％;经十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gelelectrophoresis,SDS-PAGE)电泳检测为1条谱带,达到电泳纯,分子质量约为45 kD;β-葡萄糖苷酶热稳定性较差,在20～40℃较稳定,在pH 5.0～10.0较稳定;Al3+、Cu2+对酶活力有抑制作用,K+、Mg2+、Ca2+、Zn2+、Na+对酶活力的影响不明显;葡萄糖和酒精对酶活力无明显抑制作用.
冰湖溃决是冰川区突发的严重山地灾害之一.目前,全球气候变暖,冰川普遍退缩,冰湖面积和溃决风险也随之增大.因此,冰湖溃决预警方法的研究对冰川地区防灾减灾有着重要的实际意义.现提供了一种综合考虑气温与降雨条件影响的冰湖溃决预警方法,选择预测日前期正积温逐日增长速度值与预测日前期30d累积降雨量作为气温和降雨的代表性指标,通过对2010年前发生的21例溃决事件统计,结合邻近21个气象台站的日均温和日降雨量资料分析,建立了冰湖溃决的预警警戒线和冰湖溃决预警系统流程.其后,选择2013年7月5日的然则日阿错冰湖溃决案例对建立的冰湖溃决预警系统进行验证,发现预警效果良好.
对91例酒精性肝硬化确诊病例进行统计分析.结果显示,西藏高原世居藏族酒精性肝硬化占同期住院各种肝硬化的42.3%.每日平均饮青稞酒与啤酒量为4601.7ml,饮白酒量为607.8ml.从初次饮酒至初次就诊的平均时间为21.1年.全部病例均有乏力、食欲减退、消化不良与右季肋部隐痛,无肝掌、蜘蛛痣与脾肿大者.肝性脑病的发生率达30.8%,全组96.7%患者被临床治愈.结果提示,西藏高原地区世居藏族酒精性肝硬化的发生率显著高于平原地区.平均饮酒量较平原地区者显著为大,发生肝硬化的时间却远较平原地区者长.部分症状的发生率高于文献报道,某些相关体征则缺如.肝性脑病这一严重并发症的发生率高,临床治愈率高.
分析2003年嘉酒地区经济发展状况及电力市场现状,运用最小二乘法,并建立线性模型对未来的电力负荷进行预测分析,为地区电力市场的发展及需求侧管理工作奠定了基础.
采用食用酒精对破碎后的枸杞进行浸提,过滤后将滤渣添加到石榴汁发酵液中,加入酿酒酵母进行发酵,并通过正交试验得到最佳发酵工艺.结果发现,最佳工艺条件为pH值3.6,发酵温度22℃,酵母接种量1.4×107/mL,此工艺条件下酿造的石榴酒酒精度为12.9％vol.将生产出来的石榴酒与枸杞浸提液进行勾兑,能够获得橙黄透明、口感纯净、香气浓郁、余味平衡的高度全汁保健石榴酒.
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