以柿子为原料酝酿酒精优势分析

阐述了以柿子为原料酝酿酒精的优势,主要包括生态经济绿化的优势树种、优秀的高能作物、缓解耕地与粮食压力、解决和缓解能源紧张状况、减少环境污染、增加大量的就业机会、提高农民收入及促进农村经济发展、推动相关产业的发展、作为清洁能源供家庭使用、作为新的畜禽饲料基料与沼气源等.
目的：了解酒精依赖患者执行功能损害情况。方法选取32名符合国际疾病诊断与分类第10版诊断标准的酒精依赖综合征患者，选取30名年龄、受教育年限匹配的正常对照者。采用Stroop色词测验对患者组和对照组进行评定。结果酒依赖患者A部分反应时、正确阅读数与对照组相比差异无统计学意义（t＝1．588，-0．692；P＞0．05），酒依赖患者Stroop色词测验C部分反应时长于对照组（t＝4．686，P＜0．001）、正确阅读数低于对照组（t＝-3．478，P＜0．01）；B部分反应时长于对照组（t＝3．026，P＜0．01），正确阅读数差异无统计学意义（t＝-0．883，P＞0．05）。酒依赖患者干扰量高于对照组（t＝3．647，P＜0．01）。结论酒依赖患者存在执行功能损害，临床工作中应给予针对性的认知干预，将有助于促进康复。
[目的]肽聚糖识别蛋白(peptidoglycan recognition proteins,PGRP)作为一个重要的模式识别受体,在家蚕Bombyx mori的先天免疫中发挥重要的作用.本研究主要探讨家蚕PGRP-L1基因的功能及其所参与的免疫信号通路.[方法]本实验通过RT-PCR扩增获得家蚕PGRP-L1基因.利用微生物诱导实验对5龄起蚕分别注射大肠杆菌Escherichia coli、酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae、枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis和PBS,12 h后取体壁和头部提取RNA,然后采用RT-PCR和凝胶电泳技术测定BmPGRP-L1基因的表达水平;利用RNA干涉实验向5龄起蚕注射PGRP-L1 dsRNA或PBS,6h后再分别注射3种灭活的微生物或PBS,然后检测家蚕体壁及头部的免疫相关转录因子(Rel,Cactus和Relish)以及家蚕多个抗菌肽(antimicrobial peptides,AMPs)基因(攻击素基因Attacin,Moricin和葛佬素基因Gloverin)的表达情况.[结果]微生物诱导实验显示,注射大肠杆菌的实验组比注射PBS的对照组BmPGRP-L1基因转录水平显著上调,而注射酿酒酵母和枯草芽孢杆菌的实验组BmPGRP-L1转录水平没有变化.利用RNAi技术成功敲低BmPGRP-1表达,对BmPGRP-L1敲低的5龄起蚕注射灭活的微生物,敲低实验组relish因子表达低于正常对照组,相应地抗菌肽基因的表达也有不同程度的下调.[结论]结果提示,BmPGRP-L1基因参与家蚕对革兰氏阴性菌大肠杆菌的免疫响应;BmPGRP-L1基因在家蚕的体壁和头中参与Imd信号通路.
世界许多国家都很重视葡萄的生态区划.国内酿酒葡萄区划主要考虑了影响酿酒葡萄生长的气候因子,对其它生态因子研究较少,更重要的是没有将这些因子综合起来进行定量分析.为此,本文在分析了烟台市主要生态条件的基础上,运用模糊数学中的多因素综合评判方法,划分出烟台市种植酿酒葡萄的优良生态区、适宜生态区、较适宜生态区和不适宜生态区,从而为烟台市酿酒葡萄的发展起到一定的指导作用,同时为酿酒葡萄区划提供一种方法.
【目的】对酿酒酵母高产菌株 Ygxas-49木薯酒精产业化应用进行试验。【方法】先在200 t 发酵罐进行分批发酵，对该菌株的各个发酵指标进行评估，再将可行的方案进一步放大至年产12万 t 酒精生产线上进行生产稳定性试验，最后为考察该菌在产业化应用上的潜力，在200 t 发酵罐进行高浓度酒精发酵试验。【结果】200 t 发酵罐分批发酵结果表明：与生产对照菌株相比，酒度提高8．92％，发酵时间减少12 h 以上，其他发酵指标基本相同。采用该菌株生产酒精可以提高酒度，大大节约发酵时间，增加设备利用率，从而降低酒精生产成本。12万 t 酒精生产线稳定运行30 d 结果表明：与生产对照菌株相比，酒度提高5．35％，发酵时间减少10 h 以上，其他发酵指标基本相同。200 t 发酵罐高浓度酒精发酵结果：酒度为15．1％（V／V），发酵时间为56 h，与目前文献报道最高生产水平（酒度13．5％，V／V；发酵时间69 h）相比，酒度提高11．85％，发酵时间缩短13 h。【结论】Ygxas-49菌株应用于工业化生产，各项工艺指标均显著优于国内目前最高水平，具有良好的工业化应用前景。
本实用新型的目的是为了解决现有的对白酒酿造比较复杂的难题，公开了一种改良白酒酿造工艺用加工设备，包括搅拌系统、盛放筒、加热杆、手柄、连接架、底板、支撑杆、水泵、导管、第一转轴、套环、螺旋弹簧、导向环、导杆、第一电机、盛料管、搅拌杆、连接块、滑板、第二转轴、定位环、网管、端盖、第二电机、固定环和顶杆。本实用新型一体成型，在放入发酵罐之前对玉米粒加工的前序工艺进行完成，从而更易实现对白酒酿造的加工，且设计合理，操作方便，符合白酒酿造领域的需求，值得进行推广。