酱酒知识丨酱酒存放多少年后口感最佳？

酱酒知识丨酱酒存放多少年后口感最佳？ 昆弟摘要 昆弟摘要 微信号 gh_2ce0f5439e10 功能介绍 感谢关注昆弟摘要、每天为您提供最新、最热、最具价值的新闻和资讯。 发表于 收录于合集 宝藏巨匠-巨匠精工细作，品柔雅酱酒香珍藏陈酒-陈年基酒勾调，品醇厚酱酒香洞藏封坛-天然溶洞封藏，品丰盈酱酒香酱酒年份越长，酒味越浓郁，口感越醇厚。那么，酱酒存放多久口感最好呢？是不是贮藏时间越久就越好喝呢？今天，小编从酱酒的储存条件讲起，酱酒到底存放多少年后口感最佳！01酱酒最佳存放地-天然溶洞酱酒最佳的存放地是天然溶洞，天然溶洞内空气干净，终年恒温恒湿，丰富的微生物能使酒的杂质释放更加完全，快速拔高酒的品质，让酒体变得更柔顺、醇和、幽雅细腻。昆弟藏酒核心顶配资源天然溶洞，在茅台镇中华村天然溶洞储酒群，坐落于茅台镇中华村酱酒核心功能保护区7.5平方公里内，与茅台酒厂直线距离仅2公里。昆弟三藏好酱酒，天生地养，溶洞藏好酒，越藏酒越醇。02为什么酱酒越陈越香？酱酒为什么会随着贮存时间的变长，口感也会变得温和醇厚？简单来说有三个点：第一，酒在溶洞存放的过程中，酒中辛辣、刺激的物质会逐渐挥发掉，让酒的口感变得更加温和顺滑。第二，酒在存放的过程中，小个头的水分子，会逐渐聚合到大个头的酒分子周围，水分子把酒分子抱得越来越紧，让酒变得更绵柔。第三，酒在存放的过程中，酒中的醇类物质吸收氧气，会部分转化成酯类物质，酯有点像油，可以使酒变得更香、更滑。并且，不仅仅是酱酒，很多其他香型的酒，出厂后存放几年再喝，也会更香更好喝。03酱酒的最佳存放年限在密封环境条件下，优质酱香酒的最佳饮用时间在10-30年。当然，存放的酱酒必须是要传统工艺固态法发酵的优质纯粮酒，才适合长时间的储藏，而且至少在50度以上才有意义，比如说昆弟精品酒就是一个非常不错的选择。昆弟精品酒经过天然溶洞的加持后，绵柔醇厚，香郁回甘。只需要啜一小口，唇齿流香，是人类能尝到的液体极品，其中的美妙无法用言语来传递。04存放超30年的酱酒能喝吗？洞藏存放30年的酱酒不是不能喝，而是你直接喝掉太可惜了，简直暴殄天物。一般情况下，洞藏存放30年以上的酱酒，基本上都会用来勾兑新酒。像一瓶新酒只需要滴几滴陈酒进去，就会实现酒质的飞跃。尤其是经过大师勾调出来的酱酒，口感、体感、绵感无限。好不夸张的说，这个酒完全可以接近你花几万元购买的30年、50年的年份酒。