赤黑二豆汤

　　配方：赤小豆 150克 黑豆 150克 猪胫骨 500克 料酒 10克姜5克 葱10克 盐 3克 鸡精3克 鸡油 30克 胡椒粉3克

　　功效：滋养健脾，强筋健骨。适用于妇女产后百病，一切下血，身面浮肿，骨折，骨质疏松等症。

　　制作：1.将赤小豆、黑豆去泥沙，洗净；姜切片，葱切段；猪胫骨洗净，锤破。

　　2.将赤小豆、黑豆、猪胫骨、料酒、姜、葱同放锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。