蛇粉双耳羹

　　配方：白花蛇 20克 白木耳20克 黑木耳20克 大蒜 10克姜5克 葱10克 盐5克 素油50克

　　功效：滋阴润肺，降低血压。适用于高血压病风痰上逆型患者。

　　制作：1.把蛇烘干，打成细粉；银耳、黑木耳发透，去蒂根，撕成瓣；大蒜去皮切片，姜切片，葱切花。

　　2.把炒锅置武火上烧热，加和素油，烧至六成热时，下入蒜、姜、葱爆香，加入鸡汤800毫升，放入木耳及蛇粉。

　　3.把炒锅烧沸，再用文火煮30分钟即成。

　　4.食用时，加入胡椒粉调味。

　　食法：每日1次，佐餐食用。