山楂雪蛤炖鲍鱼

　　配方：山楂 15 克 雪蛤 15 克 鲜鲍鱼 100 克 蒜 10 克 葱10克 姜5克 盐5克

　　功效：补气血，降血压。适用于风痰上逆型高血压病患者。

　　制作：1.把山楂洗净，切片；雪蛤发透去黑仔及筋膜；鲍鱼洗净，切片；蒜去皮切片，葱切段，姜切片。

　　2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入姜、蒜、葱爆香，加入鲍鱼炒匀，加入鸡汤400毫升，放入山楂、雪蛤，文火煮35分钟即成。

　　食法：每日1次，每次吃鲍鱼50克。